І взимку літо: шашлик в мультиварці!
З появою перших теплих променів і довгоочікуваної відлиги відразу приходить думка про вилазку на природу, багатті, веселій компанії друзів і, природно, смачне, ароматний шашлик. Одна згадка цієї страви вже здатне розпалити апетит. Найчастіше ми отримуємо задоволення не стільки від самого поглинання шашлику, скільки від попередніх зборів у міні-похід і безпосереднього приготування м`яса під задушевні бесіди і жарти присутніх.
Однак не завжди вдається здійснити свої бажання: то часу не вистачає, то погода підводить, не кажучи вже про те, що взимку пікнік на природі просто неможливий, і доводиться чекати такого бажаного літа. Не варто зневірятися, зібратися галасливою компанією можна в теплій домашній обстановці. І якщо багаття замінити чим-небудь проблематично в умовах стандартних житлових приміщень, то шашлик в мультиварці з легкістю стане вашим загальним улюбленою стравою, не поступаючись за смаковими якостями своєму «побратиму» з димком.
Якщо ви досі використовували мультиварку виключно для приготування низькокалорійної і здорової їжі або дитячих дієтичних страв, саме час переосмислити призначення цього приладу.
Як приготувати шашлик в мультиварці?
Для цього нам знадобиться все те ж, що і для стандартного шашлику: м`ясо (ми будемо співвідносити інші продукти з розрахунку на 1 кілограм м`яса), кілька великих помідорів, склянка сметани, ріпчаста цибуля, часник, сіль і перець. М`ясо нарізаємо кубиками, з помідорів знімаємо шкірку і дрібно нарізаємо. Чистимо цибулю, нарізаємо півкільцями і перемішуємо його в невеликій ємності з сіллю, щоб вона пустила сік. Потім в лук кладемо нарізані помідори і всім цим заправляємо наше м`ясо. Часник розчавлює в чеснокодавилке (або дуже дрібно ріжемо) і перемішуємо його зі сметаною. Це буде соус, який зробить шашлик в мультиварки неповторним і ароматним. Залишаємо м`ясо промаринуватися на 3-4 години. Викладаємо в мультиварку м`ясо і ставимо на сорок хвилин режим «Випічка». До слова, якщо ви досі не обзавелися мультиваркою, варто подумати про її придбання, - завдяки їй, їжа готується простіше, швидше, і головне, зберігає всі необхідні вітаміни. До того ж ви забудете, коли у вас щось пригорало або википало: зручна система контролю дозволить розрахувати час і температуру для приготування тієї чи іншої страви, а приготування перетвориться на радість! До речі, відмінним виходить шашлик в мультиварці "Редмонд".
Повернемося до нашого м`яса. Під час приготування його слід кілька разів перемішати. Готовий шашлик можна нанизати на дерев`яні шпажки, подати з овочами і зеленню. Будьте впевнені, ваші гості оцінять такий шалик з мультиварки по достоїнству і негайно захочуть дізнатися рецепт і секрет приготування. Можете поділитися своїми знаннями, а можете залишити їх в таємниці, щоб це блюдо стало у вас коронним і ще не раз збирало всіх друзів і знайомих в затишній вітальні вашого будинку - на справжній літній шашлик, коли за вікном хуртовини і негода.
«Шашлик на шпажках в духовці». Весна, літо, перші теплі деньки, безсумнівно, асоціюються у нас з відпочинком на природі, на річці з багаттям і шашликом. Але що ж робити, якщо на вулиці негода, а й те зовсім зима! Деякі господині знають, що можна здивувати своїх домашніх в…
Як замочити шашлик зі свинини. Шашлик по-грузинськи. Про те, як замочити шашлик зі свинини правильно, ми вперше дізналися, побувавши в Грузії. Треба визнати, що грузини - справжні аси в цьому питанні. Та й батьківщиною шашлику прийнято вважати саме Кавказ. Траплялося пробувати шашлик по-вірменськи.…
Рецепт шашлик в духовці Одне з найулюбленіших страв веселого застілля, особливо при виїздах за місто, на пікнік - це, звичайно, шашлик. Його люблять усі. Ця страва може зібрати навколо себе добру компанію, і це дуже зблизить і сім'ю, і друзів. Однак не завжди є можливість…
Приготування свинини в духовці, а також приготування буженини та шашлику в духовці. Існує безліч м'ясних страв, які легко приготувати в духовці. Це може бути м'ясо з картоплею, овочами, грибами, сиром- буженина, шашлик і багато інших. У цій статті хотілося б поділитися найсмачнішими і простими стравами, які стануть відмінним…
Шашлик на сковороді - різноманіття смаків Не завжди є можливість приготувати м'ясо на вугіллі. Але так хочеться іноді побалувати себе і своїх рідних і приготувати шашлик. В якості альтернативи пропонуємо посмажити шашлик на сковорідці. Якщо дотримати деякі тонкощі, то він не поступиться за…
Як замочити шашлик, щоб він вийшов ніжним Приготування шашлику - це дуже серйозне заняття. Можна сказати, що це особливий ритуал. У кожного любителя цієї страви є свій рецепт того, як замочити шашлик. Від правильного маринаду залежить багато чого. Це, насамперед, смак і аромат шашлику.…
Шашлик з печінки: смачно і просто Поза всякими сумнівами, шашлик - одне з тих самих страв, яке до вподоби кожній людині незалежно від віку і національної приналежності. Саме тому рецепт приготування шашлику можна знайти в кухні багатьох народів світу.Існує безліч його видів.…
Шашлик з індички: смачно і низкокалорийно Шашлик з індички - це не зовсім звичайне блюдо для російської кулінарії, оскільки найчастіше використовується свинина, курятина і баранина. Але при правильному приготуванні це блюдо виходить особливо смачним і ароматним.Для початку велика увага…
Курячий шашлик в домашніх умовах Курячий шашлик можна приготувати не тільки на природі, але і в домашніх умовах. Для цього тільки необхідно мати електричний гриль. Пропонуємо вашій увазі кілька відмінних рецептів.Курячий шашлик на шпажках в горіховому соусі з рисом і овочевим…
Курка з грибами в мультиварці. Найсмачніші варіанти приготування! Курка з грибами в мультиварці - смачне і ситне блюдо. Для приготування не буде потрібно багато часу і особливих кулінарних навичок. Якщо красиво оформити блюдо, то його можна подати і на святковий стіл. Плюсом є те, що курятина - дієтичне м'ясо, а…
Шашлик із сьомги: рецепт приготування смачної страви на решітці Шашлик із сьомги на решітці виходить не тільки дуже смачним, але і корисним. Адже всім відомо, що в жирній червоній рибі міститься величезна кількість корисних речовин. Варто також відзначити, що блюдо, приготоване на вугіллі, в порівнянні з…
Соковитий шашлик зі свинини в кефірі: рецепт приготування За статистикою, 90% людей на запитання: «Яке ваше улюблене блюдо?» Відповідають, не замислюючись: "Шашлик зі свинини в кефірі ". Рецепт його приготування полягає в правильній підготовці. Щоб м'ясо придбало м'якість і соковитість, його попередньо…
Маринований шашлик: варіантів маса - вибирай на смак! Що за пікнік без шашлику? Запашне, соковите, з апетитною скоринкою, пахне димком - це культове блюдо будь-якого походу на природу. І не важливо, з свинини, телятини, курки, риби або баранчика плануєте готувати, основним етапом після вибору продукту…