Як приготувати філе курки в мультиварці "Поларіс"

Страви з грудок курки завжди відрізнялися особливою м`якістю і приємним смаком. Проте варто відзначити, що біле м`ясо, приготоване в мультиварки, стає не просто ніжним, але і зберігає в собі максимум поживних речовин.

Філе курки в мультиварці: необхідні інгредієнти

• часникові зелені стрілки - вісім штук;
• грудки курки - сімсот грам;
• цибуля ріпчаста - чотири середні головкі;
• сіль кухонна - одна повна маленька ложка;
• соняшникова олія - п`ять ложек;
• майонез висококалорійний - сімдесят грам;
• свіжі томати - п`ять невеликих штук;
• морква - чотири маленькі штукі;
• гострі спеції - за бажанням і вкусу;
• картопля - три великих клубня;
• кабачок молодий - одна невелика штука.

Страви в мультиварки «Поларіс»: обробка основних інгредієнтів

Щоб зробити такий обід смачним і соковитим, рекомендується купувати жирні сільські курячі грудки. Їх необхідно добре промити в теплій воді, а потім очистити від шкірки, хрящів і кісток. М`ясо бажано нарізати на невеликі шматочки, однак при бажанні його можна готувати і цілком.

Після того, як філе буде оброблено, слід приступити до підготовки овочів. Таким чином, три великих бульби картоплі, морква, кабачок і ріпчасту цибулю потрібно добре вимити в гарячій воді, а потім очистити від лушпиння і шкірки. Далі необхідно порізати очищені овочі і свіжі томати на кружечки товщиною не більше ніж в 0,7 сантиметрів.

Філе курки в мультиварці: термічна обробка м`яса

Перед тим як готувати таке блюдо, рекомендується заздалегідь обсмажити курячі грудки. Для цього ціле або нарізані м`ясо слід викласти в мультиварку разом з сіллю, перцем і соняшниковою олією. Далі кухонний пристрій потрібно встановити в режим «Жарка». Періодично помішуючи курочку, слід дочекатися, поки вона не покриється апетитною скоринкою. Після цього можна приступити до викладання інших інгредієнтів.

Філе курки в мультиварці: формування блюда

Поверх обсмаженого білого м`яса слід по черзі шарами викласти наступні продукти:

1. Ріпчасту цибулю.
2. Нашатковані бульби картоплі.
3. Свіжа морква.
4. Молодий кабачок.
5. Стиглі томати.

Філе курки в мультиварці: завершальний етап в приготуванні

Варто відзначити, що кожен наступний шар овочів потрібно обов`язково трохи посолити і поперчити. Перед закриттям кришки мультиварки в блюдо також необхідно додати сімдесят грамів майонезу, змішаного з порізаними стрілками часнику, один стакан кип`яченої води. Після цього кухонний пристрій необхідно поставити в режим «Гасіння» приблизно на годину-півтори. Варто особливо відмітити, що протягом цього часу філе курки з овочами ні в якому разі не можна заважати і взагалі відкривати кришку мультиварки.

Правильна подача до столу

Коли прозвучить завершальний сигнал мультиварки, її слід відкрити, дістати чашу і розкласти все приготовану страву в порційні тарілки. Зверху м`ясо з овочами рекомендується прикрасити нашаткованої зеленню і цибулею-пореєм. При бажанні в блюдо можна додати ложечку свіжої сметани.