Фісташки: користь і шкода

Фісташки, користь і шкода яких є суперечкою багатьох обивателів і фахівців, містять у своєму складі дуже багато вітамінів, що відносяться до групи В. Особливо тут виділяється вітамін В6. За його змістом горішки можуть легко змагатися навіть з печінкою (яловичої). З`їдені 10 горішків за день заповнюють норму цього вітаміну в людському організмі на чверть. Інші вітаміни, які відносяться до групи В, містяться в горіхах в меншій кількості.

У фісташка також є фенольні сполуки, що забезпечують їм антиоксидантну здатність. Говорячи простіше, ці горіхи зберігають організм молодим, не даючи руйнувати вільним радикалам стінки клітин. Крім цього забезпечується зростання і оновлення клітин. Можна сказати, що фісташки - молодильні горішки, так як до їх складу ще входить і вітамін Е, який також відомий антіоксідальнимі здібностями.

Не менш важливі компоненти, якими також обумовлена користь фісташок - зеаксантин і лютеїн - є каротиноидами, які допомагають зберегти зір. Також вони забезпечують зміцнення кісткових тканин в організмі людей: кісток, скелета і зубів. Фісташки є єдиним горіхом, в якому містяться каротиноїди.

Не можна не відзначити у складі горішків і клітковину. У порівнянні з іншими горіхами, в фісташках її на порядок більше. У порції вівсянки міститься стільки ж клітковини, скільки в 30 грамах фісташок. А як відомо, всім людям дуже потрібен цей елемент і причому постійно.

З усього перерахованого напрошується висновок, що фісташки шкоду людині не завдають, а тільки омолоджують його і підтримують на необхідному рівні зміст деякі важливих елементів, що забезпечує нормальну життєдіяльність організму.

Фісташки - користь і шкода - чого ж більше несуть вони любителям похрумтіти горішками? В принципі, в більшості випадків про шкоду і говорити не доводиться. Фісташки відмінно підтримують бадьорість і життєві сили. Часто ці горішки використовуються в лікувальних цілях. Їх особливість полягає в тому, що для їх обробки не використовують ніяких сторонніх втручань, а заначіт цей продукт є екологічно чистим.

Користь фісташок для організму

• вони рекомендуються, як підтримує засіб у харчуванні хворих;
• багатий зміст мінеральних речовин і калорійність дозволяють використовувати фісташки людям, які зайняті розумовою працею і спортсменам;
• якщо спостерігається хвороба печінки, фісташки показані для посилення робочих функцій цього органу. Крім цього, вони очищають від закупорок жовчні протокі;
• фісташками можна зняти печінкові колікі;
• фісташки можуть використовуватися, як додатковий засіб при лікуванні недокрів`я і желтухі;
• постійний прийом фісташок знижує схильність до серцевих захворювань, знімає почастішання серцебиття і робить судини прочнимі;
• фісташки корисні при туберкульозі і захворюваннях, що відносяться до верхніх дихальних путям;
• фісташки відносяться до афродизіак, тобто їх регулярний прийом посилює статеві функції, покращує якість сперми, а також підвищує живучість і рухливість статевих клітин чоловіків.

Фісташки: користь і шкода

І все ж ми більш детально поговоримо про те, коли фісташки - користь і шкода для організму одночасно. Справа в тому, що при всіх своїх позитивних якостях ці горішки часто володіють одним недоліком, пов`язаним з технологією їх переробки: їх попередньо замочують в солоній воді і тільки потім висушують, а, як відомо, надмірна кількість солі для організму зовсім не корисно. Тому фісташки шкоду принести можуть, але тільки в тому випадку, якщо вони солоні. А, значить, не варто купувати фісташки «до пива». Вони тільки викличуть спрагу, посилюючи цим навантаження на нирки і серце через надлишок рідини в організмі. У їжу краще вживати тільки несолоним горішки.