Смачний тушкований кабачок в мультиварці з м'ясом і овочами

Як робити тушковані кабачки в мультиварки «Редмонд», знає практично кожен, у кого вдома є таке кухонний пристрій. Але щоб страва вийшла дійсно смачним, його рекомендується готувати разом з м`ясом і овочами.

Як приготувати тушкований кабачок в мультиварці

Необхідні інгредієнти:тушкований кабачок в мультиварці

  • грудки курячі - 500 г;
  • картопля молода свіжий - 2-3 невеликих клубня;
  • цибулина солодка велика - 1 шт.;
  • перець мелений - пара щепоток;
  • кабачки молоді невеликі - 2-3 шт.;
  • майонез нежирний - 70 г;
  • морква велика свіжа - 2 шт.;
  • соняшникова олія - 20 мл;
  • помідори червоні - 3 шт.;
  • баклажани молоді невеликі - 2 шт.;
  • сіль кухонна - маленька ложка.

Процес обробки м`яса

Для того щоб приготувати смачний тушкований кабачок в мультиварки разом з м`ясним продуктом, найкраще купувати свіже куряче філе. Його необхідно помити, відділити від кісток, шкірки і хрящів, а потім нарізати поперек волокон на невеликі шматки.



Процес обробки овочів

тушковані кабачки в мультиварціТушкований кабачок в мультиварці повинен готуватися лише зі свіжими і молодими овочами. Адже перестиглі продукти дуже часто мають жорстку шкірку, яка досить погано перетравлюється. Слід взяти 2-3 невеликих цукіні, молода картопля, маленькі баклажани, свіжу моркву, червоні помідори і солодку цибулину, а потім ретельно їх помити, почистити і нарізати на нетовсті кружечки. Після цього кожен вид обробленого овоча рекомендується присмачити необхідною кількістю кухонної солі і меленим перцем.

Термічна обробка



Тушкований кабачок в мультиварки слід починати готувати з обсмажування курячого філе. Для цього нашатковані грудки необхідно викласти в чашу мультиварки, а потім додати до неї трохи солі і соняшникової олії. Далі кухонний пристрій потрібно включити в режим випічки, при якому м`ясо повинно обжарюватися до почервоніння скоринки протягом 7-9 хвилин.

Формування страви і її гасіння

тушковані кабачки в мультиварки РедмондПісля того як м`ясо злегка приготується, до нього слід додати всі інші продукти. Овочі рекомендується викладати шарами в наступному порядку: свіжа морква, ріпчаста цибуля, молода картопля, кабачки, баклажани і червоні помідори. Далі в чашу необхідно влити звичайну питну воду у розмірі 1 або 2 склянок. Потім кухонний пристрій слід закрити і поставити в режим гасіння на 65-70 хвилин. За цей час курячі грудки і овочі стануть м`якими, і їх можна буде сміливо подавати до столу.

Правильна подача до обіду

Тушковані кабачки в мультиварки вийдуть набагато смачніше, якщо до них додатково додати ароматний майонез. Після додавання соусу блюдо необхідно витримати в режимі підігріву ще близько 12-16 хвилин. Потім гарячі овочі з курячими грудками слід розподілити по порційних тарілках і піднести гостям разом з пшеничним хлібом і свіжою зеленню.

Корисна порада

Гасити молоді кабачки в мультиварці можна не тільки з білим м`ясом птиці, але і з фаршем, телятиною, свининою чи бараниною. Крім того, в таке ситне блюдо бажано додавати й інші продукти (гарбуз, болгарський перець, часник та ін.).




» » Смачний тушкований кабачок в мультиварці з м'ясом і овочами