Курка з овочами в мультиварці - ситне блюдо для всієї родини!

category Їжа та напої

Курка з овочами в мультиварці виходить набагато смачніше аналогічного страви, зробленого на плиті. Це пов`язано з тим, що всі продукти, поміщені в кухонний пристрій, довго тужать на малій потужності, але при високому тиску.

Курка з овочами в мультиварці: необхідні інгредієнти

  • курка з овочами в мультиварціперець болгарський - одна велика штука;
  • картопля молода - три невеликих клубня;
  • морква свіжа - одна дрібна штука;
  • капуста білокачанна - сто граммов;
  • курка сільська - одна половінка;
  • ріпчасту цибулю і зелений - по кілька штук;
  • лист лавровий - шість великих штук;
  • вода питна - два повних стакана;
  • сіль йодована - півтори маленьких ложкі;
  • баклажани молоді - одна невелика штука;
  • перець мелений - пара щепоток;
  • томати свіжі - дві маленькі штукі;
  • масло рослинне - двадцять міллілітров;
  • майонез - п`ятдесят граммов;
  • петрушка, кріп - за бажанням.

Курка з овочами: підготовка м`яса і термічна обробка

Для приготування такої страви можна купувати і курячі грудки, і стегенця, і гомілки або зовсім використовувати цільну тушку. Сільську курку слід помити, очистити від зайвих елементів, видалити шкірку (якщо є бажання), а потім порубати ножем на невеликі шматочки разом з кістками і хрящами. курка з овочамиДалі рубане м`ясо потрібно повністю викласти в мультиварку, додати до нього шість поламаних листочків лавра, сіль, трохи масла і встановити пристрій в режим випічки на двадцять хвилин. Шматочки курки злегка підрум`яняться, після чого до них можна додавати інші інгредієнти.



Курка з овочами в мультиварці: підготовка овочів

Свіжі томати, болгарський перець, картопля, ріпчаста і зелена цибуля, капусту, баклажани і моркву потрібно добре помити в гарячій воді, видалити з них шкірку, а потім порізати на великі кружечки товщиною не боле п`яти міліметрів.



Курка з овочами в мультиварці: формування блюда і його термічна обробка

Злегка підсмажене курку слід добре перемішати, а потім по черзі викласти зверху наступні шари:

  • шматочки баклажанов;
  • ріпчаста цибуля кольцамі;
  • свіжа Морква
  • болгарський перець (бажано червоного кольору) ;
  • тонко нашаткована капуста;
  • Картопля;
  • стиглі помідори.

курка з овочами фотоУ процесі формування рагу не варто забувати про те, що всі йдуть один за одним шари потрібно обов`язково перчити і солити, а також додавати до них свіжу посіченою зеленню. Потім поверх страви необхідно тонким шаром викласти жирний майонез, долити два гранованих склянки питної води (але щоб овочі не були повністю занурені в бульйон), закрити пристрій кришкою і встановити режим гасіння на дев`яносто хвилин.

Правильна подача до столу

Після того як мультиварка видасть завершальний сигнал, слід викласти рагу по порційних тарілках і прикрасити зеленню. Подається курка з овочами, фото якої представлено в цій статті, до обіднього столу виключно в гарячому вигляді.

Корисні поради

  1. Якщо ви любите гостре, то спільно з томатами в рагу можна додавати і пекучий кетчуп.
  2. Крім представлених овочів можна використовувати кабачки і гарбуз.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Запечені пельмені в мультиварці в молочному соусі Запечені пельмені в мультиварці в молочному соусі

Багато хто помилково вважає, що пельмені можна готувати виключно методом відварювання. Однак не менш смачно виходить таке блюдо, запечене в мультиварці. Адже в цьому випадку до фаршированих напівфабрикатів можна додавати не тільки воду і сіль, а й…

Як приготувати грибний суп і фаршировані печериці в мультиварці Як приготувати грибний суп і фаршировані печериці в мультиварці

Фаршировані печериці в мультиварки виходять набагато смачніше, ніж в духовій шафі. Адже таке блюдо нудиться у власному соку протягом тридцяти хвилин на малій потужності, але під високим тиском.Печериці в мультиварці: необхідні інгредієнтиДля…

Швидке приготування плову в мультиварці Швидке приготування плову в мультиварці

Час приготування плову в мультиварки становить від п'ятдесяти до сімдесяти хвилин. Варто відзначити, що готувати таке блюдо можна з будь-якого виду м'яса з використанням овочів і спецій.Рецепт приготування плову в мультиварці: необхідні…

Тріска в мультиварки під овочевий "шубою" Тріска в мультиварки під овочевий "шубою"

Тріска в мультиварки, рецепти приготування якої завжди вкрай прості, виходить дуже ніжною і соковитою. Варто відзначити, що до такої рибі можна додавати будь-які овочі, зелень і спеції.Тріска в мультиварці: необхідні інгредієнтимолоді баклажани -…

Горбуша, запечена у фользі в духовці, з овочами і тертим сиром Горбуша, запечена у фользі в духовці, з овочами і тертим сиром

Горбуша, запечена у фользі цілком, виходить набагато смачніше, якщо до неї додатково додати ситні овочі. Крім того, перед тим як готувати червону рибу, її рекомендується на кілька годин опустити в ароматний маринад з кислинкою.Горбуша, запечена у…

Курка в пароварці. Поради з приготування страв Курка в пароварці. Поради з приготування страв

В останні роки намагаються люди вести здоровий спосіб життя: рухаються більше, займаються спортом, стежать за своїм раціоном. Зараз дуже популярні стали пароварки. У них можна готувати все що завгодно: м'ясо, овочі, каші.Наприклад, курка в пароварці…

Смачна курка в сметанному соусі з грибами і овочами Смачна курка в сметанному соусі з грибами і овочами

Курка в сметанному соусі з грибами виходить дуже смачною, ніжною і ароматною. Варто відзначити, що це блюдо можна готувати і на газовій (електричної) плиті, і в духовій шафі. Крім того, до такого обіду рекомендується додатково зробити який-небудь…

Смачний тушкований кабачок в мультиварці з м'ясом і овочами Смачний тушкований кабачок в мультиварці з м'ясом і овочами

Як робити тушковані кабачки в мультиварки «Редмонд», знає практично кожен, у кого вдома є таке кухонний пристрій. Але щоб страва вийшла дійсно смачним, його рекомендується готувати разом з м'ясом і овочами.Як приготувати тушкований кабачок в…

Яловичі реберця: рецепт приготування в мультиварці Яловичі реберця: рецепт приготування в мультиварці

Яловичі реберця, рецепт яких розглянуто нижче, виходять смачними і ароматними не тільки на плиті або в духовій шафі, але і в такому сучасному кухонному пристрої, як мультиварка. Слід зазначити, що з такого продукту можна готувати абсолютно різні…

Як приготувати качку в мультиварці: покроковий рецепт Як приготувати качку в мультиварці: покроковий рецепт

Як приготувати качку в мультиварці так, щоб вона вийшла м'якою, соковитою і ніжною? Це питання особливо цікавить тих, хто дуже любить представлений вид м'яса, але боїться готувати його через жорсткості волокон. Дійсно, качку слід варити дуже довго,…

Як запекти курку в мультиварці з фруктами? Як запекти курку в мультиварці з фруктами?

Запекти курку в мультиварці можна різними способами. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і незвичайний метод, який передбачає використання цілої тушки птиці і соковитих стиглих фруктів.Курка, запечена в мультиварці: рецепт приготування смачної…

Як зробити смачне овочеве рагу в мультиварці "Поларіс"? Як зробити смачне овочеве рагу в мультиварці "Поларіс"?

Овочеве рагу в мультиварки «Поларіс» добре виходить як з використанням м'яса, так і без нього. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, тому що для його приготування знадобиться набагато менше часу і продуктів. Варто особливо відзначити, що таке…

Як приготувати в мультиварці овочеве рагу: рецепти Як приготувати в мультиварці овочеве рагу: рецепти

Не секрет, що овочі корисні, особливо в тушкованому вигляді. Мультиварка прекрасно зберігає всі корисні властивості плодів. Варити, тушкувати або смажити в ній дуже зручно. А як приготувати в мультиварці овочеве рагу? Скориставшись наступними…


» » Курка з овочами в мультиварці - ситне блюдо для всієї родини!