Інформація дієтолога: скільки калорій в помело, а також користь і шкода цього фрукта

Citrus maxima - найбільший цитрус - так назвали європейці помело, коли вперше побачили його на півдні Китаю. Це й не дивно: деякі плоди рослини досягають ваги в 10 кг! До нас, звичайно, доходять найменші екземпляри, але і вони завішують часом по кілограму-півтора. Європейці познайомилися з цим фруктом порівняно недавно - на початку XIX століття. Вперше саджанці цієї рослини були завезені з Малайзії до Англії мореплавцем шедок - великим любителем усілякої екзотики, тому в деяких країнах ці цитруси звуться шедок. Тут буде розглянута енергетична цінність помело, користь і шкода цього фрукта.

Багато хто помилково вважає, що помело - селекційно виведений солодкий тип грейпфрута. Але насправді все якраз навпаки: гіркий цитрус з`явився в результаті виродження в прохолодному кліматі китайського гостя. Ппоскольку ці два фрукти все-таки - близькі родичі, дієтологи часто порівнюють помело з грейпфрутом, відзначаючи, що перший краще другого за всіма статтями. Ось, приклад, скільки калорій в помело? Нікчемних 32! Цей фрукт на 70% складається з води, поживність якої, як відомо, нуль. Все інше - це вітаміни С, В і А, білки (0.6 г), жири (0.2 г) і вуглеводи (6.7 г).

Крім розрахунків того, скільки калорій в помело, слід врахувати ще й такий факт. Даний прабатько грейпфрута містить дуже корисне для всіх тих, що худнуть речовина - липолитический фермент. Воно прискорює процес розщеплення жирів, виводить їх з організму. Таким чином, це не тільки дієтичний продукт. Він сприяє зниженню ваги. Дієтологи радять перед кожним прийомом їжі з`їдати по часточці-дві помело. Цього достатньо, щоб притупити відчуття голоду, тому ви не з`їсте неконтрольовано велику кількість їжі.

Ефірні олії, які містяться в м`якоті найбільшого цитруса, допомагають організму подолати віруси, а унікальні речовини лімоноіди (їх немає в грейпфруті) перешкоджають розвитку нервових хвороб, онкологічних патологій, попереджають катаракту і навіть блокують ріст ракових пухлин. Не дарма в китайській народній медицині дуже часто вживають у різних зілля вживають помело. Ккал в цьому фрукті мало, а користі - вагон і маленький візок. Його використовують для лікування кашлю, набряків, пухлин, при розладі шлунка. Як у нас огірковий розсіл, так в Малайзії сік помело знімає головний біль вранці після бурхливих узливань напередодні.

Про виграшному смаку в порівнянні з грейпфрутом і говорити не доводиться. Смак помело - солодкий, свіжий, без всякої гіркуватості. У їжу спокійно можна вживати біленькі напівпрозорі плівки між часточками. А ще найбільший цитрус добре чиститься. До речі, шкурку не поспішайте викидати: з неї можна зварити мармелад, а в сушеному вигляді потерти в якості цедри в тісто або креми. Додаючи м`якоть в салати, соуси або гарячі блюда, не варто ламати голову, скільки калорій в помело - це не повинно значно підвищити поживність страв. Фрукт хороший з морепродуктами, а також він цікаво оттенит ніжний смак курятини.

Який же шкода від гіганта серед цитрусових? Вже точно не той, що хтось не дорахував, скільки калорій в помело, з`їв його занадто багато і набрав зайвої ваги. Його протипоказано вживати лише тим, хто страждає алергією на апельсини. Також обмежити споживання фрукта слід язвенникам. Існує думка, що часте поїдання помело веде до запорів та утворення в нирках каменів, але ці дані наукою не підтверджені.