Сушка яблук в мікрохвильовці за 5 хвилин
В користь яблук сумніватися не доводиться, наявність їх у щоденному раціоні допомагає за рахунок великої кількості клітковини знизити холестерин в крові і позбутися від проблем із зайвою вагою. Крім цього, вони містять велику кількість мікроелементів і є справжнім джерелом таких вітамінів, як С, А, В9 і К.
Великої популярності фрукта сприяло те, що він практично не містить алергенів, а при калорійності менше 50 ккал на 100 грам продукту його можна вживати навіть на строгій дієті. Не дивно, що селекціонерами було виведено безліч сортів яблунь, які можуть виростати в самих різних кліматичних умовах.
Відмінні смакові якості, корисні властивості і доступність дозволили яблукам зайняти гідне місце в раціоні багатьох людей. У цьому зв`язку з`явилося і велика кількість кулінарних рецептів з їх використанням, а також способів зберігання цього бистропортящихся фрукта. Що стосується запасів на зиму, господині віддають перевагу варити компоти і повидло. Але якщо ж мова йде про те, щоб не тільки зберегти, але й примножити корисні якості, то найкраще для цього підійде сушка яблук.
У мікрохвильовці цей процес займе зовсім небагато часу. І вже точно не потрібно буде, як раніше, нанизувати їх на нитку і нудитися в довгому очікуванні. Цей спосіб завдяки тому, що час сушіння яблук скорочується до мінімуму, дозволяє з найбільшою ефективністю зберігати вітаміни і мікроелементи і підвищувати харчову цінність кінцевого продукту за рахунок випаровування води.
Рецепт
Сушка яблук в мікрохвильовці проводиться в кілька етапів:
- вибираються самі спілі плоди;
- вони промиваються і обтираются чистим полотенцем;
- вирізається серцевина, і яблука нарізаються кільцями, товщина яких повинна бути приблизно від 0,5 до 1 сантіметра;
- кільця вкладаються в 1-2 шари на велику тарілку, яку перед цим краще накрити лляною або бавовняним полотенцем;
- якщо є можливість регулювання потужності, то потрібно встановити значення в 200 Вт, після цього включити мікрохвильовку на 2,5 хвилини.
Як видно, в самому процесі немає нічого складного, та сушка яблук в мікрохвильовці не вимагає надприродних зусиль. Але тут, як і скрізь, є свої тонкощі. Наприклад, температура сушіння яблук в залежності від їх сорту і стиглості дещо різниться. Це означає, що фруктам може знадобитися додатковий час в мікрохвильовці, що досягає 4 хвилин. Таким чином, готовність яблук перевіряється візуально по закінченні 2,5 хвилин, після чого, якщо вони не досушити, їх необхідно повернути в піч ще на 1,5 хвилини.
Корисна порада
Для тих, хто хоче, щоб яблука вийшли золотистими, можна порекомендувати вимочити їх протягом декількох хвилин в розчині аскорбінової кислоти перед приміщенням в мікрохвильову піч. Крім красивого зовнішнього вигляду це додасть їм додаткову кислинку і ще в більшій мірі збагатить вітаміном С.
Висновок
Таким чином, сушка яблук в мікрохвильовці дозволяє без витрат часу і сил побалувати всю сім`ю вітамінним ласощами в будь-який час року. Що стосується зберігання кінцевого продукту, то краще вибрати сухе затемнене місце, а самі яблука помістити в мішок з тканини або в банку, в кришці якої зробити кілька дірок для циркуляції повітря.
Що можна приготувати з яблук? Консервовані та квашені яблука Не знаєте, чим ще можна здивувати своїх домашніх? Приготуйте мочені яблука. Правда, в даному випадку для того, щоб піднести їм сюрприз, вам обов'язково потрібно певний час, який піде навіть не приготування, а на вимочування плодів.Яблука моченіПерш…
Джем з яблук - це просто Про користь яблук не писав тільки самий ледачий автор від медицини. Але агітувати нікого не потрібно, користь їх і всенародна любов до яблук - аксіоми, які доводити не потрібно. Як тільки з'являються на ринку перші яблучка старовинного літнього…
Сушка яблук в домашніх умовах. Поради Напевно, немає фрукта популярніше яблука. Купити його можна в будь-якому магазині в будь-який час року. Його активно вирощують садівники на своїх дачних ділянках. Яблука - продукт відносно дешевий, корисний і дуже смачний. Саме цим фруктом спокусила…
Як посушити яблука в домашніх умовах: кілька хороших способів Осінь - сезон яблук. З'їсти все, що виросло в саду за літо, часто не виходить, а зберегти фрукти свіжими на всю зиму дуже складно, до того ж багато все одно доведеться викинути. Кращий вихід - приготування домашніх сухофруктів. Це не так складно, як…
Домашнє консервування: як заготовити сік з яблук на зиму Фруктові та овочеві соки - той вид напоїв, який ми повинні вживати цілий рік. Але найбільшу цінність набувають вони в період міжсезоння і взимку, коли наш організм відчуває особливу потребу у вітамінах. Який висновок має зробити добра господиня?…
Користь і калорійність червоних яблук У наш час люди все більше і більше інтенсивно починають стежити за тим, що вони їдять і як харчуються. Що стосується яблук, раніше завжди і скрізь говорилося про те, що вони дуже корисні і безпечні для фігури, але останнім часом ця думка ставиться…
Варення з яблук «Янтарне»: рецепти З усіх фруктів яблука, мабуть, є найпопулярнішим і найбільш часто вживаним вітамінним продуктом протягом усього року. Дуже смачними виходять з них і різні заготовки: джеми, соки, компоти, варення. Також плоди сушать, маринують, запікають. У цій…
Як засушити яблука: різні способи приготування смачних сухофруктів Восени практично в кожній сім'ї замислюються про те, як заготовити яблука на зиму. Можна приготувати варення, джем або конфітюр, а можна зробити сухофрукти. Вони досить універсальні, адже з них можна приготувати компот, а можна з'їсти багаті…
Як заготовити желе з яблук на зиму З фруктів зазвичай готують компоти, варення та джеми. Це традиційні заготовки. Ще можна приготувати желе з яблук на зиму. По-перше, це найдоступніший фрукт. По-друге, яблука, особливо кислі сорти, містять багато пектину, який сприяє утворенню желе.…
Детально про те, як сушити яблука в мікрохвильовці на зиму Як сушити яблука в мікрохвильовці і зберегти їх аж до пізньої весни? Цим питанням часто задаються ті, у кого в кінці літнього сезону на деревах дозріває велика кількість плодів. Викидати їх шкода, та й не варто. Адже зі свіжих яблук з власного саду…
Чи можна заморожувати яблука на зиму, щоб вони були смачними і зберегли вітаміни Для багатьох садівників дуже гостро стоїть проблема збереження врожаю на зиму. Один з кращих способів для цього - заморожування. При цьому зберігаються всі корисні речовини і вітаміни. Крім того, при заморожуванні найчастіше не використовуються…
Сушка яблук в аерогрилі: головні переваги і опис роботи Заготовлювати яблука на зиму можна різними способами. Найчастіше плоди перетворюють на солодкі варені маси (Повидла, джеми, конфітюри і т. д.) або сухофрукти. Останній варіант вибирають, як правило, якщо зібраний великий врожай яблук. Як провести…
Запечені яблука в мікрохвильовці - найкорисніший десерт Про цілющі властивості запечених яблук ходять цілі легенди і на те є вагомі підстави. Дуже часто говорять навіть про те, що свіжі яблука дуже сильно відстають у цьому питанні від печених. Ці фрукти містять дуже багато різних вітамінів, калію,…