Лимонний напій рецепт: «освежАЙС»

Прохолодний напій - практично єдина річ, про яку мріє кожен з нас у найспекотніші дні літа. Немає нічого краще, щоб охолонути, підняти настрій, поліпшити самопочуття і повернути радість життя. Напої прохолоджувальні в літню спеку стають досить дорогими, тому багатьох відвідують думки про те, що їх можна приготувати самостійно в домашніх умовах. Лимонний напій рецепт може запропонувати створити чудове освіжаючий засіб, не тільки смачне, але і корисне, яке буде доречним і на святковому столі. Варто витратити всього кілька хвилин - і чудовий напій можна буде надати на суд своїм близьким.

Ось один з таких рецептів, для реалізації якого слід взяти воду (1 л.), Лимони (2 шт.), Цукор (100 гр.). Цілі лимони потрібно облити окропом, трохи остудити і підсушити рушником. Цедра натирається на терку - дуже акуратно, щоб не зачепити білу частину. Далі ароматний і смачний лимонний напій рецепт рекомендує створити з натертої кірки, залитої окропом і присипаній цукром. Коли напій охолоне, його буде необхідно процідити, додати сік, попередньо видавлений з цілих лимонів, і, перелив в келихи, засипати колотим льодом.

Дуже популярним є прохолодний напій з лимоном-лаймом і м`ятою. Для нього потрібно взяти лимонну цедру, натерту на крупну тертку (30 гр.), лаймовий сік (300 мл.), цукор (250 мл.). Всі інгредієнти (крім соку лайма) потрібно змішати в каструлі зі склянкою води, довести до кипіння і варити до тих пір, поки не розчиниться цукор. Після цього рідину можна охолодити і процідити, змішати з лаймовим соком, долити ще дві склянки води, після чого відправити у склянки. Готовий лимонний напій рецепт пропонує додатково охолодити кубиками льоду і прикрасити гілочками свіжої м`яти.

А такі ласощі обов`язково стане в нагоді і в холодну пору року, так як здатне зігріти зсередини, нагадавши про минулий щедрому літо і сонячних «поцілунках», відбитих у лимонах. Інгредієнти для нього - лимонний сік (150 мл.), Імбир (1 скибочка), мед (30 гр.). Іноді в даний імбирний лимонад рецепт пропонує додати трохи віскі (до 50 мл.). Сік лимонів слід налити в каструлю, розбавити водою (300 мл.), Змішати з дрібними шматочками імбиру і медом. Ретельно перемішавши, напій можна доповнити віскі (за бажанням) і розлити ще гарячим по гуртках або вогнетривким келихах, прикрашаючи часточками свіжого лимона.

Взагалі в нашій країні саме слово «лимонад» з`явилося ще в XVII столітті, коли до російського двору докотилася французька мода на легкі прохолодні напої. У той час лимонад готувався дуже просто, хоча до його складу входили не тільки лимони, але й різні плоди, ягоди і фрукти. У ті часи даний напій належало витримувати в темряві не менше доби, щоб він повною мірою придбав весь свій незвичайний смак. Сучасний лимонний напій рецепт пропонує готувати і вживати дуже швидко - хіба можна терпіти протягом доби того моменту, коли можна буде спробувати ці ласощі.

Наприклад, кожен сьогодні може приготувати прохолодний напій за такою рецептурою: взяти свіжий імбир (1 скибочка), мед (100 мл.), Лимони (3 шт.) І воду (2 л.). У гарячій воді потрібно розтопити мед, постійно помішуючи його, додаючи у міру закипання подрібнений імбир і вичавлений з лимонів сік. Коли суміш закипить, її можна зняти з вогню, остудити і, додавши лід, перелити в келихи. Напій можна прикрасити лимонною часточкою або гілочкою м`яти. Прохолодні напої, виконані на основі лимонного соку, дуже корисні для тих, хто планує скинути вагу і очистити свій організм. Зовсім необов`язково готувати лимонад з медом - іноді оптимальним є вода з лимоном рецепт якої елементарно проста - холодна вода, лимонний сік і часточки лимонів для прикраси.