Як запекти філе курки з картоплею в духовці?

category Їжа та напої

Філе курки з картоплею в духовці можна приготувати різними способами. У будь-якому випадку таке блюдо виходить дуже ситним і смачним. Щоб не витрачати велику кількість часу і коштів на такий обід, представляємо вашій увазі простий спосіб його приготування.

Докладний рецепт: філе курки з картоплею в духовці

Необхідні інгредієнти:філе курки з картоплею в духовці

  • свіжа морква велика - 2 шт.;
  • високої жирності майонез - 145 г;
  • картопляні молоді бульби середні - 6-8 шт.;
  • ріпчасті цибулини великі - 2 шт.;
  • масло вершкове - 80 г (для рясного змазування форми) ;
  • філе курки охолоджене - 500 г;
  • сіль йодована - 1,5 десертних ложек;
  • "Російський" сир твердий - 140 г;
  • запашний перець чорний - кілька щепоточек;
  • сушений кріп і петрушка - по перше маленької ложці.

Процес обробки м`ясної інгредієнта

Філе курки з картоплею в духовці краще робити з охолодженого м`ясного продукту. Його необхідно звільнити від кісток і шкірки, ретельно помити, а потім нарізати на довгі і тонкі шматочки. При бажанні можна заздалегідь посолити і поперчити.



Процес обробки овочів

філе курки запечене з картоплеюЩоб філе курки, запечене з картоплею, вийшло більш ситним і смачним, до нього бажано додатково додати такі продукти, як велика морква і кілька головок ріпчастої цибулі. Їх слід очистити від шкірки разом з бульбами картоплі, а потім нашаткувати на тоненькі кружальця і кільця. Також потрібно натерти твердий сир на дрібній тертці.

Процес формування блюда



Щоб приготувати філе курки з картоплею в духовці, бажано використовувати скляну (керамічну) посуд з бортами в 5-7 сантиметрів. Таким чином, поверхня форми потрібно щедро змастити трохи підталим маслом (вершковим), а потім викласти на нього шар з моркви, нарізаної тонкими кружечками. Після цього овоч потрібно присмачити сіллю і запашним перцем. Далі необхідно помістити в посуд нашатковану картоплю і ріпчасту цибулю. Ці інгредієнти також рекомендується обсипати йодованою сіллю і перцем.

Коли всі овочі будуть шарами викладені в скляну форму, можна взятися і за біле м`ясо птиці. Його слід розташувати одним шаром, а потім рясно облити майонезом високої жирності. Після цього блюдо потрібно присмачити сушеним кропом і петрушкою.

Термічна обробка страви

рецепт філе курки з картоплею

Філе курки з картоплею в духовці запікається приблизно за 50 хвилин. Готувати такий обід бажано на максимальному вогні. У цьому випадку страва вийде злегка підсмажений. Також варто відзначити, що за чверть години до того, як діставати форму з духовочние шафи, овочі з м`ясом слід обов`язково покрити товстим шаром дрібно натертого сиру. Така добавка зробить блюдо не тільки дуже соковитим, але і красивим з апетитною шапкою.

Як правильно подавати до столу

Після того як філе курки з картоплею в духовці запечеться, його слід розділити на порційні шматки за допомогою лопатки, а потім розкласти по тарілках. До такого ситного гарячої страви рекомендується подати пшеничний хліб, свіжу зелень, а також мариновані огірочки або солоні помідори.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Картопля з курячим філе в духовці: смачне святкове блюдо! Картопля з курячим філе в духовці: смачне святкове блюдо!

Картопля з курячим філе в духовці виходить настільки смачною, ситною та апетитною, що таке незвичайне блюдо можна з легкістю подавати до святкового столу. Слід особливо відзначити, що готується цей обід дуже легко і швидко, а найголовніше, для нього…

Картопля, запечена в духовці з сиром - ідеальне блюдо для святкового столу Картопля, запечена в духовці з сиром - ідеальне блюдо для святкового столу

Картопля, запечена в духовці з сиром, ідеально підходить для подачі до святкового столу в якості ситного гарніру. Таке блюдо робиться швидко і легко, а найголовніше, для нього потрібні тільки прості й недорогі продукти.Покроковий рецепт запеченої…

Як приготувати картоплю з білими грибами в духовці Як приготувати картоплю з білими грибами в духовці

Не всі знають, як приготувати картоплю з білими грибами в духовці, щоб вона вийшла ніжною, соковитою і смачною. Тому пропонуємо вам самий простий і швидкий рецепт, який вимагає мінімум інгредієнтів і часу.Як приготувати картоплю з білими…

Смачна куряча грудка з баклажанами, помідорами і сиром Смачна куряча грудка з баклажанами, помідорами і сиром

Куряча грудка з баклажанами виходить настільки ніжною і соковитою, що її можна готувати навіть до святкового столу. Варто особливо відзначити, що робиться і запікається таке блюдо в духовочние шафі дивно легко і швидко.Молоді баклажани, запечені з…

Смачні та ситні курячі крильця з картоплею в духовці Смачні та ситні курячі крильця з картоплею в духовці

Курячі крильця з картоплею в духовці можна робити на аркуші у відкритому вигляді, а також з використанням кулінарного рукава або щільної фольги. У цій статті ми вирішили застосувати останній варіант, оскільки саме таким чином страва виходить більш…

Патисон в духовці, фарширований овочами і м'ясом Патисон в духовці, фарширований овочами і м'ясом

Патисон в духовці виходить не тільки дуже смачним, але і дивно красивим. Таке блюдо ідеально підходить для подачі до будь-якого святкового столу в якості ситного гарячого обіду. Слід особливо відзначити, що готувати цей овоч можна різними способами,…

Смачні і красиві "човники" з баклажанів Смачні і красиві "човники" з баклажанів

Напевно багато хто знає, як швидко і смачно приготувати «човники» з баклажанів. Адже таке блюдо являє собою простий і ніжний овочевий обід, який робиться всього лише за півтори години і не вимагає великої кількості дорогих і дивовижних продуктів.…

Як смачно і ситно запікати в духовці стегенця? Як смачно і ситно запікати в духовці стегенця?

Запікати в духовці стегенця можна по-різному. Сьогодні ми розглянемо найшвидший і простий варіант, який передбачає використання не тільки м'яса птиці, але і такого інгредієнта, як картопля. Правильно приготувавши це блюдо в духовій шафі, ви попадете…

Як приготувати курку в духовці з картоплею: покроковий рецепт Як приготувати курку в духовці з картоплею: покроковий рецепт

Як приготувати курку в духовці з картоплею для святкового столу? Саме це питання цікавить багатьох домогосподарок, хто незабаром очікує гостей. Варто особливо відзначити, що варіантів створення такого ситного страви існує безліч. Розглянемо…

Картопля з куркою в духовці в горщику - просте і ситне блюдо Картопля з куркою в духовці в горщику - просте і ситне блюдо

Картопля з куркою в духовці в горщику готується всього лише 60 хвилин. Але перед тим як запекти таке блюдо, слід ретельно обробити кожен компонент.Покроковий рецепт приготування картоплі з куркоюНеобхідні інгредієнти: куряче філе морожене - 800…

Як запекти в духовці курячу грудку під вершковим соусом? Як запекти в духовці курячу грудку під вершковим соусом?

Запекти в духовці курячу грудку можна по-різному. Сьогодні ми вирішили розглянути найпростіший спосіб, завдяки якому ви можете вже через 80 хвилин насолоджуватися соковитим, ніжним і дуже смачним блюдом.Як запекти в духовці курячу грудку з овочами,…

Як смачно і швидко запекти м'ясо з картоплею в духовці під сиром? Як смачно і швидко запекти м'ясо з картоплею в духовці під сиром?

Щоб запекти м'ясо з картоплею в духовці, слід докласти чимало зусиль. Адже таке ситне і дуже смачна страва вимагає ретельної обробки всіх інгредієнтів.Як запекти м'ясо з картоплею в духовці: покроковий рецепт Необхідні компоненти:філе курки - 700…

Ситні і смачні м'ясні «їжачки» з картоплею під сиром Ситні і смачні м'ясні «їжачки» з картоплею під сиром

М'ясні «їжачки» з картоплею під сиром добре підходять для ситного і смачного обіду. Слід зазначити, що готується таке блюдо в духовій шафі всього лише за 60 хвилин. Але перед тим як помістити його в духовку, необхідно ретельно обробити кожен…


» » Як запекти філе курки з картоплею в духовці?