Як варити курячу грудку. Готуємо смачні страви
Філе курки дуже зручно використовувати при приготуванні різних страв. Це можуть бути відбивні, салати, запіканки, піца і т.д. Зазвичай в рецептах салатів необхідно взяти відварне м`ясо. Як варити курячу грудку? У цьому процесі немає нічого складного. Розповімо про це у статті, а також про те, що можна приготувати з цього продукту.
Приготувати курячу грудку не складно. Це м`ясо вже практично готове до вживання. Треба всього лише провести термічну обробку. Слід зазначити, що м`ясо курки відносять до дієтичних продуктів. Це ще один плюс, що говорить на користь вибору саме цього виду.
Як варити курячу грудку? Ставимо каструлю з водою на вогонь. М`ясо промиваємо і викладаємо в каструлю, коли закипить вода. У воду додаємо трохи солі. Щоб куряча грудка була більш ароматною, можна використовувати і будь-які спеції або приправи. Якщо передбачається застосовувати бульйон, отриманий в кінцевому підсумку, то рекомендуємо покласти в каструлю головку цибулі, очищену, але не нарізану. Також можна додати моркву, яку ріжемо великими шматками, і корінь петрушки. Куряча грудка вариться протягом 30 хвилин. Але час залежить від розмірів шматочків. Перетравлювати м`ясо не слід.
Знаючи, як варити курячу грудку, можна використовувати її, щоб приготувати салат. Нарізаємо варене м`ясо тонкими смужками. Додаємо пекінську капусту, нарізану дуже тонко. Кружальцями ріжемо свіжий огірок, а помідор часточками невеликого розміру. Викладаємо все в салатник. Тепер необхідно приготувати заправку. Беремо три ложки яблучного оцту і змішуємо його з однією чайною ложкою гірчиці. Далі додаємо сіль і перець. Потім поступово вливаємо 6 столових ложок оливкової олії, при цьому треба постійно збивати суміш міксером або блендером. В кінці додаємо нарізану дуже дрібно часник (1 зубчик). Цією заправкою поливаємо салат. Зверху посипаємо зеленню. Прикрашаємо вареним яйцем, розрізаним на часточки.
Як смачно приготувати курячу грудку в іншому рецепті? Візьмемо один кілограм курячого філе. Разрежем його так, щоб вийшли тонкі пласти. Загортаємо м`ясо в целофан і злегка відбиваємо. 150 грам масла вершкового і 100 грам сиру трьом за допомогою терки. Два зубчики часнику ріжемо як можна дрібніше. Один пучок петрушки також подрібнюємо. З`єднуємо масло, сир, часник і зелень. Прибираємо суміш в морозильник на 20 хвилин. Куряче філе розкладаємо на дошці, посипаємо перцем і викладаємо на нього шматочок охолодженої сирної суміші. Загортаємо рулетом і сколюємо зубочисткою. Відправляємо рулети в морозильник на 15 хвилин.
Збиваємо два яйця, а окремо в тарілку насипаємо сухарі. Тепер беремо кожен рулет і мачає в яйце, а потім обвалюють у сухарях. Ставимо на вогонь сковорідку, додаємо в неї масло і обсмажуємо рулети. Досить 10 хвилин, щоб вони стали рум`яними з кожного боку.
Тепер ви знаєте, як варити курячу грудку. Придумуйте рецепти самостійно. Курка відмінно поєднується з будь-якими овочами, гарнірами. Її можна подати з соусом із сметани, майонезу та часнику, який називається "тузлук".
Куряча грудка у вершковому соусі - ніжне і смачне блюдо Куряча грудка в вершковому соусі стає не тільки смачною, а й дуже ніжною. Враховуючи те, що ця частина курки має трохи сухувату консистенцію, такий варіант її приготування є найоптимальнішим. Основою для цих рецептів буде куряче м'ясо і класичний…
Курка в клярі. Рецепт її приготування Приготування курки можна віднести до дієтичних рецептами, і тому страви з неї дуже популярні. З додаванням різних інгредієнтів і приправ її смак стає більш насиченим і оригінальним. Одним з варіантів приготування є курка в клярі. Рецепт зможе…
Смачно приготована грудка індички. Рецепти на всі випадки Індичка цілком підходить для приготування в будь-якому вигляді. У неї смачне і поживне м'ясо. Грудка індички запікається в духовці цілком з приправами або з неї роблять рулети. Рецептів багато, і кожен по-своєму гарний. Пропонуємо кілька своїх…
Курячі грудки: готуємо з них смачні і соковиті страви Незважаючи на сформовану думку про те, що куряча грудка трохи сухувата, її можна зробити дуже смачною і соковитою. Для цього потрібно використовувати різні інгредієнти, які чудово доповнять куряче м'ясо. Варіантів приготування дуже багато, і кожен з…
Приготування курки. Кілька рецептів Куряче м'ясо легко засвоюється організмом, тому так популярно серед кулінарів. До того ж, з курки можна зробити багато апетитних страв. Її запікають цілком в духовці або готують, порізавши на порційні шматочки. А якщо додати кілька інгредієнтів і…
Тушкована картопля з куркою - класика або оригінальне блюдо Коли ми чуємо фразу "Тушкована картопля з куркою ", то уявляємо собі цілком традиційне і навіть буденна страва. Але і його можна приготувати так, щоб вийшло смачне і в той же час нове, оригінальне кулінарне творіння. Про це і поговоримо статті, де…
На порозі несподівані гості? Приготуйтесь швидкий салат! Останнім часом темп нашого життя прискорився, але як би ми не поспішали, часу все рівно катастрофічно не вистачає. В основному заощадити настільки цінні хвилини ми намагаємося на приготуванні їжі. На допомогу нам придумано безліч рецептів. Ця стаття…
Що приготувати з курячої грудки Куряче м'ясо відноситься до дієтичних продуктів, тому багато хто використовує його в своєму раціоні. З нього можна приготувати безліч смачних і оригінальних страв. У їжу вживають курку цілком або її окремі частини. Все залежить від обраного рецепта.…
Просто і смачно: запікаємо курячу грудку в духовці Курятина - ідеальне м'ясо, одночасно дуже дієтично і смачне. Запечена куряча грудка, соковита і апетитна, не залишить байдужим нікого. А приготувати її під силу навіть недосвідченим господаркам. Цілком запекти курку так, щоб вийшло соковито і…