Чорнослив: калорійність і користь

В даний час саме чорнослив став улюбленим ласощами людей по всьому світу. І подібне явище далеко не випадково. Вже протягом довгого часу чорнослив використовується в лікувальних цілях. Так, ще в стародавні часи його застосовували при лікуванні таких захворювань, як ревматизм, подагра, хвороби нирок, також чорнослив активно застосовувався для виведення води і солей з організму людини. До складу чорносливу входять клітковина і цукристі речовини, а вони, в свою чергу, виступають в якості натурального проносного і тим самим покращують роботу кишечника. Але не варто забувати, що подібного ефекту слід чекати і від компоту з цього сушеного фрукта. Та й до того ж багато людей бояться, що чорнослив, калорії, які вони споживають разом з ним, - це далеко не те, що потрібно.

Зараз, коли багато стурбовані своєю фігурою, при вживанні даного продукту в їжу люди задаються питанням, а скільки ккал в чорносливі? І подібний інтерес цілком зрозумілий. На сьогоднішній день дуже багато пильно стежать за своїм раціоном, саме тому їм так важливо знати, що вони їдять і яка калорійність того чи іншого продукту. Отже, чорнослив, калорійність якого становить, ні багато, ні мало, 231 ккал з розрахунку на сто грам, корисний і смачний. Розберемося чому.

Ні для кого не секрет, що чорнослив містить всілякі мінерали, вітаміни, білки, харчові волокна, вуглеводи. І абсолютно ніякого значення не має той факт, що чорнослив, калорійність якого досить висока, може вплинути на вашу фігуру. Адже він також дуже багатий каротином, кальцієм, калієм, магнієм, натрієм, хромом, фосфором, цинком, міддю, йодом, фтором і марганцем, а також вітамінами груп В, С, Е, РР. Так, наприклад, вітаміни групи Р, які входять до складу чорносливу, допомагають значно знизити рівень кров`яного тиску і зміцнити стінки судин. Присутність калію допомагає підтримувати серце, а також покращує роботу м`язів, відділення жовчі- в тому числі цей елемент відповідає за функціонування нирок. Таким чином, всі ці поживні речовини і елементи роблять чорнослив вкрай корисним при лікуванні захворювань кишечника, печінки, серця і, звичайно ж, нирок.

Також вважається, що чорнослив слід вживати в їжу при наявності таких захворювань, як авітаміноз, анемія, так як для нього характерна наявність антибактеріальних властивостей, а це веде до очищення організму людини. Зміст антиоксидантів омолоджує весь організм в цілому. При лікуванні хвороб нирок і печінки, а також при різних інфекційних ураженнях організму і в післяопераційний період рекомендується регулярно вживати компот з лимона і чорносливу.

Деякі люди стикаються з проблемами при виборі чорносливу. Однак існує єдине правило: якщо ви купуєте чорнослив в супермаркеті або на ринку, то ви повинні звернути увагу на його колір. Якісний чорнослив повинен блищати, а якщо ви помітили хоч невеликий наліт сірого або світло-білого кольору, то знайте, що даний продукт уже зіпсований.

Сучасні кулінари чорнослив стали додавати у всілякі салати, також його використовують як приправу до м`яса, з цих фруктів готують муси і киселі. Однак тим, хто стежить за своєю вагою і фігурою, слід пам`ятати, що чорнослив, калорійність якого 231 ккал на 100 грам, з небувалою легкістю може порушити вашу дієту. Таким чином, якщо ви вирішили побалувати себе цим вишуканим сушеним фруктом, то будьте готові до того, що вже завтра вам доведеться відмовитися від солодкого. Адже хоч цей продукт дуже корисний для вашого організму, але не варто забувати, що чорнослив калорійність має досить високу, а, отже, може принести кілька зайвих кілограмів.