Як приготувати рататуй в мультиварці "Редмонд"?

category Їжа та напої

Рататуй в мультиварці готується набагато швидше, ніж аналогічне блюдо в духовій шафі. Варто особливо відзначити, що такий овочевий обід виходить дуже ніжним, ароматним і смачним. А щоб у цьому ви переконалися самі, представляємо вашій увазі докладний рецепт його приготування.

Як приготувати рататуй в мультиварки швидко і смачно?

Необхідні продукти:

  • рататуй в мультиварцібаклажан молодий дрібний - 1 шт.;
  • перець болгарський червоний - 4 шт. (Для соусу) ;
  • кабачок невеликий з м`якою шкіркою - 1 шт.;
  • ріпчаста цибулина невелика - 1 шт. (Для соусу) ;
  • помідори червоні стиглі - 7 шт. (3 для страви і 4 для соусу) ;
  • оливкова олія - 65 мл (для соусу) ;
  • сіль йодована і перець духмяний - додавати в блюдо по вкусу;
  • свіжа зелень - 2 пучка;
  • петрушка, базилік і кріп (сушені) - по 1 маленькій ложці (для соусу) ;
  • часник свіжий - 2 невеликих зубки (для соусу).

Обробка основних овочів

Рататуй в мультиварці готується з таких свіжих і молодих продуктів, як баклажан, кабачок і помідори. Названі інгредієнти потрібно сполоснути, очистити від плодоніжок, а потім нашаткувати на кружечки, товщина яких не повинна перевищувати 5 міліметрів.



Приготування соусу

як приготувати рататуй в мультиварці

Щоб рататуй в мультиварки вийшов максимально соковитим, ніжним і смачним, його слід готувати на основі овочевого соусу. Для цього потрібно взяти червоний болгарський перець і стиглі помідори, добре їх помити, а потім зняти жорстку плівку-шкірку. Щоб здійснити цю процедуру легко і швидко, овочі рекомендується ошпарити окропом і витримати в ньому протягом півгодини. Далі очищені продукти потрібно дрібно нашаткувати.



Термічна обробка соусу

Рататуй в мультиварки слід починати готувати з створення ароматного соусу. Для цього пристрій потрібно поставити в режим випічки, а потім влити в чашу оливкова олія, викласти запашний перець, сушені спеції, рубаний ріпчасту цибулю, йодовану сіль, нашатковану болгарський перець, томати і тертий часник. Далі продукти необхідно перемішати великою ложкою і обсмажити протягом 17-22 хвилин. Після того як ви отримаєте густу і ароматну кашку з овочів, слід приступити до наступного етапу.

рататуй в мультиварки Редмонд

Формування страви

Зробивши томатний соус з помідорів, перцю та часнику, необхідно приступити до викладання основних інгредієнтів. Для цього в чашу пристрою потрібен вкруговую помістити наступні продукти: баклажан, помідори і кабачок. При цьому слід обов`язково дотримуватися їх черговість, інакше страва вийде негарним. Далі овочі необхідно трохи посолити і поперчити, а також посипати свіжою рубаною зеленню.

Рататуй в мультиварці "Редмонд" повинен готуватися в режимі випічки протягом 50 хвилин. По закінченні цього часу блюдо необхідно витримати під закритою кришкою ще чверть години, а потім красиво розкласти по глибоких тарілках.

Як правильно подавати до столу?

Рататуй, приготований в мультиварки, рекомендується підносити до столу в гарячому вигляді разом з пшеничним хлібом і яким-небудь м`ясним блюдом. Зверху такий ситний і соковитий обід бажано красиво прикрасити майонезом, а також свіжої рубаною зеленню.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як приготувати смачну овочеву страву «Рататуй» Як приготувати смачну овочеву страву «Рататуй»

Блюдо «Рататуй» має безліч різних варіантів приготування, проте всі вони засновані на використанні овочів. Варто також відзначити, що до такого обіду слід обов'язково зробити червоний ароматний соус.«Рататуй» страва: рецепт приготуванняНеобхідні…

Як приготувати рататуй правильно. Основний рецепт і кілька варіантів Як приготувати рататуй правильно. Основний рецепт і кілька варіантів

Рататуй - це літнє, легке і надзвичайно смачна страва французької кухні, яке за класичним рецептом готується досить довго (не менше години, причому весь цей час потрібно буде знаходитися на кухні і щось різати, перемішувати і смажити). У зв'язку з…

Як зробити смачне овочеве рагу в мультиварці "Поларіс"? Як зробити смачне овочеве рагу в мультиварці "Поларіс"?

Овочеве рагу в мультиварки «Поларіс» добре виходить як з використанням м'яса, так і без нього. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, тому що для його приготування знадобиться набагато менше часу і продуктів. Варто особливо відзначити, що таке…

Як приготувати в мультиварці овочеве рагу: рецепти Як приготувати в мультиварці овочеве рагу: рецепти

Не секрет, що овочі корисні, особливо в тушкованому вигляді. Мультиварка прекрасно зберігає всі корисні властивості плодів. Варити, тушкувати або смажити в ній дуже зручно. А як приготувати в мультиварці овочеве рагу? Скориставшись наступними…

Куряча печінка по-строгановски в мультиварці: рецепт приготування Куряча печінка по-строгановски в мультиварці: рецепт приготування

Печінка по-строгановски в мультиварки користується особливою популярністю у тих, хто дуже любить страви з субпродуктів. Як відомо, цей обід отримав свою назву завдяки графу А. Г. Строганова. Саме він придумав таке ситне і смачне блюдо, яке до того ж…

Як приготувати борщ з квашеної капусти в мультиварці? Як приготувати борщ з квашеної капусти в мультиварці?

Щі з квашеної капусти в мультиварці робити нітрохи не складніше, ніж на газовій плиті. Більше того, таке перше блюдо виходить набагато смачніше і ароматні. Адже перед його приготуванням м'ясний продукт ретельно обсмажується в режимі випічки разом з…

Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування

Печеня в мультиварці (рецепт розглянемо трохи нижче) завжди виходить дуже ситним і смачним. Слід зазначити, що таке блюдо подобається не тільки дорослим, але й дітям. Сьогодні ми розглянемо детальний спосіб приготування цього обіду з використанням…

Покроковий рецепт овочів в мультиварці: різні варіанти приготування Покроковий рецепт овочів в мультиварці: різні варіанти приготування

Рецепт овочів в мультиварці може включати в себе зовсім різні продукти. Але в кожному разі такі страви завжди виходять смачними, ситними і соковитими. Сьогодні ми розглянемо два різних варіанти приготування овочів в сучасному кухонному…

Червона риба в мультиварці "Редмонд": як приготувати з вершковим соусом Червона риба в мультиварці "Редмонд": як приготувати з вершковим соусом

Риба в мультиварці "Редмонд" завжди виходить ніжною, соковитою і дуже смачною. Сьогодні ми розглянемо покроковий спосіб приготування горбуші з пасерованими овочами під вершковим соусом. Слід зазначити, що таке ароматне блюдо потрібно подавати до…

Детально про те, як в мультиварці приготувати фаршировані перці з наваристим бульйоном Детально про те, як в мультиварці приготувати фаршировані перці з наваристим бульйоном

Як в мультиварці приготувати фаршировані перці з овочами і ароматним бульйоном? Дане питання особливо актуальне для тих людей, хто дотримується вегетаріанського харчування. Варто відзначити, що в створенні такого овочевого блюда немає нічого…

Смачна ікра баклажанна в мультиварці "Панасонік": як приготувати? Смачна ікра баклажанна в мультиварці "Панасонік": як приготувати?

Ікра баклажанна в мультиварці готується набагато простіше, а виходить набагато смачніше. Таку закуску можна підносити до обіднього столу і в гарячому, і вже в охолодженому стані. У будь-якому випадку до даної заготівлі потрібно подати пшеничний…

Чанахи з баранини. Чанахи з баранини в горщиках. Суп чанахи з баранини Чанахи з баранини. Чанахи з баранини в горщиках. Суп чанахи з баранини

Чанахи з баранини являє собою традиційне перший блюдо грузинської кухні, яке включає в себе м'ясо молодого баранчика і овочі. Варто особливо відзначити, що технологія приготування такого обіду досить проста. Адже готується чанахи з баранини за…

Як готується стручкова квасоля в мультиварці? Як готується стручкова квасоля в мультиварці?

Стручкова квасоля в мультиварці робиться швидко і легко. Сьогодні ми представимо два різних варіанти приготування, які вимагають мінімум продуктів і часу.Стручкова квасоля: рецепти в мультиварціВарто особливо відзначити, що такий корисний продукт…


» » Як приготувати рататуй в мультиварці "Редмонд"?