Для тих, хто на дієті: низькокалорійні рецепти для схуднення

Що таке схуднення? Якщо цей процес правильний, то він має на увазі поєднання збалансованого харчування, фізичних навантажень і різних процедур (за бажанням) в салоні краси. Існує багато самих різних дієт, завдяки яким можна досить швидко позбавитися від зайвої ваги. Ми сьогодні й розповімо вам про те, які є низькокалорійні рецепти для схуднення. Але найголовніше - вміння зберегти результат. Тому що дуже часто все, з великими труднощами втрачене, швидко повертається.

Загальна інформація

Дуже складно після схуднення втриматися від того, щоб смачно поїсти. Тим більше що необхідний ефект начебто досягнутий. Хоча дієта - всього лише етап у схудненні. А далі потрібно обов`язково розробити конкретний список заходів, призначений для того, щоб знову не набрати вагу. Однак нам ще тільки належить до цього дійти. В першу чергу треба почати раціонально і правильно харчуватися. Для цього й існують низькокалорійні рецепти для схуднення. Основна вимога - скоротити енергетичну цінність продуктового набору до 1200-1400 ккал на добу, якщо ви не маєте фізичних навантажень. Також потрібно відмовитися від деяких продуктів: жирних сортів м`яса, котлет, ковбас та напівфабрикатів, жирних молочних продуктів, всього мучного (крім слайсів і чорного хліба), м`ясних і рибних консервів, кетчупу, майонезу, інших соусів, солодкого, кави, газованих напоїв, а яєць можна з`їдати не більше двох штук на тиждень.

Готуємо морквяний суп

Тим не менш, незважаючи на досить великі обмеження, низькокалорійні рецепти для схуднення дозволяють харчуватися не тільки з користю для фігури, але і зі смаком. Навчіться готувати і заправляти страви - і помітите результат. Нерафіновані соняшникова і оливкова олії, сік лимона - найкращі заправки. Отже, приступаємо до морквяного супу. На чотири порції нам знадобляться: морква - 450 грам, одна цибулина, чебрець сушений - половина чайної ложки, мускатний мелений горіх - стільки ж, одна ріпа середнього розміру, часник подрібнений - дві часточки, овочевий бульйон або вода - 0,7 літра, білий мелений перець і сіль, насіння соняшнику обсмажені, фісташки і мигдаль рубаний. Як бачите, використовуються тільки відповідні низькокалорійні продукти для схуднення. Рецепти дієтичних страв саме цим і відрізняються.

Процес приготування

Нарізаємо кружальцями очищену моркву. Шматочками - ріпу і цибулю. Додаємо до них часник, кладемо у велику каструлю, наливаємо бульйон або воду, потім доводимо до кипіння. Обов`язково закриваємо кришкою і на невеликому вогні, помішуючи, варимо. Хвилин через 15-20 додаємо всі спеції. Перчимо, солимо і ще п`ять хвилин варимо. Після чого знімаємо суп з плити, і нехай при кімнатній температурі остигає. Потім робимо з нього однорідне ніжне пюре за допомогою міксера. У тій же каструлі, помішуючи, нагріваємо суп і розливаємо по тарілках, попередньо підігрітим. Прикрашаємо горіхами і насіннячками, подаємо на стіл. Рекомендуємо зробити це з рогаликами або свіжим хлібом.

Вечеря з рибою

Всі знають, що при скиданні ваги ввечері щільно є протипоказано. Пропонуємо вам низькокалорійний вечерю для схуднення. Рецепти є найрізноманітніші, а наш варіант - рибний. Приготуємо рибу з рисом і овочами, а також салат з шпинату. Отже, в соку лимона тушкуємо 90 грам будь червоної риби, приправляємо зеленню мелкорубленой петрушки. На гарнір беремо сто грам тушкованих овочів, наприклад, суміш моркви, спаржі, цибулі і 40 г відвареного рису. Щоб зробити салат, змішуємо червону подрібнену цибулину, 200 грам молодого шпинату, апельсин або мандарин, нарізаний шматочками - 50 грам.В якості соусу використовуємо дві чайні ложки італійської заправки. Салат також можна приготувати з суміші помідора, огірка і шпинату. На вечерю відмінно підійде і біла риба з різними овочами. Візьмемо, наприклад, палтус, 120 грам, і приготуємо на грилі. Потім відваримо коричневий рис, 50 грам, протушкувати 100 грам квасолі стручкової в курячому бульйоні з однією чайною ложкою меленого мигдалю. З солодкого перцю, огірка, зелені і помідора робимо салат. Як бачите, попутно ми з вами розглянули і низькокалорійні салати для схуднення. Рецепти їх приготування найчастіше дуже прості.

Готуємо курку в мультиварці

Існують найрізноманітніші низькокалорійні рецепти для схуднення. В мультиварці, наприклад, страви виходять смачними і дієтичними. Рецепт одного з них - курки, тушкованої з помідорами, солоними огірками та цибулею, ми зараз вам і представимо. Калорійність - 75 ккал в 100 грамах. Необхідні інгредієнти: чотири курячих гомілки, чотири маринованих огірка, два помідори, одна цибулина, по одній ложці майонезу і кетчупу, спеції та сіль. Рецепт приготування такий простий, що ви будете приємно здивовані. Беремо всі інгредієнти, змішуємо їх і залишаємо маринуватися приблизно на одну годину. Встановлюємо на мультиварці режим "Гасіння" і готуємо 25 хвилин. Все! Виходить низькокалорійне і дуже смачна страва. А якщо взяти грудку, а не гомілки, то калорійність вийде ще меншою.

Рецепт складного низькокалорійного салату

На дві порції грибної салату з куркою нам знадобляться: 180 грам курячого філе, стільки ж - печериць, два білка і один жовток курячих яєць, 50 грам петрушки, дві часточки часнику, 100 грам знежиреного сиру і п`ять грам оливкової олії. На пару відварюємо курячу грудку, після охолодження нарізаємо невеликими кубиками. Змащуємо трохи оливковою олією сковорідку, підсмажуємо на ній зубчики часнику, розрізані впоперек, додаємо шампіньйони і готуємо до появи золотистої скоринки. Викладаємо отримане на тарілку. Потім виливаємо на сковорідку масло, що залишилося і підсмажуємо збиті яйця. Після охолодження розрізаємо на кілька невеликих шматочків. Зелень дрібно шаткуємо. На завершення всі компоненти змішуємо, заливаємо йогуртом, попередньо його охолодивши, і зверху посипаємо зеленню. Спробуйте використовувати на практиці наші низькокалорійні рецепти для схуднення. Всі страви виходять смачні, трохи незвичайні. Вам вони сподобаються, і, схуднувши, ви будете продовжувати їх готувати, щоб вага не повертався.