Як приготувати перець фарширований в мультиварки "Редмонд"

Сьогодні зробити перець фарширований в мультиварки "Редмонд" не складе особливих труднощів. Насправді, весь процес забирає дуже мало часу і не доставляє особливого клопоту. Це приємне заняття. У підсумку виходить оригінальне блюдо, яке володіє відмінним смаком і тонким ароматом. До того ж різноманітність підлив, соусів, інгредієнтів начинки і бульйонів дозволяє урізноманітнити фаршировані перці. В результаті подібних експериментів таке блюдо ніколи не набридне домочадцям. Отже, як приготувати фарширований перець в мультиварки "Редмонд"?перець фарширований в мультиварки Редмонд

Класичний рецепт

Щоб зробити перець фарширований в мультиварки "Редмонд", знадобиться:

  1. 700 грам свинячо-яловичого фаршу.
  2. 70 грам рису.
  3. 8 стручків болгарського перцю.
  4. Три помідора.
  5. 8 головок ріпчастої цибулі.
  6. Дві моркви.
  7. Масло рослинне.
  8. Зелень суха або свіжа.
  9. Лист лавровий.
  10. Перець, сіль.

фарширований перець рецепт в мультиварки Редмонд

Як приготувати

Для початку слід підготувати фарш. Треба взяти по 350 грам яловичини і свинини. М`ясо слід ретельно промити, порізати на невеликі кубики, а потім подрібнити, пропустивши через м`ясорубку.

Тепер цибуля ріпчаста необхідно очистити і обмити. Продукт також варто перетерти за допомогою м`ясорубки, а потім ввести в подрібнене м`ясо. У фарш необхідно додати сіль і, звичайно ж, перець. Всі компоненти варто добре перемішати.

Тепер можна промити рис. В даному випадку відварювати крупу не потрібно. Рис слід додати в підготовлений фарш і ретельно змішати. До складу потрібно додати свіжу або ж сушену зелень. Це не принципово.



Морква варто очистити, вимити, а потім подрібнити на середній тертці. Другу головку ріпчастої цибулі потрібно порізати кубиками. Перці слід добре промити, бажано під проточною водою, і видалити насіння, зрізавши верхівку.

Помідори необхідно вимити. На їх шкірці потрібно зробити невеликий надріз, а потім опустити овочі в окріп. Після цього з помідорів потрібно зняти шкірку. Овочі слід подрібнити: можна потерти на тертку або ж порізати кубиками так, щоб вийшло пюре з шматочками.

Підготовлені перці необхідно наповнити приготованим фаршем.

Термічна обробка



Щоб перець фарширований в мультиварці "Редмонд" вийшов смачним, необхідно зробити заправку. Для цього потрібно включити пристрій і вибрати функцію «Випічка», виставивши час приготування хвилин 40. На дно мультиварки потрібно влити трохи олії рослинного, а потім всипати подрібнені цибулю і моркву. Продукти слід обсмажувати протягом 20 хвилин з відкритою кришкою.фаршировані перці в мультиварки скороварці Редмонд

Перець фарширований в мультиварки "Редмонд" готується дуже просто. Фаршировані овочі потрібно помістити в чашу пристрою. Перці залити підготовленим томатним пюре, посолити, додати лавровий лист.

У чайнику необхідно нагріти воду і влити в чашу близько 600 мілілітрів. Рідина повинна повністю закривати перці. Мультиварку слід перевести в режим «Гасіння» і виставити час – хвилин 90.

Дієтичний фарширований перець: рецепт

У мультиварці "Редмонд" можна приготувати практично будь-яку страву. Дієтичні фаршировані перці володіють неповторним ароматом і смаком. Для їх приготування потрібно:

  1. 400 грам фаршу курячого.
  2. 200 грам рису.
  3. 10 мілілітрів сметани.
  4. 5 стручків болгарського перцю.
  5. Петрушка.
  6. Перець, сіль.
  7. Вода.

Етапи приготування

Отже, як зробити дієтичні фаршировані перці в мультиварки-скороварці "Редмонд"? Насамперед слід підготувати рис. Крупу потрібно зварити, але не повністю. Зробити це можна в мультиварки. Досить помістити рис в чашу, додати трохи води і вибрати функцію «Рис». Приблизно за 15 хвилин до кінця варіння пристрій необхідно вимкнути.як приготувати фарширований перець в мультиварки Редмонд

Поки крупа вариться, можна підготувати перці. Для цього слід ретельно їх вимити, акуратно зрізати верхівку і видалити все насіння. Після цього варто промити перці ще раз всередині. Не можна, щоб залишилися насіння в овочах.

Готовий рис коштує трохи охолодити і тільки після цього змішати з фаршем. Суміш слід поперчити і посолити. Склад необхідно ретельно вимісити. При бажанні в начинку можна додати трохи часнику, пропустивши кілька зубчиків через прес.

Коли фарш готовий, можна приступати до заповнення перців. Начинку всередині овочів слід щільно утрамбовувати за допомогою ложки. В іншому випадку фаршу буде дуже мало в перцях.

У чашу мультиварки потрібно помістити начинені овочі. Ставити їх потрібно дуже щільно один до одного. Інакше начинка з них буде висипатися. Перці в чаші потрібно змастити невеликою кількістю сметани. Після цього овочі варто залити водою так, щоб рідина покривала їх повністю. З фаршу, який залишився, можна зробити невеликі тюфтельки і помістити їх в корзину для приготування на пару. Залишається включити пристрій. Готується перець фарширований в мультиварки Редмонд хвилин 90 в режимі «Гасіння». От і все. Смачне і ситне блюдо готове. Перед подачею перці можна полити додатково сметаною.




» » Як приготувати перець фарширований в мультиварки "Редмонд"