Як приготувати трояндочки з тіста: рецепти

Напевно кожен з нас знайомий з випічкою у вигляді трояндочок з тіста. Однак багатьом здається, що приготувати такий смачний і оригінальний десерт зовсім непросто. Сьогодні ми вирішили розвіяти цей міф і запропонувати вашій увазі кілька легких рецептів цього цікавого страви.

Як приготувати трояндочки з тіста з ковбасної начинкою

Основою цієї страви стане листкове тісто, яке можна як купити, так і замісити самостійно. Така випічка виходить не тільки дуже смачною і ароматною, але і виглядає досить ефектно, що дозволяє їй займати гідне місце навіть на святковому столі. Додатковим гідністю даної страви є можливість використання найрізноманітнішої начинки: так, замість ковбаси можна взяти, наприклад, яблука, червону рибу або інші продукти за вашим бажанням.

Інгредієнти

Якщо ви вирішили приготувати трояндочки з тіста за цим рецептом, то попередньо підготуйте наступні продукти: півкіло готового листкового тіста, 500 грамів вареної ковбаси, 100 грамів цукру. Також нам будуть потрібні зубочистки для підтримки форми булочок під час випікання.

Процес приготування

Ковбаску нарізаємо тонкими шматочками. Листкове тісто для трояндочок розморожуємо і розгортаємо до ширини в два-три міліметри. Потім нарізаємо його на смуги близько 30 сантиметрів в довжину і 5 сантиметрів завширшки. На кожну смужку тесту викладаємо 4-5 шматочків ковбаси так, щоб верхівка начинки трохи піднімалася над тестом, а довгий край тесту був вільним. Підвертаємо нижній край тесту вгору до ковбасці. Потім згортаємо тісто з начинкою в бутончік. Низ вийшла булочки потрібно вирівняти, щоб можна було її стійко розмістити на деку. Скріплюємо наші трояндочки з тіста зубочистками. Це допоможе їм не розвернутися і зберегти свою форму під час випікання. Переносимо наші кулінарні вироби на деко. Можна додатково скріпити їх між собою зубочистками, щоб в процесі приготування вони не завалилися набік. Відправляємо наші їстівні бутончікі в розігріту духовку і випікаємо близько півгодини до рум`янцю. Готові булочки знімаємо з дека і викладаємо на гарне блюдо. Як бачимо, цей рецепт трояндочок з тіста є дуже простим у приготуванні. Готовий ж десерт виходить дуже смачним, ніжним, ароматним і оригінальним. Смачного!

Готуємо трояндочки з дріжджового тіста

Багато господинь вважають дріжджове тісто досить примхливим і воліють не мати з ним справу. Однак якщо ви скористаєтеся цим перевіреним часом рецептом, у вас гарантовано вийде не тільки смачний, але і вельми оригінальний десерт, який гідно оцінять як ваші домочадці, так і гості.

Для того щоб приготувати трояндочки з тіста, потрібно подбати про наявність на кухні наступних інгредієнтів: три курячих яйця, 20 грамів сухих дріжджів, склянка молока, стакан цукрового піску, пакетик ваніліну, 100 грамів вершкового масла, трохи солі, а також борошно.

Інструкція по приготуванню

Молоко розігріваємо і додаємо до нього чайну ложечку цукру і дріжджі. Змішуємо і залишаємо опару на кілька хвилин, поки на ній не утворюється шапка. У цей час три яйця перемішуємо з половиною склянки цукру. Потім додаємо молоко з дріжджами, ванілін, сіль і починаємо поступово вводити борошно. Замішуємо тісто. Воно має вийти не щільним, але й не рідким. Ретельно вимішуємо його і залишаємо на час в теплому місці. Після того як тісто збільшилася в три рази, викладаємо його на робочу поверхню, попередньо щедро обсипану борошном, і вимішуємо, поки воно не перестане липнути до рук. Потім тонко розгортаємо його, намагаючись надати йому форму прямокутника. Розтоплюємо вершкове масло і змащуємо їм лист тіста. Також посипаємо його залишками цукру. Звертаємо тісто в рулет. Зробити це зовсім нескладно, проте необхідно стежити, щоб він не вийшов занадто рихлим. Далі нарізаємо рулет на шматочки шириною близько двох сантиметрів. Це і будуть наші трояндочки. Викладаємо їх на попередньо змащений маслом деко і обмазуємо яєчним жовтком. Залишаємо на час в теплому місці, щоб тісто трохи розійшлося. Розігріваємо духову шафу до 200 градусів і після того, як булочки ще збільшаться в розмірі, відправляємо їх випікатися. Приблизно через півгодини трояндочки з дріжджового тіста будуть готові. Виймаємо їх з духовки, перекладаємо на блюдо, посипаємо цукровою пудрою і насолоджуємося чудовим смаком і ароматом.

Як приготувати трояндочки з яблуками з листкового тіста

Якщо ви вирішили побалувати своїх домочадців або гостей не тільки дуже смачним, але і оригінальним десертом, то обов`язково скористайтеся цим рецептом. Щоб приготувати трояндочки з тіста з яблуками, нам потрібні наступні інгредієнти: 250 грамів листкового тіста, два яблука (краще всього вибирати фрукти червоного кольору, так ваше блюдо буде виглядати ще привабливіше), три столові ложки цукру і цукрова пудра. Із зазначеної кількості продуктів виходить приблизно 12 булочок.

Переходимо до процесу приготування десерту

Яблука розрізаємо на четвертинки, прибираємо серцевину і нарізаємо тонкими часточками (близько 2 мм). У невеликій каструльці доводимо до кипіння 200 мл води. Додаємо цукор і викладаємо часточки яблук. Варимо їх пару хвилин, потім зливаємо воду. Тісто розморожуємо і тонко розгортаємо. Потім розрізаємо його на довгі (близько 25-30 см) смуги шириною в 3-4 см. На кожну смужку викладаємо п`ять яблучних часточок злегка внахлест. Акуратно загортаємо тісто в трубочку, підгинаємо нижній край і викладаємо нашу майбутню трояндочку на деко. Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо наші їстівні квіточки близько півгодини. Готові кулінарні вироби охолоджуємо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Як бачимо, цей рецепт трояндочок з тіста є вкрай простим у приготуванні. Готове ж страва виходить не тільки дуже красивим, але і смачним.