Готуємо фаршировані перці в мультиварки "Редмонд"

Фаршировані перці в мультиварки «Редмонд» готувати так само легко і просто, як і на кухонній плиті. Для цього слід лише строго дотримувати всі рекомендації і використовувати відповідні інгредієнти.

Покроковий рецепт фаршированого перцю в мультиварки «Редмонд»

Робити таку страву в домашніх умовах легко і просто. Для отримання максимально смачного і поживного обіду нам буде потрібно мати наступні компоненти:

• солодкі перчики болгарські – близько 10-13 шт .;
• м`ясо свіже без жиру (яловичина + свинина) – по 300 г;
• рис круглий – приблизно frac12- склянки;
• ріпчасті цибулини – 2 великі головки в фарш і 1 для бульйону;
• сіль йодовану дрібну, чорний подрібнений перець – за власним смаком;
• томати свіжі – 2 шт.;
• морквина велика – 1 шт.;
• майонез нежирний – 50 г;
• воду питну – на свій розсуд.

Обробка овочів

Перш ніж зварити фаршировані перці в мультиварки «Редмонд», слід обробити всі овочі. Солодкі перчики ретельно миють, а потім акуратно вирізують плодоніжку, прибирають насіння і перегородки. Що стосується моркви і свіжих помідорів, то їх очищають від шкірки і подрібнюють. Перший компонент натирають на тертці, а другий пюрируют допомогою блендера.

Також окремо чистять одну головку ріпчастої цибулі і шаткують його півкільцями.

Процес приготування м`ясного фаршу з рисом

Щоб сформувати фаршировані перці в мультиварки «Редмонд», необхідно підготувати начинку для них.

Нежирну яловичину і свинину ретельно миють, видаляючи всі неїстівні жилки, а потім нарізають великими шматками і подрібнюють у м`ясорубці. Аналогічним чином обробляють і дві головки ріпчастої цибулі.

Поєднавши обидва компоненти в одному посуді, до них додають мелений перець і дрібну йодовану сіль. Також до готового фаршу викладають круглий рис. Однак до цього його гарненько миють і відварюють до напівготовності.

Процес формування страви

Фаршировані перці в мультиварки «Редмонд» готуються досить швидко. Але перш ніж приступити до їх тепловій обробці, страву необхідно правильно сформувати. Для цього в порожнину заздалегідь очищених перчиков викладають м`ясний фарш з рисом і гарненько його утрамбовують. Під час цього процесу слід враховувати, що після варіння обсяг м`ясного продукту може зменшитися. Тому наповнювати перці необхідно з «горочкой».

Процес теплової обробки

Як приготувати фаршировані перці в мультиварки «Редмонд»? Спочатку в чашу пристрою викладають всі заздалегідь сформовані напівфабрикати. Їх поміщають в ємність дуже щільно, щоб заповнити мультиварку лише на 2/3 частини.

Після того як всі перці виявляться в чаші, їх обсипають ріпчастою цибулею, натертою морквою і томатною кашкою. Також інгредієнти присмачують не надто жирним майонезом, солять і перчать за смаком. У самому кінці блюдо заливають водою. При цьому враховують, що перці і овочі самі дадуть сік під час термічної обробки.

Готувати таке блюдо в мультиварки слід в режимі варіння або гасіння. Тривалість термічної обробки становить 60-70 хвилин.

Подаємо фаршировані перці до обіднього столу

Після звукового сигналу мультиварки про припинення процесу фаршировані перці акуратно розподіляють по глибоких тарілках. Також до них додають овочі і трохи наваристого бульйону з чаші.

Подавати таку смачну і поживну страву до обіднього столу слід в гарячому вигляді. Також до нього необхідно піднести скибочка білого хліба, подрібнену свіжу зелень і густу сметану високої жирності.

Підведемо підсумки

Використовуючи описаний рецепт приготування фаршированих перців, ви на своєму обідньому столі обов`язково будете завжди мати дуже смачне і ситне блюдо. До речі, багато господинь подають його в якості гарячого і до святкової вечері.