Качка в мультиварці. Соковито, смачно і ситно
Качка в мультиварці - це досить ситне блюдо, яке чудово поєднується з відвареною картоплею або рисом. Досить часто цю птицю подають на святковий стіл, рідше - при звичайній трапези. Однак її приготування займає чимало сторінок в кулінарних книгах, тому зупинимося на декількох способах.
Качка в мультиварці
Ріжемо птицю на шматки або натираємо сумішшю солі і перцю вже готові частини тушки, залишаємо на годину. Ємність пристрою змащуємо маслом і кладемо підготовлене м`ясо. Очищаємо цибулю і моркву, нарізаємо кільцями і викладаємо на птицю. Вибираємо режим «Випічка» або «Жарка», встановлюємо час 20 хвилин і готуємо, регулярно перевертаючи шматки тушки. Після звукового сигналу міняємо режим на «Гасіння». Середній час готування - близько години. Після звукового сигналу м`ясо можна подавати з будь-якою крупою або картоплею.
Качка в мультиварки «Панасонік» з овочами
Потрібно вимити птицю і нарізати порційними шматками, замаринувати їх в оцті зі спеціями і водою годин на п`ять, а краще на ніч. На ранок покласти м`ясо в чашу приладу і вибрати режим «Жарка» або «Випічка». Встановити час на 40 хвилин, качку бажано кілька разів перемішати, щоб нічого не пристало. Змащувати ємність не потрібно, птиця сама по собі жирна, тому масло буде зайвим. Тим часом почистити і порізати моркву, картоплю та цибулю. Після звукового сигналу покласти овочі до м`яса і залити всі інгредієнти водою (максимальна кількість). Вибрати режим «Гасіння» і готувати близько години. Якщо м`ясо маринували менше 12 годин, краще готувати птицю години півтори-два.
Качка в мультиварці з фруктами
Цей птах чудово поєднується з яблуками, сливами та абрикосами, можна також використовувати висушені плоди або ягоди, такі як малина. Подібне блюдо стане вінцем святкового столу, гості з`їдять все. Отже, натираємо сіллю і перцем шматки м`яса, відправляємо в холодильник на пару годин. Потім розігріву мультиварку і кладемо шарами качку і вибрані фрукти. Заливаємо інгредієнти водою, щоб вона повністю покривала продукти. Вибираємо режим «Гасіння» і встановлюємо час - 2 години. Якщо птахи не маринували, тоді краще готувати її три години. Після звукового сигналу про закінчення готування можна подавати качечку на стіл з рисовим гарніром. Страви з качки з фото стануть вашими коронними рецептами, не забувайте викласти їх в соціальні мережі.
Маринована качка в мультиварці
Ось ще один рецепт. Замаринувати на ніч шматки птиці в соєвому соусі і спеціях. На ранок викласти їх в ємність пристрою. Почистити і порізати цибулю покласти до м`яса, додати лавровий лист. Також потрібно додати, що залишився маринад. Встановити програму «Випічка» і готувати годину. Після звукового сигналу обов`язково зняти пробу, при необхідності додати спеції і продовжити підготовку. Якщо качка м`яка, можна подавати до столу з рисом або картофелем- пюре.
Висновок
Якщо ви не дуже любите жирну їжу, перед приготуванням качки необхідно зрізати з неї весь жир. Однак у цьому випадку мультиварку необхідно буде змащувати маслом або перетопленим жиром, щоб інгредієнти не приставали і не пригорали. При гасінні можна використовувати підставку для варіння на пару, тоді відварена крупа чи картоплю будуть просякнуті чудовими ароматами м`яса, стануть більш соковитими і ситними.
Качка в пиві з яблуками в духовці: рецепт з фото Качка - справжня цариця будь-якого святкового столу. Вона по праву займає на ньому центральне місце. Запікати качку можна по-різному. Ви можете приготувати її в духовці або мультиварці. Сьогодні ми поговоримо про те, як готується качка в пиві. Не…
Качка в духовці: на свята і на кожен день Нечасто, але все ж буває, що і на нашу кухню потрапляє качка. Зазвичай її запікають у духовці цілком. Як же готується качка в духовці? Та практично так само, як і курка.Готується качка в духовці наступним чином: спочатку готуємо тушку - моєму,…
Святкова страва - качка з яблуками в духовці Качка з яблуками в духовці - це дуже смачне і дуже красиве блюдо, яке може прикрасити і повсякденний, і святковий стіл. Качка має більш жирне м'ясо, ніж курка чи індичка, але зате страви з неї виходять більш соковитими. Якщо ж вам хочеться знизити…
Качка. Рецепти Приготування Дикої Качки та домашньої Якщо вам набридла курка в будь-якому варіанті приготування, спробуйте засмажити дичину. Адже качка, рецепти якої ми сьогодні опишемо, їй не поступається за поживністю і вмісту мікроелементів. Вона відрізняється особливим ароматом, який цінують…
Качка в рукаві - найсмачніші рецепти приготування Що може бути смачніше м'якого і ароматного м'яса, приготованого в духовці, особливо якщо це качка в рукаві для запікання! Перед Вами кілька рецептів корисних і неймовірно апетитних страв із цієї домашньої птиці.Фарширована качка в рукавіДля цієї…
Качка з яблуками Рецептів приготування качки дуже багато. Готувати її можна з різними овочами, використовуючи різні приправи. Особливо смачно, якщо її подають з запеченими яблуками. Як приготувати качку з яблуками? Можете вибрати відповідний рецепт.Качка з…
Тушкована качка в мультиварці: рецепт приготування При правильно обраному режимі качка в мультиварці (Рецепт розглянемо нижче) виходить ніжною, м'якою і дуже смачною. Варто також відзначити, що готувати таку птицю можна абсолютно різними способами. Сьогодні ми представимо вашій увазі простий метод…
Качка з апельсинами в духовці, а також рецепти з картоплею і айвою Качка - не менше смачна птах, ніж курка. Якщо правильно навчитися її готувати, то можна отримати дуже смачна страва, яке порадує членів сім'ї та запрошених гостей. Що ж, ось вам на замітку кілька відмінних рецептів.1. Качка з апельсинами в…
Качка, запечена в духовці з яблуками: рецепт приготування Качка, запечена в духовці з яблуками, - прекрасне блюдо для святкового столу. М'ясо цієї птиці за своїми смаковими властивостями перевершує куряче. Але незважаючи на це, готують качку набагато рідше. Найкраще запікати в духовці цілу тушку. Так…