Оригінально, смачно, красиво: «Мазурка» - рецепт: салат на всі випадки життя

category Їжа та напої

Мазурка - старовинний польський танець. Але в кулінарії є своя «Мазурка» - оригінальний, смачний салат, барвистий і дуже корисний. Хочете дізнатися, як він готується?

«Мазурка» вегетаріанська

мазурка рецепт салатЯк ви вже зрозуміли з назви, «Мазурка» (рецепт) - салат, який може бути як з м`ясом, так і в вегетаріанському варіанті. Зупинимося на ньому докладніше. Вам знадобляться: банка консервованої темної квасолі, ще одна - кукурудзи, 2-3 штуки болгарського перцю (краще червоного кольору або один червоний, інший зелений або жовтий). Чим незвичайна «Мазурка»: рецепт (салат) включає в себе ще і мариновані (підійдуть і квашені) огірки - 2 штуки, великих, жменя волоських горіхів, пару зубчиків часнику, петрушку (зелень), кінзу, рослинне масло (оливкова або соняшникова) . З`ясувавши, з чого складається «Мазурка» (рецепт), салат починаємо готувати з того, що відкидаємо на друшляк квасоля і кукурудзу. Перець почистіть і наріжте його кубиками. Огірки - теж. Посічіть кінзу і петрушку. Подрібніть горіхи. Часник пустіть під прес. Складіть всі компоненти в миску, посоліть, поперчіть, заправте маслом, перемішайте. У вазу покладіть цілі салатні листя. На них викладається «Мазурка». Рецепт (салат можна залишити і в такому вигляді) рекомендує прикрасити блюдо нарізаними кільцями солодкого перцю, викладеними поверх страви.

«Мазурка» м`ясна



салат мазурка рецептТепер звернемося до варіанту м`ясного. В якості цього інгредієнта шеф-кухарі пропонують яловичий язик або просто яловичину. Її відваріть в підсоленій воді до готовності. Остудіть, наріжте соломкою. Візьміть 2-3 плоди ківі, почистіть, поріжте невеликими шматочками. Півкільцями нашаткуйте 3 червоних перцю. Йде в салат «Мазурка» (рецепт рекомендує), як уже говорилося вище, консервована червона квасоля. Її викласти в друшляк, нехай стече. Всі компоненти змішати, присолити, заправити соусом з оливкової олії і кількох ложок (чайних) гірчиці. Посипте перед подачею на стіл салат свіжим рубаним кропом. Смачно, правда?

«Мазурка» оригінальна



Яким ще може бути салат «Мазурка»? По-перше, різноманітна м`ясна частина. Цей компонент гарний у вигляді курячої грудинки, копченої шинки. Чудово на смак і в`ялене м`ясо. Хіба ви не відварне, а запечене, обсмажене. По-друге, квасоля. У попередніх рецептах вона була консервованої. Але ж можна взяти звичайну, сиру, і просто відварити. Звичайно, попередньо її слід замочити на кілька годин. В якості заправки використовується не тільки рослинну олію, а й майонез, правда, бажано пісний, низькокалорійний.

салат мазурка

«Мазурка» з шинкою і яблуками

І, нарешті, більш складний за складом салат «Мазурка», серед компонентів якого є: копчена шинка - 250 г, смажена телятина (пісна свинина) - 100-150 г, яблука, кисло-солодкі - 2 штуки середнього розміру, зелений горошок ( 5-6 столових ложок), 3/4 склянки відвареної квасолі, 1 огірок (солоний), трохи (за смаком) кукурудзи (з банки), 1-2 болгарських перцю. Для заправки підходить майонез. Компоненти, які необхідно, наріжте кубиками, з`єднайте з горошком, квасолею і кукурудзою. Перемішайте, посоліть, заправте, нехай салат настоїться, і подавайте на стіл. Тільки обов`язково заправте зеленню!

Їжте на здоров`я!



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Салат з кукурудзою консервованої - пісний, але різний і смачний Салат з кукурудзою консервованої - пісний, але різний і смачний

З проникненням на полиці магазинів (а заодно - і в наше життя) раніше не існували інгредієнтів стали досить популярні салати з кукурудзою консервованої. Рецепти, можна сказати, множаться кожен день, причому фантазії кулінарів в більшості своїй…

Салат з шинкою: рецепт на будь-який смак Салат з шинкою: рецепт на будь-який смак

Шинка - прекрасний м'ясний продукт, хороший і сам по собі, і при додаванні в салати. Існує думка, що це ковбасний виріб, насправді ж шинка виходить після просолення і копчення цільного шматка м'яса, найчастіше свинини. Соковита, запашна, натуральна…

Салат з горошком і кукурудзою. Класика кулінарії або простір для фантазії? Салат з горошком і кукурудзою. Класика кулінарії або простір для фантазії?

Консервовані горошок або кукурудза - продукти не екзотичні, але тим не менш, корисні і смачні. Як правило, вживають їх в салатах або як гарнір. Дані продукти містять велику кількість клітковини, при цьому їх калорійність не надто висока. Для…

Як приготувати салат з шинкою і квасолею Як приготувати салат з шинкою і квасолею

Смачний і ситний салат на святковому столі не обов'язково повинен містити дорогі інгредієнти. Можна приготувати салат з шинкою і квасолею, який сподобається і гостям, і домашнім.Рецепт страви можна вибрати залежно від наявних інгредієнтів. Так,…

Салат з квасолею і кукурудзою. Рецепти салатів з кукурудзою Салат з квасолею і кукурудзою. Рецепти салатів з кукурудзою

Салат - це дуже смачне і поживне блюдо, яке можна подавати у вигляді холодної закуски або просто на сніданок. Приготування салату не вимагає великих витрат грошей і часу. Готуються вони з сирих або варених овочів, зелені, фруктів і навіть ягід. На…

Салат зі шпротами: рецепт. «Рибки в ставку» (салат) Салат зі шпротами: рецепт. «Рибки в ставку» (салат)

Салати з морепродуктами завжди вигідні і виграшні. Вони легкі і поживні, вишукані і прості в приготуванні. Для прикладу розберемо кілька оригінальних рецептів, «героями» яких будуть настільки улюблені нами шпроти. З якими інгредієнтами їх слід…

Рецепти Салатов на Швидку Руку Рецепти Салатов на Швидку Руку

Рецепти салатів на швидку руку потрібні тим, у кого зовсім немає часу на приготування складних багатогодинних страв перед приходом гостей, або тим, хто просто не любить стояти біля плити годинами. Для всіх категорій кулінарів ці салати - справжній…

Салат з червоної квасолі з сухариками: рецепти Салат з червоної квасолі з сухариками: рецепти

Жоден святковий стіл не обійдеться без кількох видів смачних салатів. Саме тому поспішаю поділитися з вами відмінними рецептами приготування салатів з червоної квасолі, які не віднімуть у вас багато часу.Квасолевий салат - рецептДля приготування вам…

Як приготувати салат з копченим стегенцем: три рецепти на вибір Як приготувати салат з копченим стегенцем: три рецепти на вибір

Якщо у вашій родині найулюбленішими стравами є м'ясні, то ви можете урізноманітнити ваше повсякденне меню, приготувавши салат з копченим стегенцем. У нашій статті дані рецепти цього смачного, ситного міксу, який обов'язково сподобається не тільки…

Як приготувати салат з сухариками і кукурудзою та квасолею Як приготувати салат з сухариками і кукурудзою та квасолею

Салат, мабуть, саме просте і смачне блюдо, яке можна приготувати з будь-яких підручних інгредієнтів. І влітку, і взимку ви можете подавати до столу різноманітні суміші з сирих, варених, консервованих овочів, приправлені олією, сметаною або…

Салат з пекінською капустою з тунцем. Багато смачних рецептів Салат з пекінською капустою з тунцем. Багато смачних рецептів

Салати з тунця сьогодні користуються величезною популярністю. Це пояснюється не тільки дивовижним смаком цієї заморської рибки, але і її корисними властивостями. М'ясо тунця містить у великій кількості білки, аміно- і жирні кислоти (Омега-6, -3).…

Основний рецепт салату «Берлінський» і його варіанти Основний рецепт салату «Берлінський» і його варіанти

Салат «Берлінський» відноситься до категорії страв-асорті. Він включає в себе як овочеві компоненти, так і м'ясні. Інгредієнти можуть бути свіжими і консервованими. З м'ясних продуктів добре підходить варена або копчена ковбаса (Але нетвердих…

Салат з квасолею консервованої та сухариками: рецепт з фото. Салати з білої і червоної консервованої квасолею Салат з квасолею консервованої та сухариками: рецепт з фото. Салати з білої і червоної консервованої квасолею

Іноді дуже хочеться приготувати щось просте, але при цьому поживне. Ідеальним варіантом є салат з квасолею консервованої та сухариками, так як це білок плюс вуглеводи. Є багато різноманітних варіантів, які дозволяють кожен раз пробувати нове блюдо.…


» » Оригінально, смачно, красиво: «Мазурка» - рецепт: салат на всі випадки життя