Дієта Міркіна і його прискорений курс схуднення. Вся правда про шкоду і користь

На сьогоднішній день всілякі програми по зниженню ваги є товаром досить затребуваним. Багато хто з них піддаються різкій критиці, інші приймаються цілком прихильно. Чому ж це залежить? Згадаймо, хоча б дієту доктора Аткінса або "Кремлівську". Лікарі дієтологи в один голос твердять нам наскільки вони шкідливі і небезпечні для нашого організму. Але коли мене зацікавила дієта доктора Міркіна, мені попалося лише кілька негативних відгуків. Цілком можливо, вона просто не так популярна, тому і залишилася осторонь від критики. Як би там не було, спробуємо самостійно проаналізувати цей "диетологический" продукт. Спеціально для цієї мети я придбала книгу "Прискорений курс схуднення". Її автор психотерапевт В. Миркин запевняє, що дотримуючись його план харчування ви будете неухильно знижувати вагу, поки не знайдете бажану стрункість.

Увага! Саме основне: дієта Міркіна розрахована на тривале використання. Зараз ви зрозумієте, чому я загострила вашу увагу саме на цьому моменті.

Подивимося, як виглядає дієтичне меню на один день.

На сніданок пропонується випити склянку кави з молоком і з`їсти пачку нежирного сиру.

Пообідати можна борщем без м`яса і картоплі, шматочком курки (100 г) з капустяним салатом (150 г) і шматочком хліба (30 г). Плюс до цього склянку соку томатного.

На полуденок випиваємо стакан молока жирністю 1,5%.

Вечеря складається з двох сосисок, 100 г зеленого горошку, склянки кефіру.

Як бачите, вуглеводів в такому раціоні міститься мінімальна кількість. Нагадаю, саме з них наш організм виробляє глікоген - головну їжу для м`язів. При нестачі вуглеводів слабкість, сонливість, втомлюваність та постійний головний біль вам гарантовані. Готові на такі жертви протягом року чи двох? Тоді ласкаво просимо до лав шанувальників "кумира повних жінок" доктора Міркіна.

По суті дієта доктора Міркіна мало чим відрізняється від "Кремлівка" або дієти Аткінса. Крім того, що вона є низьковуглеводної, калорійність раціону, що приводиться в книзі, недостатня для нормального комфортного схуднення. Можливо, для своїх пацієнтів Володимир Іванович розробляє персональні меню, але 1200 кКал для людини вагою більше 80 кг явно недостатньо. Згадаймо правило розрахунку необхідної калорійності. Раціон збалансованої дієти повинен забезпечувати добову потребу організму на підтримку життєво необхідних функцій. В іншому випадку він перейде в енергозберігаючий режим і замість того щоб спалювати жири, почне їх накопичувати.

На мій погляд, дієта доктора Міркіна всього лише черговий дутий міф. Судіть самі, чи може людина, що позиціонує себе як грамотний дієтолог, не знати елементарних речей? Приміром того, що скидати вагу краще поступово, а не екстерном. Адже швидке зниження маси тіла, особливо для людей середнього та похилого віку, небезпечно тим, що може викликати загострення багатьох захворювань. Погодьтеся, серед людей з ожирінням, для яких власне і розроблена дієта Міркіна, навряд чи багато абсолютно здорових.

Звернемося тепер до списку заборонених і дозволених продуктів.

Дієта Міркіна забороняє консервовані продукти з високим вмістом жирів. Цей пункт ніяких нарікань не викликає. Ми всі прекрасно знаємо, що печінка тріски чи шпроти в олії не самий дієтичний продукт. Сметана, солодкі сирки, вершки, сир з високим відсотком жирності, людині, що вирішила схуднути, теж ні до чого.
Цукор, цукерки, шоколад печиво і халва теж під забороною. Прекрасно. Без них цілком можна обійтися все життя. Але як казали древні, відкидаєш - пропонуй. Існують адже і солодощі з розряду корисних. Курага, чорнослив, інжир, фініки, мед, мармелад. Ніхто не говорить, що їх можна поглинати кілограмами, але невелика кількість солодкого дозволить уникнути депресій і харчових зривів.

Макарони, крупи і хліб потрапили в розряд заборонених з однієї єдиної причини - в них занадто багато вуглеводів. Судіть самі, що на ваш погляд корисніше - гречка або шматок ковбаси?

Звичайно, дієта Міркіна відгуки має не тільки позитивні, але і негативні. Все ж не ми одні розглянули в ній шкідливу "безуглеводка". Хоча є в ній і один незаперечний плюс. Якщо ви захочете скинути пару - трійку кілограм, готувати собі окремо не доведеться. Раціон містить повсякденний набір продуктів, який входить в меню кожної родини. Сміливо додавайте необхідну вам кількість калорій за рахунок гарніру, овочів і фруктів і худніть із задоволенням.