Така різна зливу. Калорійність і корисні властивості

Слива - це фрукт, який росте на деревах. Квіти дерева вважалися символом п`яти богів в Китаї, а от у народів Далекого Сходу вони асоціювалися з таїнством шлюбного ложа. У Кореї дерево вважається священним, а стародавні греки прозвали сливу не інакше як «зозулине яблуко».

Слива починає плодоносити з липня - це ранні сорти, і закінчує у вересні - це пізні. З дерева при гарному врожаї можна зібрати до 30-40 кілограм ароматних плодів сливи. Калорійність цього фрукта дуже низька, тому сливу нерідко рекомендують для дієт.

Склад і кількість корисних елементів

Корисні властивості сливи настільки різноманітні, що плоди цього ароматного фрукта пропонують для оздоровлення. Смачний плід містить всього 0,3 грама жирів, близько 0,7-0,8 грам білка і менше 10 грам вуглеводів. І все це лише в 100 грамах такого фрукта, як слива. Калорійність дозволяє вживати її всім без винятку, особливо це стосується тих людей, які завзято стежать за своєю вагою.

Крім того, м`якоть і шкірка сливи містять вітаміни групи В, Е, С, РР і провітамін А. Вживаючи регулярно плоди, можна нормалізувати тиск і зміцнити кровоносні судини, завдяки чому зменшується ризик розвитку судинних захворювань, які вражають людей у віці.

Величезний набір кислот, таких як лимонна, яблучна, бурштинова і щавельная, сприяє регулюванню кислотно-лужного балансу. Крім кислот, в зливі знаходяться калій і фосфор, кальцій, магній і хром, а також мідь, цинк, йод і багато інших, дуже корисних для нашого організму, елементів.

Калорії

Слива дуже низькокалорійна, в 100 грамах продукту міститься лише 42 кілокалорії, саме тому дуже часто її вибирають в якості продукту для розвантажувальних днів.

Завдяки своєму м`якому дії, вона здатна виводити шлаки і токсини з організму, ось чому влітку рекомендують обов`язково з`їдати в день кілька штук такого корисного продукту, як слива. Калорійність і приголомшливі властивості фрукта завоювали світ, адже зливу чудово виводить з організму воду, вона дуже корисна для тих, хто страждає набряком кінцівок.

Звичайно, взимку свіжі фрукти дістати складно, але ось уже багато десятків років люди можуть собі дозволити їсти їх навіть у цю пору року. Все тому, що деякі сорти (чорна слива, наприклад) можна висушити. В цьому випадку виходить чорнослив, тобто сушена слива. Калорійність такого продукту, на відміну від літнього побратима, досить велика - майже 250 кілокалорій в 100 грамах, проте всі властивості свіжого продукту чорнослив зберігає.

Корисні якості фрукта

Сливу можна вживати не тільки всередину. Вона використовується в медицині, косметології та дієтології. Плід робить позитивний вплив на весь організм людини. І якщо у деяких фруктів використовується тільки м`якоть, то у випадку зі сливою застосування знайшлося і корі, і листю, і навіть смолі з квітучого дерева. Слива, калорійність якої мінімальна, дуже корисна для тих, хто страждає надмірною вагою або прагне скинути зайві кілограми.

За рахунок великої кількості пектинів і клітковини ці плоди чудово регулюють роботу кишечника, надаючи деякий послаблюючий ефект (при помірному вживанні).

Нерідко сливові компоти, киселі та варення рекомендують для лікування або профілактики кишкових хвороб. А все тому, що навіть після теплової або термічної обробки соковитий і смачний фрукт не втрачає своїх корисних властивостей.

На закінчення варто відзначити, що в холодильнику зливу може зберігатися до трьох тижнів. А якщо плодів багато, можна не полінуватися і зробити дуже смачне сливове вино.