Як робиться смачна картопля в рукаві? Для запікання що потрібно?

Сьогодні зробимо дивно корисне і маложирное страва під назвою "Картопля в рукаві". Для запікання потрібні овочі і спеції. При бажанні туди можна додавати пісне м`ясо або птицю, гриби і зелень. Особливо актуально це для тих людей, які дотримуються правильного і збалансованого харчування.

Рукав для запікання - це спеціальний пакет, в який поміщаються продукти і гасяться в духовій шафі у власному соку без масла. У такому вигляді у страві зберігаються всі корисні речовини, міститься мало калорій. До того ж воно відрізняється соковитістю і прекрасним ароматом.

Низькокалорійна картопля в рукаві

Рецепт передбачає наступний набір продуктів: свіжий картопля (п`ять штук), морква, ріпчаста цибуля, кінзу, томатну пасту (30-50 г), сіль і чорний перчик.

Приступимо до процесу: для початку очистимо й наріжемо на тонкі кухлі картоплю. Кубиками - цибулю, а морква невеликими шматочками або часточками (справа смаку). Терти не рекомендується, оскільки при гасінні вона повністю розвариться і перетвориться на кашу. Овочі змішуємо між собою, заправляємо спеціями і нашаткованої зеленню.

Потім додаємо томатну пасту і трохи рослинного масла (необов`язково). Замість пасти деякі кладуть очищені від шкірки помідори. Тепер всі продукти занурюємо в пакет (продається в магазині), зав`язуємо, як показано в інструкції, робимо маленькі проколи зверху і поміщаємо в духовку на годину (200 ^проС).

Дістаємо і подаємо з зеленню і овочевим салатом. Відмінними смаковими якостями порадує вас картопля в рукаві. Для запікання, як бачите, не потрібно особливих пристосувань і заморських страв.

Картопля з курятиною в рукаві

Склад:

• філе курки (кілограм) ;
• кілограм картофеля;
• половина лімона;
• свіжий помідор;
• петрушка;
• цибуля
• склянку води, перець і сіль.

Тонкими брусочками нарізаємо м`ясо, перчимо і солимо їх. Картопля і помідор ріжемо кільцями. Цибулю і лимон - півкільцями. Беремо рукав і складаємо в нього шарами продукти в наступному порядку: птиця, картопля, помідор, лимон з цибулею. Завершує красу нашаткована петрушка.

Наливаємо води, трохи солимо і занурюємо пакет на годину в розігріту духову шафу. Дуже ситна, соковита і низькокалорійна виходить картопля в рукаві. Для запікання (якщо ви не на дієті) можете використовувати сметану або вершки - підсумок перевершить всі очікування. Таке блюдо не соромно подати на святковий стіл.

Риба і картопля в рукаві

Для запікання знадобляться: кілограм картоплі, дві свіжі скумбрії з головами, ріпчаста цибуля (головка), лимон, майонез, спеції (сіль, перець).

Промийте рибу і покладіть її на серветку сохнути, а в цей час займемося іншими продуктами. Наріжемо картоплю на шматочки, змішаємо його з майонезом та спеціями. Лимон - на дольки. Кільцями поріжемо цибулю ріпчасту.

Повертаємося до скумбрії. Робимо на тушці надрізи ножем і в них засовуємо frac12- частину цибулі з лимоном, половину, що залишилася зафаршіруем в черево. Перекладаємо рибку в пакет, по краях укласти картоплю - залишити в духовці на 40 хвилин. Приблизно за 5 хвилин до закінчення процесу приготування розірвати пакет і залишити на пару хвилин, щоб з`явилася гарна золотава скоринка.

Перед подачею присипати кінзою. Ось як приготувати картоплю в рукаві без зайвих зусиль. Спробуйте - і ви не розчаруєтеся!