Як зробити лимонад в домашніх умовах: поради з приготування
Сьогодні харчова індустрія пропонує покупцеві величезний вибір безалкогольних напоїв на будь-який смак і гаманець: в інших продуктових магазинах ви знайдете цілі відділи з різноманітними прохолодними рідинами! Так чому ж в наші дні багато господинь вважають за краще не що інше, як приготувати лимонад в домашніх умовах, роблячи вибір на користь натуральних продуктів? Якщо ви коли-небудь замислювалися про склад «магазинних» лимонадів, які можуть зберігатися на складах протягом декількох років, ви розумієте, чому розумно віддати перевагу напою без барвників та консервантів. Завдяки найкращими рецептами, якими поділилися чуйні читачі, ви дізнаєтеся, як зробити лимонад в домашніх умовах.
Традиційний рецепт
Спочатку лимонад являв собою простий напій, приготований з використанням всього трьох інгредієнтів: лимона, цукру і води. Завдяки такому складу, він чудово втамовує спрагу, має приємний смак і корисний для організму, не кажучи про його незначної вартості.
Як зробити лимонад в домашніх умовах? Отже, приступимо. На 6 порцій традиційного напою вам знадобляться:
- 6 лімонов-
- 250 г цукрового песка-
- 6 склянок прохолодної води.
Щоб вичавити сік з лимонів, ви можете скористатися соковижималкою для цитрусових, однак, існує простий і дієвий спосіб зробити це без спеціальних пристосувань. Міцно притисніть лимон до столу і покатайте його по поверхні з максимальним натиском. Розріжте фрукт на дві половини - сік з лимона без праці опиниться в стакані. Змішайте один стакан соку, 250 г цукрового піску і 6 склянок води в графіне- при бажанні звичайну воду можна замінити газованою водою (наполовину або цілком). При приготуванні лимонаду не рекомендується використовувати окріп - холодна вода дозволить максимально зберегти в напої вітаміни. Подавайте традиційний лимонад охолодженим!
Як приготувати домашній лимонад по-турецьки
Для приготування освіжаючого лимонаду, насиченого вітаміном С, вам необхідні інгредієнти, вказані вище, а також кілька листя м`яти. Ретельно промийте лимони під холодною водою і розріжте на шматочки середньої величини. Нарізаний лимон з м`ятою і невеликою кількістю цукру необхідно розмолоти в блендері, кавомолці або скористатися звичайною теркою. Коли лимонна маса буде мати консистенцію каші, помістіть її у велику ємність і залийте прохолодною водою. Додайте цукор і заважайте напій до його повного розчинення. На кілька годин помістіть ємність в холодильник. Коли в лимонад утворюється осад, необхідно процідити його через марлю або сито.
Імбирний напій: як зробити лимонад в домашніх умовах
Лимонад може грати не тільки роль освіжаючого в літню спеку напою, але і зігріти в зимові морози. Імбирний лимонад, приготований за цим рецептом - ефективний профілактичний засіб з приємним ароматом і яскравим смаком. Для приготування вам знадобляться:
- 25 г свіжого кореня імбіря-
- 2 лімона-
- мед-
- куркума-
- 2 літри кип`яченої води.
Очистіть корінь імбиру і натріть на дрібній тертці. Отриману масу складіть у каструлю, вичавіть лимонний сік, додайте склянку води і доведіть до кипіння. Покладіть frac14- столової ложки куркуми і залиште на вогні ще на пару хвилин. Коли напій охолоне, додайте мед за смаком і процідіть.
Як зробити лимонад в домашніх умовах? Виявляється, все дуже просто - корисний напій, який з легкістю приготує будь-який член сім`ї, сподобається як дорослим, так і дітям.