Як зробити смачне овочеве рагу в мультиварці "Поларіс"?

category Їжа та напої

Овочеве рагу в мультиварки «Поларіс» добре виходить як з використанням м`яса, так і без нього. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, тому що для його приготування знадобиться набагато менше часу і продуктів. Варто особливо відзначити, що таке блюдо можна легко використовувати як гарнір до якого-небудь печені, риби або ковбасним виробам.

Покрокове приготування овочевого рагу в мультиварці

Необхідні інгредієнти:овочеве рагу в мультиварки Поларіс

  • цибулини ріпчасті великі - 2 шт.;
  • кабачки молоді свіжі - 1 шт.;
  • картопляні бульби середньої величини - 5 шт.;
  • зелень (зелені стрілки цибулі, кріп і петрушка) - по 1/3 пучка;
  • велика морква свіжа - 1 шт.;
  • томати великі червоні - 3 шт.;
  • чорний перець горошком - 5 шт.;
  • гарбуз очищена - 200 г;
  • часник середній - 3 зубка;
  • баклажан молодий невеликий - 1 шт.;
  • листи лаврушки - 7 шт.;
  • сіль йодована - 1 невелика повна ложка;
  • масло непахнущая соняшникова - 3-5 великих ложек;
  • майонез жирний - 95 м

Підготовка овочів до гасіння



Овочеве рагу в мультиварки «Поларіс» слід робити тільки з молодих і свіжих продуктів. Для цього потрібно придбати ріпчасті цибулини, молоді кабачки, картопляні бульби, морква, помідори, гарбуз і баклажан. Всі названі овочі слід помити, тонко очистити від шкірки, лушпиння і плодоніжок, а потім нашаткувати на кружечки і кільця. Також необхідно натерти на тертці свіжі зубки часнику і дрібно порізати зелень.

Термічна обробка страви



приготування овочевого рагу в мультиварціОвочеве рагу в мультиварки «Поларіс» готується за 75 хвилин. Але перед тим як помістити в чашу всі оброблені інгредієнти, слід частина з них злегка обсмажити в режимі випічки. Для цього в ємність пристрою потрібен помістити морква, соняшникова олія і ріпчасту цибулю, а потім присмачити їх сіллю, лавровим листочками і перцем у вигляді горошку. Після того як дані продукти покриються рум`яною скоринкою, їх необхідно перемішати великою ложкою і по черзі викласти до них наступні овочі: баклажани, картопля, кабачки, помідори і гарбуз. Ці інгредієнти заважати не слід, оскільки вони повинні готуватися шарами. Далі до овочів слід всипати трохи йодованої солі і влити склянку звичайного охолодженого окропу. У такому складі продукти потрібно готувати в режимі гасіння протягом перших години.

смачне овочеве рагу в мультиварці

Після того як овочеве рагу в мультиварки «Поларіс» повністю приготується, до нього необхідно викласти тертий часник і жирний майонез. Щоб інгредієнти ввібрали в себе аромат і смак цих компонентів, кухонний пристрій потрібно щільно закрити і поставити на підігрів ще на 5-10 хвилин.

Як правильно подавати до столу

Коли смачне овочеве рагу в мультиварки повністю стане м`яким, його слід викласти на порційні тарілки разом з наваристим бульйоном і подати до обіду в гарячому вигляді. Також до такого простого гарніру рекомендується окремо зробити печеня з м`яса, риби або просто піднести сосиски, шинку і т.д. Крім того, овочеве блюдо стане набагато смачно і ситно, якщо до нього подати пшеничний хліб, гострий томатний соус і свіжу нашатковану зелень у вигляді зеленої цибулі, кропу і петрушки.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Овочеве рагу з кабачка і баклажана - готуємо вдома Овочеве рагу з кабачка і баклажана - готуємо вдома

Рагу - це страва з додаванням різних інгредієнтів. Країна його походження - Франція. Спочатку рагу подавалося в якості закуски і на початку бенкету. Складалося воно переважно з тушкованих овочів, але для більшої поживності і ситності нерідко туди…

Як готувати страви з кабачків в мультиварці Як готувати страви з кабачків в мультиварці

Страви з кабачків в мультиварці можна готувати за різними рецептами. Однак слід зазначити, що всі вони відрізняються тим, що крім цього овоча включають в себе й інші додаткові інгредієнти. Нижче ми пропонуємо вам рецепти страв з кабачків: два…

Детально про те, як приготувати рагу з овочів без м'ясного продукту Детально про те, як приготувати рагу з овочів без м'ясного продукту

Далеко не багато хто знає, як приготувати рагу з овочів без додавання в нього м'ясного продукту. Адже прийнято вважати, що таке блюдо виходить прісним і несмачним. Але це не так. При правильній термічній обробці і використанні великої кількості…

Як приготувати в мультиварці картоплю з м'ясом: покроковий рецепт Як приготувати в мультиварці картоплю з м'ясом: покроковий рецепт

Як приготувати в мультиварки картоплю з м'ясом, щоб вона вийшла ароматною і дуже смачною? Варто відзначити, що таке питання задає собі практично кожна друга домогосподарка, яка хоче порадувати своїх близьких людей простим, але ситним блюдом.…

Рецепт овочевого рагу в мультиварці: смачно і корисно Рецепт овочевого рагу в мультиварці: смачно і корисно

Є страви, які не потребують представлення. Одним з них є овочеве рагу. У ньому відмінно поєднується яскравий смак овочів з користю містяться в них вітамінів. Багато дієтологів вважають, що при гасінні в продуктах залишається більше корисних речовин,…

Ароматний і смачний картопля з грибами в мультиварці Ароматний і смачний картопля з грибами в мультиварці

Картопля з грибами в мультиварці готується досить швидко, а виходить дуже ситним. Слід зазначити, що від такої страви не в силах відмовитися жодна людина. Адже при правильній термічній обробці і відповідних інгредієнтах цей обід стає неймовірно…

Як приготувати в мультиварці овочеве рагу: рецепти Як приготувати в мультиварці овочеве рагу: рецепти

Не секрет, що овочі корисні, особливо в тушкованому вигляді. Мультиварка прекрасно зберігає всі корисні властивості плодів. Варити, тушкувати або смажити в ній дуже зручно. А як приготувати в мультиварці овочеве рагу? Скориставшись наступними…

Тушкована качка в мультиварці: рецепт приготування Тушкована качка в мультиварці: рецепт приготування

При правильно обраному режимі качка в мультиварці (Рецепт розглянемо нижче) виходить ніжною, м'якою і дуже смачною. Варто також відзначити, що готувати таку птицю можна абсолютно різними способами. Сьогодні ми представимо вашій увазі простий метод…

Як приготувати манти в мультиварці "Поларіс"? Як приготувати манти в мультиварці "Поларіс"?

Манти в мультиварці "Поларіс" готуються набагато швидше, ніж на газовій плиті або в звичайній пароварці. Крім того, таке східне блюдо, зроблене в сучасному кухонному пристрої, виходить набагато смачніше. Це пов'язано з тим, що обробляються вони під…

Як приготувати рататуй в мультиварці "Редмонд"? Як приготувати рататуй в мультиварці "Редмонд"?

Рататуй в мультиварці готується набагато швидше, ніж аналогічне блюдо в духовій шафі. Варто особливо відзначити, що такий овочевий обід виходить дуже ніжним, ароматним і смачним. А щоб у цьому ви переконалися самі, представляємо вашій увазі…

Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування

Печеня в мультиварці (рецепт розглянемо трохи нижче) завжди виходить дуже ситним і смачним. Слід зазначити, що таке блюдо подобається не тільки дорослим, але й дітям. Сьогодні ми розглянемо детальний спосіб приготування цього обіду з використанням…

Покроковий рецепт овочів в мультиварці: різні варіанти приготування Покроковий рецепт овочів в мультиварці: різні варіанти приготування

Рецепт овочів в мультиварці може включати в себе зовсім різні продукти. Але в кожному разі такі страви завжди виходять смачними, ситними і соковитими. Сьогодні ми розглянемо два різних варіанти приготування овочів в сучасному кухонному…

Тушкована капуста в мультиварці "Поларіс": як смачно приготувати? Тушкована капуста в мультиварці "Поларіс": як смачно приготувати?

Тушкована капуста в мультиварки «Поларіс» готується так само легко і просто, як і в сотейнику на газовій плиті. Варто особливо відзначити, що таке блюдо можна робити не тільки з овочів, але і з додаванням будь-яких м'ясних інгредієнтів (сосисок,…


» » Як зробити смачне овочеве рагу в мультиварці "Поларіс"?