М'ясний пиріг в мультиварці "Панасонік". Смачні рецепти на кожен день

Смачні ароматні пироги з різноманітними начинками можна випікати не тільки в духовій шафі, а й мультиварки. У цьому сучасному чудо-комбайні їх неможливо пересушити або пережарити, вам не потрібно періодично поглядати за процесом приготування і переживати про час - все це зробить техніка. Напевно кожна господиня, яка має таку «помічницю», вже гідно оцінила її функціональність і швидкість. М`ясний пиріг в мультиварці робиться з пісочного, дріжджового, прісного і навіть бісквітного тіста, до м`ясного фаршу деякі додають гриби та овочі для різноманітності. Головне - дотримуватися всі пропорції при замішуванні тіста. Приготуємо сьогодні кілька цікавих страв.

Як отримати рум`яну корочку?

Мінусом побутової техніки є відсутність верхнього нагріву. В удосконалених моделях вбудований нагрів, але він занадто слабкий і не дає очікуваного результату - коричневу скоринку. Але вихід із цієї ситуації наступний:

- перевернути м`ясний пиріг (в мультиварці) -

- поставити чашу з тестом на найвищу полицю і встановити режим «Гриль» на п`ять хвилин-

- ну і третій варіант - подати випічку нижньою стороною.

Як бачите, вихід завжди є. Вибирайте більш підходящий і насолоджуйтеся смаковими якостями вашого страви.

Пиріг з вірменського лаваша з курячим м`ясом

Пропонуємо простий і швидкий рецепт м`ясного пирога в мультиварці з доступних інгредієнтів. Цей варіант випічки виручить вас в найвідповідальніший момент, оскільки він не вимагає особливих зусиль. В якості начинки можете використовувати будь-які продукти на ваш розсуд. Приступимо!

Компоненти: два аркуші лаваша, півкілограма курячого фаршу, двісті грам сиру, три яйця, головка ріпчастої цибулі, сметана (50 мл), томатна паста (30 г). Спеції: чорний перець, часникова сіль. Шматочок вершкового масла для змащування контейнера.

Для початку підготуємо начинку: порубаємо дрібно цибулю, спассіруем його до золотистого кольору і додамо фарш. За допомогою дерев`яної лопатки перетворюємо м`ясо в дрібну крихту. За кілька хвилин до вимкнення втручаємося томатну пасту і присипаємо спеціями. До речі, м`ясну масу можна робити в комбайні, а потім обмити чашу.

В окрему ємність натираємо сир. У миску вбити яйця, туди викласти сметану і злегка перемішати віночком. Тепер у нас все готово для формування пирога: викладаємо на лаваш частина начинки, посипаємо сиром - рівномірно розрівнюємо і звертаємо в ковбаску. Ідентичні дії здійснюємо з другим листом тесту.

Змащуємо чашу маслом і викладаємо на її поверхню два рулету (на зразок равлики). Заливаємо яєчно-сметанною масою і готуємо на режимі «Випічка» 60 хвилин. Після закінчення цього часу посипаємо рубаним кропом наш м`ясний пиріг. В мультиварці ваша випічка вийде повітряної і хрусткою.

З рубаним м`ясом

Готуємо тісто з двох яєць, сметани і майонезу (по двісті грам кожного продукту), склянки борошна, десертної ложки вершкового масла, трохи солі та соди.

Для начинки знадобиться: триста грам свинини, сто грам яловичини, ріпчасту цибулю і рослинне масло (для обсмажування), спеції за смаком.

Покрокове приготування:

• Дрібними кубиками нарізаємо м`ясо і цибулю. Обсмажуємо на сковороді. Додаємо приправи.
• Замішуємо тісто: з`єднуємо всі вищеперелічені продукти (борошно просіваємо). У підсумку тісто виходить середньої густини, як на оладки.
• У попередньо змащену чашу вливаємо frac12- частину тесту.
• Зверху укладаємо рубане м`ясо.
• Заливаємо рештою тестом.
• Виставляємо функцію «Випічка» на годину.

Ситний м`ясний пиріг в мультиварці "Поларіс" порадує м`якістю, соковитістю і чудовим смаком. Готуйте із задоволенням!

Випічка на дріжджовому тесті

Склад тіста: склянка молока, триста грам борошна, пачка сухих дріжджів (Десертна ложка), вершкове масло (60 г), сіль. Фарширувати пиріг будемо свинячо-яловичим фаршем з цибулею і приправами.

Розтоплюємо вершкове масло, додаємо в нього молоко. В окремій тарілці змішуємо просіяне борошно з дріжджами і з`єднуємо обидві маси. Замішуємо еластичне тісто. Якщо воно сильно прилипає до рук, то влийте трохи рослинного масла. Накриваємо його рушником і залишаємо на півгодини.

Ділимо тісто на два кола. Першим вистилаємо чашу, формуємо бортики і викладаємо сирий фарш з дрібно рубаним луком. Накриваємо другим шаром тіста і ставимо випікатися на режимі «Випічка» 40 хвилин. Після звукового сигналу перевертаємо на інший бік і тримаємо в тому ж режимі ще 20 хвилин. Приготований м`ясний пиріг (в мультиварці) подаємо з маринованими корнішонами і зеленню.

Домашнє ласощі стане відмінним доповненням до свіжих овочів, соління і різним соусам. Як бачите, м`ясний пиріг в мультиварці "Панасонік" готувати одне задоволення. Приємного чаювання!