Швидка їжа: рецепт шаурми, в домашніх умовах з куркою приготовленої

У наш час їжа швидкого приготування, або, як її інакше називають, фастфуд, зайняла міцне місце на прилавках магазинів і у вітринах кафе. Дієтологи і фахівці з харчування не втомлюються попереджати про шкоду, яку завдає нашому травленню постійне вживання бутербродів, гамбургерів та інших калорійний булочок і пиріжків. Непоганою альтернативою вуличного фастфуду стануть страви, приготовані в домашніх умовах. Мова йде про шаурме. Пропонуємо пару рецептів.

Рецепт шаурми з куркою

З фото та покроковою інструкцією легко і швидко вдасться приготувати цю страву.

Інгредієнти:

• лаваш тонкий вірменський (за кількістю порцій) - 3 штукі;
• куряче філе вагою близько 300 грам;
• свіжа капуста вагою близько 300 грам;
• 1 невелика морковка;
• 2 невеликих луковіци;
• 1 великий помідор (або кілька дрібних) ;
• майонез - близько 100 грам;
• для смаження трохи рослинного масла - 40 мл;
• сіль, зелень і спеції.

Технологія приготування

Приготування шаурми з куркою - нескладне завдання. Крім того, ви можете змінити склад інгредієнтів на свій розсуд. Наприклад, додавши гриби. Або виключивши цибулю. Цей рецепт шаурми в домашніх умовах з куркою ми виконаємо покроково, використовуючи зазначені в списку продукти.

1 крок

Куряче філе наріжте на дрібні шматочки. Розігрійте масло і обсмажте їх. Посоліть, додайте приправи для курки. Добре підійде каррі, паприка, чорний і трохи червоного перцю. Все перемішайте і викладіть на окрему страву.

2 крок

Подрібніть цибулю і обсмажте його. Капусту дрібно наріжте, використовуючи спеціальну тертку. Також вступите і з морквою. Її за бажанням можна згасити з цибулею або використовувати свіжою.

3 крок

Розгорніть лаваш, викладіть на нього шматочки курки, зверху обсмажену цибулю і моркву. Додайте нашатковану капусту і моркву. Помідор наріжте на тонкі часточки і розкладіть наступним шаром. Зелень дрібно нарубати і посипте овочі. Залийте все майонезом і загорніть в рулет, закривши кінці з обох сторін. Подавайте шаурму гарячою.

Рецепт шаурми, в домашніх умовах з куркою і грибами приготовленої

Для двох порцій вам знадобляться:

• два тонких вірменських лаваша;
• куряче філе вагою близько 300 грам;
• кетчуп, гірчиця, трохи майонеза;
• гриби (свіжі, заморожені) - близько 200 грам;
• морквина по-корейськи - близько 70 грам;
• солоні огірочки - кілька маленьких штук;
• пекінська капуста - 3-4 листа;
• близько 30 грам рослинного масла для обжаркі;
• сир (наприклад, Російський) - шматочок вагою 50 грам;
• приправи: каррі, червоний перець, сіль, чорний перець.

Технологія приготування

І цей рецепт шаурми в домашніх умовах з куркою і грибами виконуємо покроково.

1 крок

Куряче філе наріжте на дрібні шматочки. Розжарити масло, обсмажте курку. Посоліть, посипте приправами. Тим, хто любить гострий смак, потрібно покласти більше червоного перцю.

2 крок

Разморозьте гриби або наріжте свіжі. У сковороді розігрійте трохи соняшникової олії, для смаку додайте ложку вершкового. Обсмажте гриби. Трохи посоліть.

3 крок

На розправлені лаваш викладіть шматочки обсмаженої курки і грибів. Пекінську капусту нарвіть на невеликі шматочки руками і помістіть в лаваш. Морква по-корейськи викладіть слідом. Маленькі огірочки наріжте на тонкі смужки і додайте до решти інгредієнтів. Сир поріжте на скибочки.

4 крок

Всі продукти полийте кетчупом, гірчицею і майонезом. Загорніть туго лаваш. Краю повинні бути закриті. Рецепт шаурми в домашніх умовах з куркою і грибами виконаний. Блюдо перед подачею потрібно підігріти на сухій сковороді або в мікрохвильовці.