Гранатове вино: що нам про нього відомо?
Існує чимало наукових доказів того, що помірне вживання виноградного червоного вина, особливо в поєднанні із заняттями спортом і здоровим способом життя, майже вдвічі знижує ймовірність появи серцевих захворювань і сприяє продовженню життя. Останні дослідження говорять про те, що у цього благородного напою з`явився серйозний конкурент. До явного задоволення гурманів сучасні винороби навчилися виробляти гранатове вино, що володіє чудовим смаком. Так що, якщо ви вирішили спробувати щось оригінальне, не пропустіть шанс пошукати його в спеціалізованих магазинах.
Чому гранатове вино так популярно?
Особливість цього напою полягає в тому, що він володіє дуже високими антиоксидантними властивостями. У порівнянні зі звичайним червоним вином воно краще захищає «поганий» холестерин (ліпопротеїни з низькою щільністю) від окислення. Коли ці речовини окислюються, вони починають приклеюватися до внутрішніх стінок судин, в тому числі і до артерій, які живлять серце, тим самим підвищуючи ймовірність серцевих захворювань. В соку граната міститься велика кількість вітамінів К, С, В6. У зернах цього фрукта міститься лінолева кислота, яка відмінно пригнічує активність канцерогенів. Крім того, в ньому висока концентрація елагової кислоти, танінів, кверцетину та антоцианінів. Сильні протизапальні властивості всіх цих речовин сучасній науці давно вже відомі і не викликають і тіні сумнівів. Якщо додати до цього неймовірний смак, то стає зрозуміло, чому гранатове вино користується таким величезним успіхом.
Де виробляють цей напій?
Гранат є одним з найбільш древніх фруктів, про які відомо людині. Однак не всякий сорт годиться для того, щоб виготовити цінне гранатове вино. Всього у світі їх декілька і лише з них виходить дійсно цілющий і смачний напій. Першими виготовляти гранатове вино навчилися ізраїльтяни. У цій країні, у Верхній Галілеї, не так давно винайшли технологію отримання цього дивовижного напою без додавання цукру. У результаті виходить неповторний за смаковими якостями натуральний продукт. 
Втім, Ізраїль - далеко не єдина країна, де виробляється гранатове вино. Вірменія теж виготовляє цей чудовий напій. Тут його роблять за традиційними рецептами, причому в двох варіантах: як сухим, так і напівсолодких, з додаванням невеликої кількості цукру. Третя країна, в якій поширено виробництво цього виду вина, - Туреччина. Так що якщо в найближчому майбутньому ви плануєте відпочити в Стамбулі, візьміть цей факт на замітку. Турецьке гранатове вино вважається одним з кращих в світі, і всім, кому пощастило його спробувати, надовго запам`ятовується його неповторний смак, насиченість кольору і чарівний аромат. У цій країні більше сотні приватних виноробів, але кожна з них зберігає свій рецепт приготування в секреті. Складно сказати, яке гранатове вино краще. Всі вони гарні по-своєму, у кожного виду є свої цінителі.
Як вибрати вино червоне напівсолодке? Якої марки купити червоне напівсолодке вино? Червоне вино - це втілення досконалості у всіх проявах. Вишуканий смак, насичений колір, особлива бархатистість смаку і благородний аромат - цей напій підкорив усіх своїми неперевершеними якостями. Як вибрати вино червоне напівсолодке? На що варто…
Глінтвейн з білого вина - панацея від застуди Зима, рання весна або вогка осінь - пори року, коли хочеться тепла. І є один напій, який допомагає його придбати. Він давно відомий в Англії, в Німеччині, в Австрії та в скандинавських країнах. Його вживають на різдвяних базарах, на гірськолижних…
Глінтвейн. Рецепт приготування самого зимового напою «Глінтвейн» по-німецьки означає гаряче вино, а нам в цьому слові чується дзенькіт різдвяних дзвіночків, святкових кришталевих келихів, веселі різдвяні пісеньки, ніжні переливи дзвіночків в традиційних новорічних прикрасах, пряні і запашні різдвяні…
Домашнє вино з винограду: основні закони хорошого напою Вино - це, мабуть, самий древній напій, технологія приготування якого дійшла до наших днів. Здавалося б, рецепт його приготування нескладний, але в той же час створити смачне домашнє вино з винограду не так-то просто - потрібно строго слідувати…
Японське сливове вино - Умешу Традиційне японське сливове вино - Умешу - дуже популярно в Японії і Кореї, також виробляється в Китаї, де його називають «Мейцзі». Ароматний алкогольний напій з тисячолітньою історією виробляють шляхом настоювання незрілих уме (японських злив) в…
Яке воно, грузинське вино? Грузію прийнято вважати одним з перших осередків виникнення культурного винограду. Грузинське вино при цьому є не просто алкогольним напоєм, люди тут мають до нього релігійне ставлення. Крім того, практично жодна трапеза не обходиться без нього,…
Вино зі смородини в домашніх умовах Ягоди смородини - прекрасний матеріал для приготування домашнього вина. В якості виноматеріалу можна приготувати їх з китицями або без них, а також смородиновий сік. Крім того, вино зі смородини різних сортів прекрасно підходить для купажування,…
Домашнє малинове вино На сьогоднішній день малинове вино досить популярно, а приготоване в домашніх умовах, воно має не тільки чудовим ароматом, але і прекрасним неповторним смаком. Для його виготовлення використовують перестиглі, але хороші і чисті ягоди малини. Її…
Краще вино - "Хванчкара"! Вино "Хванчкара" - справжня візитна картка Грузії. Навряд чи знайдеться людина, яка хоча б краєм вуха не чув про нього. Коли грузина питають про те, чим знаменита його батьківщина в масштабах світу, то, зрозуміло, згадуються грузинські вина!…
Полуничне вино - смак літа у вашому келиху «Вино - напій богів», - так дуже часто говорять. Вина бувають різними, але найпопулярнішими і поширеними вважаються білі, червоні, рожеві та ігристі вина. Так само вони поділяються за фортеці на кріплені, десертні і класичні (легені).Звичним…
Істинний дар богів. Вино "Мадера" З настанням свят люди вживають різні спиртні напої. Для когось це спосіб розслабитися, іншим же подобається відчуття тепла, поточного по жилах, у кожної людини - своє пояснення. Але до вибору і якості напоїв слід ставитися так само серйозно, як і до…
Виноградне вино - рецепт домашнього приготування Навіть найзатятіші противники алкоголю не можуть не визнати, що в невеликих кількостях червоне сухе вино дуже корисно для організму. Воно підвищує імунітет людини, сприяє нормалізації гемоглобіну, стимулює травлення і серцевий м'яз. Однак тут дуже…
Вино з вишні в домашніх умовах. Особливості рецептури Сьогодні в супермаркетах і продуктових магазинах вина представлені в широкому асортименті, проте, як і раніше, багато хто воліє вживати продукт домашнього приготування, оскільки ймовірність отруєння зводиться до мінімуму. Більш того, якщо правильно…