Корисні солодощі

Сьогодні дуже складно уявити світ без солодощів. Їх люблять дорослі і діти. Знайдеться дуже мало людей, які були б до них абсолютно байдужі. Як правило, перше знайомство з солодким (цукерками, шоколадками і так далі) відбувається в ранньому віці, що погано позначається на здоров`ї і стані зубів. Таких проблем легко уникнути і дорослим і дітям, якщо є тільки корисні солодощі.

Для початку хотілося б відзначити, що будь-які продукти у великих кількостях шкідливі для людського організму. Надлишок цукру, зокрема, може призвести не тільки до появи зайвих кілограмів, але і до такого небезпечного захворювання, як цукровий діабет.

Як же вибрати корисні солодощі серед того розмаїття продукції, яке пропонує нам харчова промисловість. Найбезпечнішими вважаються мармелад, зефір і пастила. Вони містять менше калорій ніж, приміром, шоколад, цукерки, торти, і можуть цілком їх замінити. Тим не менш, зловживати ними все ж варто. Найкраще їсти солодке між 16.00 і 18.00.

Вітаміни і корисні речовини, ось чим корисний мармелад, а також зефір і пастила. До їх складу входять натуральні компоненти: фруктове пюре, желюючий речовини (желатин, пектин, агар-агар), яєчні білки. Крім того, ці три десерту неймовірно смачні.

Тим, хто піклується про своє здоров`я, варто знати, що перераховані вище корисні солодощі знижують рівень холестерину, виводять токсини, покращують стан волосся і шкіри.

Досягнення сучасної науки і техніки дозволяють нам не ходити в магазин за багатьма продуктами, а готувати їх вдома. Влітку різних фруктів і ягід кругом в достатку. Частина з них можна заморозити або перетерти з цукром. Таким чином, взимку ви будете мати можливість спекти пиріг або наліпити вареників з ягодами. Це буде дуже смачно і корисно. Від такого десерту просто неможливо відмовитися.

Дуже корисні солодощі можна зробити з яблук. Для цього очищені фрукти кладемо в соковарку і чекаємо, поки з них не вийде весь сік. У масу, що залишилася додаємо цукор і викладаємо все на деко, покритий перманентної папером. Ставимо в духовку і уважно стежимо. У результаті повинна вийти смачна і дуже корисна пастила. Таку солодкість не страшно давати навіть найменшим дітям. Крім того, вона благотворно впливає на травлення.

Не варто забувати про те, що в будь-який час року ми маємо можливість побалувати себе самими різними фруктами. Їх можна їсти окремо або поєднувати у вигляді салатів. Класичний варіант такої страви складається з яблука, груші, банани і апельсини. При бажанні, компоненти можна замінити або доповнити, наприклад, виноградом, динею, ківі, кавуном і так далі. Все залежить від ваших уподобань.

Салат з фруктів можна заправляти чим завгодно. Це теж додасть родзинку і урізноманітнює меню. Найпопулярнішою заправкою є йогурт. Він корисний для здоров`я і не перебиває смак фруктів. З ними також чудово поєднується мед, лимонний сік або збиті вершки. Крім приголомшливого смаку, такий салат доставить і естетичне задоволення.

Для того щоб надати салату з фруктів трохи пікантності та гостроти, додають алкогольні напої. У салат з дині, персиків або абрикосів додають біле сухе вино. Полуниця, ківі і банани відмінно поєднуються з солодким лікером. Якщо в салаті є цитрусові, то сміливо використовуйте коньяк.

До будь-якого фруктового салату підійде крем. Він може бути вершковим, шоколадним або горіховим. Якщо салат призначений для святкового столу, то будуть дуже красиво і оригінально виглядатимуть прикраси у вигляді художньо вирізаних шматочків фруктів.

Для того щоб смак салату був більш насиченим, необхідно заправляти його заздалегідь. Фрукти повинні добре просочитися і дати сік. Після чого можна буде сповна насолодитися незвичайним смаком цього вітамінного страви.