Запікаємо сирний пиріг в мультиварці швидко і просто

Мультиварка - це справжня знахідка для господинь. З її допомогою можна творити кулінарні шедеври, навіть не маючи спеціальної освіти і навичок. Завантаживши продукти в чудо-техніку, ви отримуєте вишукані, ароматні, корисні і шалено смачні страви. Зазвичай в комплект з мультиваркою входить книга рецептів. Не забувайте, що в ній можна не тільки гасити і варити, але ще смажити і запікати.

Спеціально для власників цієї техніки ми підготували смачний сюрприз - сирний пиріг. В мультиварці не потрібно контролювати час випікання - вона все зробить за вас. Ви тільки опускаєте замішане тісто в спеціальну чашу і відпочиваєте. Таке просте і ситне блюдо, як ароматний пиріг, порадує пікантним смаком.

Поради

Навіть найпростіша модель мультиварки має кілька вбудованих режимів і два типи програм, які дозволяють вибирати час приготування. Всі опції (залежно від моделі) відрізняються інтенсивністю нагрівання і температурою. Ви також можете вручну відкоригувати всі режими і встановити час.

Найбільш затребуваною функцією є «Гасіння» - з її допомогою можна варити і тушкувати різні інгредієнти. Програма виключає сильне кипіння і автоматично визначає рівень нагрівання. А режим «Випічка» повністю замінює духову шафу і сковорідку. Завдяки цій функції у вас вийдуть рівномірно пропечені, з апетитною скоринкою кондитерські вироби, овочі, запіканки і пироги.

Ніжний сирний пиріг в мультиварці

До складу страви входять: Борошно (двісті грам), сир (сто грам), три яйця, десертна ложка розпушувача, майонез (10 гр.), шматочок вершкового масла. За бажанням - зелень, горіхи.

Натерти тверде масло і сир, змішати з майонезом. Збити масу віночком, додати яйця і зелень. Якщо у вас є додаткові продукти, всипаємо їх. Борошно з`єднати з розпушувачем і акуратно змішати з яєчно-сирної сумішшю.

У підсумку вийде тісто густої однорідної консистенції, яке слід перелити в змащену маслом чашу. Натискаємо на опцію «Випічка», встановлюємо час на 40 хвилин, щільно закриваємо кришкою і займаємося своїми справами. Після того як сирний пиріг в мультиварці «Редмонд» запечеться, почекайте, поки він охолоне, а потім перекладіть на тарілку, подайте зі сметаною.

Сирний пиріг з сиром

Для приготування тіста:

-двохсотграмова упаковка вершкового масла-

-три курячих яйця-

-сода (половина чайної ложки) -

-дві склянки борошна (любой) -

-цукор (сто грам).

Начинку робимо з сиру (двісті грам), сиру (400 грам), сухофруктів - в нашому варіанті буде родзинки (50 гр), ваніліну.

Щоб сирно-сирний пиріг вийшов повітряним і ніжним, борошно попередньо необхідно просіяти - це дуже важливо. Перед приготуванням масло викладіть, щоб воно стало м`яким. Після цього перетираємо його з цукровим піском, можна збити міксером на низькій потужності.

Відокремлюємо жовтки від білків і з`єднуємо їх з масляною масою - білки стануть в нагоді для начинки. У цю масу всипаємо просіяне борошно, замішуємо тісто, накриваємо його чистим рушником і залишаємо на 20 хвилин.

За цей час займемося відповідальним моментом - приготуванням сирно-сирної начинки. Ізюм заливаємо окропом. Сир натираємо, сир розминаємо виделкою. Білки збиваємо блендером. Змішуємо всі продукти в єдину масу.

Повертаємося до тесту. Шматочок залишаємо для прикраси, з частини розгортаємо рівний корж. Дно чаші вистилаємо пергаментним папером, змащуємо її шматочком масла і кладемо шар тіста. Рівномірно розподіляємо начинку - не забудьте сформувати бортики. Верх прикрашаємо на свій розсуд.

Натискаємо на кнопку «Випічка» - на 45 хвилин. Сирно-сирний пиріг в мультиварці з родзинками здивує вишуканим ароматом і чудовим смаком. Ось ви і навчилися самостійно випікати пироги, дивуйте кулінарними шедеврами гостей і готуйте із задоволенням.

Осетинський сирно-сирний пиріг в мультиварці «Поларіс» на кефірі

Компоненти: Дві склянки кефіру, три склянки борошна, сода - на кінчику ножа, вершкове масло (10 гр.), Цукровий пісок (десертна ложка). Також буде потрібно яйце, по двісті грам сиру і сиру.

Замішуємо тісто з кефіру, вершкового масла, борошна, цукру та соди. Залишаємо на півгодини під рушником. Після чого розгортаємо в більшу коржик. У центр викладаємо начинку: розтираємо яйце з сиром і додаємо тертий сир.

Акуратно стягаємо кінці тесту до середини і щільно їх стискаємо. Рукою розрівнюємо коржик. Опускаємо в чашу (змастити маслом), встановлюємо режим «Випічка» на годину. Готовий пиріг змастити вершковим маслом і подати з чаєм. Спробуйте даний осетинське блюдо, воно вам сподобається.

Пиріг з сиром і картоплею

Заготовте наступний набір продуктів: Сир (п`ятсот грам), картопля (півкілограма), склянка вершків, борошно (половину склянки), два яйця, ріпчаста цибуля, сіль і перець.

Зробіть картопляне пюре, не забудьте додати солі. Змішайте його з борошном, це буде наше тісто. Змажемо дно контейнера маслом і рівномірно вручну розподілимо картопляний пласт.

Для начинки: пасерувати цибулю, змішати з тертим сиром. Викладаємо масу в центр коржа і заливаємо сумішшю зі збитих яєць і вершків. Не забуваємо приправити спеціями. Готуємо на режимі «Випічка» 40 хвилин. Картопляно-сирний пиріг, в мультиварки приготований, з`їдається за півгодини - від його ніжного смаку ніхто не встоїть.