Апетитні і смачні бутерброди з яйцем

Бутерброди з яйцем - відмінний варіант для сніданку, полуденного перекусу і фуршету. Пропонуємо вам кілька рецептів. Можете вибрати якийсь один варіант або приготувати бутерброди різних видів.

Відмінна закуска

Друзі або родичі раптово повідомили про свій прихід? У вас немає часу на приготування кількох страв? Вас виручать гарячі бутерброди з яйцем. Їх можна назвати і випічкою, і закускою, і навіть салатом. Адже це блюдо складно віднести до якогось певного виду. Досить затратити всього 20-30 хвилин, щоб приготувати закуску для гостей і домочадців.

Як зробити гарячі бутерброди

Інгредієнти:

• 150 г ветчіни;
• 3 булочки для бутербродов;
• frac14- частина пучка укропа;
• перепелині яйця - 7 штук;
• 2 ст. л масла растітельного;
• один солоний огурчік;
• 1 ч. Л гірчиці їдальні;
• майонез будь-якої жирності (4 ст. л).

Бутерброди з яйцем (процес приготування):

1. Огірочок і шинку подрібнюємо соломкою. Викладаємо в тарілку.

2. У піалі змішуємо майонез з гірчицею.

3. Беремо булочки, зрізаємо верхівки і виймаємо м`якоть. Дно змащуємо гірчично-майонезній сумішшю. Потім викладаємо шматочки шинки і огірка.

4. Деко змащуємо маслом. Кладемо «фаршировані» булочки. Над кожною з них розбиваємо по 2-3 перепелиних яйця. Відправляємо бутерброди з яйцем в духовку. Час запікання 5-7 хвилин (при 200 градусах). Перед подачею до столу посипати кожен бутерброд рубаною зеленню. Бажаємо приємного апетиту!

Рецепт бутербродів з яйцем, сиром і часником

Продуктовий набір (з розрахунку на 6 порцій):

• 6 ст. л. вершкового масла;
• 150 г чорного хліба;
• 3 зубчики чеснока;
• трохи твердого сиру;
• 6 яєць.

Практична частина

Хліб нарізаємо на скибочки, товщина яких не перевищує 1 см. Тепер потрібно очистити часник. Беремо скибочки хліба. Кожен з них натираємо часником і вершковим маслом. Відокремлюємо білки від жовтків, поміщаємо в блендер і збиваємо. Повинна вийти пишна піна. Викладаємо на хліб збиті білки, подрібнені жовтки і тертий сир. Бутерброди ще не готові. Їх покласти на деко і відправити в духовку. Час приготування - 3-5 хвилин (при 180 градусах). Блюдо подається до столу в гарячому вигляді. В якості прикраси використовується рубана зелень.

Бутерброди з сиром і яйцем

Не знаєте, що приготувати на сніданок коханому чоловікові і дітям? Варіанту краще, ніж бутерброди, просто не знайти. Пропонуємо вам пару нескладних рецептів.

Варіант №1 - з твердим сиром

Необхідні інгредієнти:

• вершкове масло;
• кілька скибочок білого хліба;
• 2-3 яйця;
• твердий сир будь-якого сорту.

Приготування:

1. Беремо вершкове масло і намазуємо його на скибочки хліба.

2. Яйця потрібно зварити круто. Нарізаємо їх кружечками.

3. Приступаємо до подрібнення сиру. Для цього можна використовувати дрібну або крупну тертку.

4. На шар масла викладаємо яйця. Зверху посипаємо сиром. Розміщуємо бутерброди в мікрохвильовку на 40-60 секунд (на повній потужності).

Другий варіант - з плавленим сирком

Список продуктів:

• помідор - 1 штука;
• 8-10 скибочок батона;
• 4 яйця;
• зелень;
• плавлений сирок - 2 штукі;
• майонез;
• 2 зубчики часнику.

Бутерброди з яйцем і плавленим сирком готуються так:

Крок №1. Зелень промиваємо в проточній воді, висушуємо на рушник і подрібнюємо. Відварюємо яйця круто, очищаємо від шкаралупи і пропускаємо через дрібну тертку.

Крок №2. Видаляємо обгортку з попередньо охолодженого в морозилці сирка. Натираємо його на дрібній тертці.

Крок № 3. Очищаємо часник і пропускаємо через спеціальний прес.

Крок № 4. Беремо глибоку чашку (можна піалу). Складаємо в неї подрібнені яйця, рубану зелень, часник і тертий сир. Додаємо майонез. Перемішуємо інгредієнти.

Крок №5. Батон нарізаємо на 8-10 скибочок. Їх товщина не повинна перевищувати 1 см. На кожну скибочку наносимо приготовлену раніше масу. В якості прикраси відмінно підійдуть листочки петрушки і тонкі кружальця помідора. Завдяки цьому страва буде виглядати яскраво і апетитно.

Бутерброди з яйцем і ковбасою

Продукти (на 6 порцій):

• 150 г свіжих томатов;
• 12 перепелиних яєць (або 6 курячих) ;
• батон білого хліба;
• 6 шматочків ковбаси (можна взяти м`ясну нарізку) ;
• спеції.

Процес приготування:

1. Батон порізати на 10-12 скибочок. У половини шматочків видалити м`якуш. У цій страві він більше не знадобиться.

2. Цілісні скибочки хліба відправляємо на деко. Між ними має бути достатня відстань.

3. На кожен шматочок кладемо ковбасу чи м`ясну нарізку. Зверху накриваємо «рамочкою», тобто хлібом без м`якушки.

4. Утворилося поглиблення заливаємо яйцем. Зверху треба покласти кружечок помідора. Солимо і посипаємо улюбленими спеціями.

5. Розігріваємо духовку до 180 °. Відправляємо в неї бутербродики на 20-15 хвилин. Після закінчення часу дістаємо блюдо, насолоджуємося його захопливою ароматом і неперевершеним смаком.

Поради з приготування бутербродів в мікрохвильовці

У вас зовсім немає часу, а їсти дуже хочеться? На допомогу прийде мікрохвильова піч. Вона дозволить за лічені секунди приготувати бутерброди з будь-якими інгредієнтами. Але для того щоб страва вийшла смачною і ароматною, треба дотримуватися певних правил. Перерахуємо деякі з них:

• Щоб шматочки хліба не підгоріли, необхідно підкласти під них пергаментний папір. Також можна використовувати паперову серветку.
• Перегрів бутербродів в мікрохвильовці призведе до того, що вони стануть жорсткими і сухими.
• Не варто нарізати м`ясо і ковбасу товстими шарами.