Рецепт салату з авокадо і куркою - копченої або відвареної

Рецепт салату з авокадо і куркою - прекрасне і збалансоване по складу блюдо. Воно містить велику кількість білка, ненасичених жирів і вітамінів, до того ж такий мікс не вимагає багато заправки, оскільки авокадо саме по собі має маслянисту текстуру. Скористайтеся нашими варіантами приготування і подайте до обіду, вечері, або на святковий стіл смачне і досить незвичайне блюдо.

Рецепт салату з авокадо і куркою

Для великої порції вам знадобиться:

• 400 гр. копченого курячого м`яса - найкраще вибрати грудку;
• 100 гр. черносліва;
• 1 авокадо - велике, або 2 маленькіх;
• 3 зварених до крутих жовтків яйця;
• 2 свіжих огурца;
• трохи майонезу для заправки, спеції та сіль.

Наш рецепт салату з авокадо і куркою має кілька нюансів, які ви повинні мати на увазі: по-перше, фрукт (так, авокадо - це саме фрукт!) Не повинен піддаватися тепловій обробці, тому як тінін, що міститься в м`якоті, розкладається на складові, які гірчать. По-друге, м`якоть без шкірки швидко темніє, тому, нарізавши, збризніть шматочки лимонним соком. По-третє, для приготування вам потрібно вибирати стиглі, дуже м`які плоди, недозріває авокадо практично не має смаку. А тепер давайте приступимо до приготування: промийте чорнослив і залийте його окропом, через 10 хвилин злийте воду і наріжте чорнослив шматочками. Очистіть авокадо і порубати його невеликими пластинками. Також на кубики потрібно покришити яйця, курячу грудку і огірки. Змішайте підготовлені інгредієнти в салатниці, посоліть, заправте невеликою кількістю майонезу. Для смаку можна додати трохи зелені, або подрібнені горіхи. Вийде дуже ситно - такий салат цілком замінить вечерю. Для тих, хто стежить за калорійністю харчування, в якості заправки можна використовувати нежирну сметану або натуральний йогурт.

Рецепт салату з авокадо і куркою: ідеальне блюдо до святкового столу

Для приготування:

• 1 велике і стигле авокадо;
• 1 болгарський перець, красиво вийде, якщо ви оберете жовтий або помаранчевий овощ;
• по 1 шт. свіжого огірка і помідора;
• 200 гр. відвареного курячого філе;
• твердий сир - чим більше, тим краще, не менше 100 гр.;
• трохи видавленого часнику, сметана або майонез для заправки, сіль.

Салат "Курка з авокадо", рецепт якого, як і попередній, простий і не займає багато часу в приготуванні, буде особливо хороший, якщо ви оберете стиглий, або навіть трохи перестиглий фрукт, а куряче м`ясо відварити в підсоленій воді зі спеціями і залишите його остигати в бульйоні - так воно вийде дуже ніжним і соковитим. Авокадо очистіть від шкірки і наріжте скибочками або кубиками, те ж саме виконайте з помідором, огірком і солодким перцем. Курку розділіть на тонкі смужки поперек волокон. Змішайте інгредієнти в салатниці, заправте сумішшю сметани або майонезу з часником, а зверху посипте сиром. Найкраще це зробити перед самою подачею - довго простоявши, натертий "Пармезан" може заветреться і затвердіти. Тепер ви знаєте, як смачно приготувати салати з авокадо, рецепти прості, результат - смачний і поживний - ми спеціально вибрали самі краще, щоб, подавши їх на стіл, ви змогли задовольнити самий прискіпливий смак ваших домашніх гурманів.