Скільки калорій в огірках та помідорах і в салаті з даних овочів

Овочі є незамінними джерелами природної енергії і різних мікроелементів і вітамінів. Постійне їх вживання в їжу веде до того, що організм сам налаштовується, поліпшується травлення і функціонування багатьох внутрішніх органів. А ще - овочі допомагають перетравлювати такі грубі і важкі види їжі, як шашлик або яєчня з беконом, приміром, і багато інших. Не даремно на Кавказі до м`яса покладається вживати велику кількість овочів. А клітковина, що міститься в них, гарненько чистить ШКТ від непотрібних перероблених залишків. Про те, скільки калорій в огірках та помідорах і чим вони корисні для організму людини, розповімо в нашій статті.

Огірки та помідори

Не становлять винятку огірки і помідори. Вони є одними з найпоширеніших овочів на просторах нашої величезної Батьківщини - Росії. До того ж і за ціною вони вельми доступні у всіх регіонах (не рахуючи, напевно, районів Крайньої Півночі і Далекого Сходу, та й то - при сучасному повідомленні це не є особливою проблемою). До того ж ці дари полів продаються в супермаркетах майже що цілий рік, що робить їх значущими для продуктового кошика звичайних росіян. А от про те, скільки калорій в огірках та помідорах, знають, звичайно ж, не все. Тобто знають, що їх там мало - це однозначно, інакше лікарі-дієтологи не рекомендували їх застосування людям, що страждають ожирінням. На цей і деякі інші, не менш цікаві питання ми постараємося відповісти нижче.

Про користь огірків

Варто трохи розповісти і про користь огірків як продукту. Адже деякі люди вважають, що в огірках, крім води, немає нічого. І в корені помиляються. У даному природному продукті, вирощеному за правилами і без зайвого застосування добрив, багато цукру, мінеральних солей, вітамінів. А його вживання знижує кислотність соку шлунка. Зазвичай огірок прінімет в їжу ще недостиглі. А регулярне його вживання уповільнює процеси утворення жиру в організмі і запобігає його накопичуванню.

Калорії в огірку свіжому

Для бажаючих позбутися зайвих кілограмів дієтологи настійно рекомендують в сезон раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний огірковий день: вживати в їжу тільки огірки в кількості до 2 кілограмів. Таким чином, огірок виконує свого роду очисну роль, вимиваючи з організму всілякі отрути і шлаки, там накопичилися. А оскільки огірок складається з рідин на 90% і більше, то сильно від нього не погладшаєш - перевірено на практиці. У 100 грамах свіжого парникового огірка всього 11 ккал. Якщо огірок грунтової - до 14, що теж є відмінним результатом. Таким чином, під час розвантажувального дня - всього! - Ви скористаєтесь тільки 220 ккал, особливо не травмуючи організм. А від високого вмісту калію та води виникне очищающий сечогінний ефект. Однак, вживаючи в їжу огірки, слід пам`ятати, що вони можуть бути вирощені із застосуванням великої кількості нітратів. У такому випадку (у кого є така можливість) слід вирощувати власний продукт. Або перед їжею очистити шкірку - в ній вміст шкідливих речовин завжди підвищена.

Помідор: калорійність на 100 грам

Цей овоч (а точніше ягода) також для організму людини становить інтерес і цінність. У ньому і залізо, і мідь (особливо добре для страждаючих анемією), і вітаміни A і C. У ньому мало пуринів, тому він дозволений навіть при подагрі. Він надає легкий сечогінний і м`яке протигрибковий вплив. Покращує травлення і обмін речовин - ось що таке помідор. Калорійність на 100 грам, правда, не така мала, як у огірка. У свіжому продукті міститься до 25 ккал в залежності від сорту. Але і ці показники дозволяють рекомендувати помідори в дієтичних цілях. Про те, скільки калорій в огірках та помідорах, можна сильно не турбуватися відносно здоровим людям. Так як їх мала кількість дозволяє вживати ці овочі з регулярністю і сталістю, хоча б і щодня. Такі обчислення будуть корисні, швидше за все, людям, звиклим до дієт і до того, що потрібно підраховувати з`їдені калорії.

• Салат «Огірки-помідори», відомий кожній господині, до речі, має їх у собі також зовсім вже мала кількість (якщо звичайно, не заправляти його сметаною). Якщо порізати свіжі огірки в рівних пропорціях з помідорами, додати сюди свіжої рубаної зелені і пару крапель олії з крапелькою лимона - цілком буде виглядати як дієтичне блюдо (55-57 ккал на 100 грамів). А якщо маслом не заправляти, використовуючи природний сік овочів, енергетика знижується до 25-30 ккал, що дозволяє зовсім не турбуватися про те, скільки калорій в огірках та помідорах.