Шашлик з індички: смачно і низкокалорийно
Шашлик з індички - це не зовсім звичайне блюдо для російської кулінарії, оскільки найчастіше використовується свинина, курятина і баранина. Але при правильному приготуванні це блюдо виходить особливо смачним і ароматним.
Для початку велика увага повинна приділятися вибору м`яса. Краще всього вибрати філейну частину і нарізати її великими шматками. Тільки в цьому випадку гостей чекатиме ароматний, а, головне, соковитий шашлик з індички. Маринад можна вибрати будь. Як гарнір кращим варіантом будуть свіжі овочі, салат і зелень.
Шашлик з індички "По-домашньому". Необхідно приготувати маринад. На 1 кілограм м`яса використовується стакан кефіра- 3 цибулини, нарізаної кружкамі- трохи хмелі-сунелі, велика ложка томатної пасти і винного оцту, меленого чорного перцю і солі. Всі компоненти перемішати, покласти м`ясо і залишити в холодильнику на ніч. Готувати, нанизуючи упереміж з кружками помідорів.
Шашлик "Цитрусовий". М`ясо (1,5 кг.) Нарізати великими шматками і помістити його в маринад, для приготування якого потрібно 4 розчавлених зубчики часнику, половина склянки апельсинового варення, 2 великі ложки оливкової олії, мелений крупно перець, трохи кетчупу і сіль. Залишити індичку на 6 годин і подавати на стіл з кружками печеного болгарського перцю.
Шашлик з індички "Соковитий" можна приготувати протягом декількох годин. Кубики м`яса (1 кг.) Залити полстаканом оливкової олії, соком одного лимона, сіллю і перемішати з кільцями цибулі. Залишити на пару годин, а потім нанизати на бамбукові шпажки і запікати в аерогрилі відповідно до наявної програмою.
Шашлик з індички "По-італійськи" готується дуже швидко. Потрібно на півтора кілограма м`яса зробити суміш з 2 нарубаних цибулин, гуртків одного лімона- свіжого і подрібненого базіліка- суміші перців, кропу і солі. У суміші залишити м`ясо на 8 годин. Запікати, як звичайно.
Можна приготувати "Пряний" шашлик з індички. Маринад рекомендується зробити з 3 великих ложок оливкової олії, соку лимона, 2 столових ложок меду та італійських трав (розмарин, чебрець). Це співвідношення на півкіло м`яса. Індичка повинна "відпочити" в суміші близько трьох годин.
Шашлик з грибів і індички. Рекомендується зробити простий маринад з розчавленого зеленої цибулі, соку одного соку, солі, розчавлених 5 зубчиків часнику і нарубаного кропу. У цій суміші "потримати" м`ясо протягом шести годин, нанизувати шматочки упереміж зі свіжими великими печерицями.
Шашлик з індички з шпиком. Для приготування маринаду потрібно перемішати половину пачки вершкового масла, натерту цибулину, цедру лимона, пучок подрібненої кінзи і 2 великі ложки соєвого соусу. М`ясо нарізати великими кубиками, шпик тонкими смужками, покласти їх в маринад і залишити на кілька годин. Готувати шашлики, як звичайно. Рекомендується запропонувати дуже смачний і оригінальний соус із суміші шести великих ложок арахісу, пропущеного через мясорубку- подрібненого сухого перцю чілі- натертої дрібно луковіци- половини склянки арахісового масла, кокосової стружки (За смаком), каррі, кориці, 3 великих ложок меду.
Для збереження стрункої фігури можна запропонувати низькокалорійний шашлик. Приготування необхідно почати з маринування кілограма м`яса. Буде потрібно суміш соків двох лимонів, сіль, 2 великі ложки сухого шавлії і мелений перець. Залишити на кілька годин, а в цей час нарізати великим кубиком болгарські перці, помідори, цукіні, а цибулину - кружками. Чим більше буде таких інгредієнтів, тим більш корисним і дієтичним стане це блюдо. Далі починаємо нанизувати шашлик, перемежовуючи м`ясо з овочевою складової. Такий підхід дозволить насолоджуватися улюбленою стравою, але не переїдати.
Смачного!
Шашлик в духовці з курки Шашлик люблять, напевно, всі. Однак не завжди є можливість виїхати на природу, щоб поласувати цим смачним блюдом. До того ж, не обов'язково використовувати для нього баранину або свинину, курка також підійде. Приготуйте шашлик в духовці з курки, і…
Як замаринувати шашлик Рецептів приготування шашлику існує безліч, однак далеко не кожному дано вміння приготувати цю страву дійсно смачно. До традиційних питань, що виникають у бажаючих дізнатися, як замаринувати шашлик правильно, і порадувати своїх близьких майстерно…
Курячі серця. Рецепт приготування гарячих страв та підлив Курячі сердечка - це не тільки корисний низькокалорійний напівфабрикат, з якого можна зробити гаряче або підливу, але і дуже смачний. У статті пропонуються рецепти апетитних страв."Вершкові" курячі серця. Рецепт приготування наступний. Напівфабрикат…
«Шашлик на шпажках в духовці». Весна, літо, перші теплі деньки, безсумнівно, асоціюються у нас з відпочинком на природі, на річці з багаттям і шашликом. Але що ж робити, якщо на вулиці негода, а й те зовсім зима! Деякі господині знають, що можна здивувати своїх домашніх в…
Як маринувати шашлик зі свинини Коли ми говоримо про шашлик, у нас в голові відразу спливають приємні спогади. Хтось згадує незабутні зустрічі з друзями на березі річки, а хтось - теплі посиденьки біля багаття. Але всі ми одноголосно відповімо, що шашлик - це смачне, ароматне і…
Неповторне філе індички. Рецепти в духовці Птах - вдалий продукт для приготування поживного, калорійного і неповторного гарячої страви. Стаття містить варіанти приготування найніжнішої гомілки і філе індички. Рецепти в духовці дозволять хорошою господині заощадити час і порадувати своїх…
Свиняча шия в духовці. Рецепти приготування Свиняча шия в духовці є дуже смачним і поживним стравою. У статті міститься ряд рецептів, як простих, так і більш складних, які допоможуть господарці зробити своє меню більш різноманітним.Одним з найпопулярніших і дуже смачних страв є "Гармошка",…
Маринад для шашлику з свинини - рецепти Саме від маринаду залежить смак приготованого шашлику. Тому в даній статті хотілося б відзначити кілька рецептів маринування свинини, які допоможуть вам зробити смачне, ароматне м'ясо. Отже, маринади для шашлику з свинини.Слід зазначити, що для…
Приготуйте смачний і соковитий шашлик на кефірі Існує незліченна безліч різних рецептів всіма улюбленого шашлику. Простим способом приготування, при якому виходить дуже смачна страва, є шашлик на кефірі. Кефір в якості маринаду відмінно пом'якшує м'ясо і робить його соковитим. На відміну від оцту…
Маринад для шашлику з курки. Рецепти приготування Шашлик з курки - це улюблене всіма блюдо. Але смакові якості будуть залежати від того, який маринад використаний при його приготуванні. Можемо запропонувати декілька варіантів, апетитних і оригінальних за своїми смаковими якостями.Повний маринад для…
Шашлик зі свинини: рецепти і секрети приготування. Шашлик зі свинини рецепти має самі різні. Батьківщиною його вважається Схід. Однак шукати конкретну країну, в якій вперше приготували це блюдо просто безглуздо. Ще в давнину люди готували м'ясо на багатті. Але зараз шашликом називається будь-яке…
Курячий шашлик в домашніх умовах Курячий шашлик можна приготувати не тільки на природі, але і в домашніх умовах. Для цього тільки необхідно мати електричний гриль. Пропонуємо вашій увазі кілька відмінних рецептів.Курячий шашлик на шпажках в горіховому соусі з рисом і овочевим…
Готуємо маринад для шашлику зі свинини з майонезом Досить важко знайти людину, не люблячого ароматне м'ясо, приготоване на вугіллі. Створення цієї страви - і просте, і складне одночасно. На перший погляд здається, що все зовсім просто: замаринувати м'ясо, потім нанизати його на шампур і поставити…