Як в мультиварці "Редмонд" варити кукурудзу? Рецепти для мультиварки "Редмонд"

Кукурудзу не даремно називають "царицею полів". І хоча раніше її ніхто не продавав, та й не купував, будинки завжди були запаси цих качанів, доставлені з найближчих полів. Варили її багато, цілими відрами або величезними каструлями. І яка смачна була! Зараз все не так. Купується кукурудза на ринках і в магазинах, вариться вже не в таких кількостях і не завжди виходить солодкої і соковитою. Старі рецепти вже призабуті, застосовуються нові технології. Давайте розберемося, як в мультиварці "Редмонд" варити кукурудзу, щоб вона була смачною.

Трохи інформації про кукурудзу

Бондюель - найсмачніший сорт, цукровий. Його початки мають середній розмір, зернятка дрібні. Більш великі сорти призначені для годівлі тварин і не такі смачні. Обов`язково зверніть увагу на рівень зрілості. Це зробити легко. Якщо овоч молодий, то при сильному надавлівліваніі на зернятка з них повинен виділятися сік. У такому випадку ми маємо качани молочної зрілості. Також стара кукурудза має темно-жовтий колір, а молода - блідий, майже білий. Для варіння рекомендується брати молоді качани і варити кукурудзу в мультиварки-скороварці, а не в каструлі. Тоді вона вийде ніжною та м`якою. Їсти даний продукт потрібно, так як він, до всього іншого, дуже корисний: багатий білками, вітамінами, мікроелементами, нормалізує рівень цукру в крові, сприяє очищенню організму.

Найпростіший спосіб, як в мультиварці "Редмонд" варити кукурудзу

У першу чергу очищаємо кукурудзу в качанах від листя і волоті. Потім моєму і кладемо в кошик-пароварку і чашу, виходить десь по чотири штуки. Наливаємо в чашу воду, ні в якому разі не потрібно солити. Встановлюємо потрібний режим, для нас це буде "Варка на пару", і варимо. Виникає важливе питання: "Скільки за часом варити кукурудзу?" Приблизно 25 хвилин. Готовий продукт змащуємо маслом вершковим, солимо і подаємо до столу. Мультиварка, надійна кухонні працівниця, показала ідеальний результат своєї роботи. Зараз розглянемо ще парочку варіантів приготування цієї страви.

Перший варіант: у воді

При даному способі кукурудзу варимо у воді. Готуємо потрібну кількість качанів: повністю очищаємо їх від вусиків і листя, миємо і відправляємо в каструлю мультиварки. Заливаємо холодною водою. Дуже важливо стежити за її кількістю, щоб рідина не була вище допустимого рівня. Зробити це можна за спеціальними матюками, які є в каструлі. Зняті листя також використовуємо, ретельно миємо і кладемо на качани зверху. Кришку закриваємо і встановлюємо один з режимів - високого тиску. Починаємо варити кукурудзу. Рецепт, як видно, дуже простий. Готуємо всього 15 хвилин. Як не здається, що це дуже швидко, але продукт готовий, кукурудза вже зварена, завдяки підвищеному тиску.

Другий варіант: на пару

Для того щоб приготувати качани за цим рецептом, нам знадобиться спеціальна вставка, що йде в комплекті з мультиваркою. Вона має маленький розмір, тому кукурудзу необхідно порізати на циліндри. В першу чергу робимо суміш з спецій і солі. Спеції вибираємо самі, за власним смаком, які нам подобаються. Обвалюють у цій суміші кукурудзяні циліндрики і кладемо їх у спеціальну пароварку. Далі цю ємність встановлюємо в мультиварку, щільно закриваємо кришкою і близько 30 хвилин варимо на пару. Результатом будете повністю задоволені, блюдо вийде жахливо корисним і смачним, як і все, що готується на пару. Розібралися ще з одним способом, як в мультиварці "Редмонд" варити кукурудзу.

Більш складний варіант готування вареної кукурудзи

Готувати дане блюдо можна різними способами: в мультиварки, пароварці, мікрохвильовці. Результати кожного варіанту будуть трохи відрізнятися один від одного, але при правильному приготуванні завжди вийде смачно. Досить добре освоївши, як в мультиварці "Редмонд" варити кукурудзу, зараз ми будемо, для різноманітності і порівняння, варити її на плиті. Нам знадобляться: качани кукурудзяні, вода, сіль, вершкове масло. Останній інгредієнт - за бажанням. Готуємо:

1. Очищаємо качани від листя. Нижнє листя ретельно промиваємо і кілька штук укладаємо на дно каструлі.
2. Складаємо в ємність качани, найбільші розламуємо навпіл.
3. Наливаємо воду. Вона повинна повністю покрити кукурудзу.
4. Закриваємо кришкою і доводимо до кипіння.
5. Зменшуємо вогонь і варимо до готовності.
6. Виникає питання: "Скільки за часом варити кукурудзу?" Відповідь повністю залежить від ступеня її зрілості - від 30 хвилин до двох годин. Необхідно пробувати в процесі приготування. Для цього потрібно дістати з каструлі один качан, витягти ножиком одне зернятко і спробувати на смак.
7. По готовності воду зливаємо, перекладаємо качани на тарілку достатнього розміру. Зверху присипаємо сіллю, при бажанні змазуємо вершковим маслом і - на стіл, в гарячому вигляді. Подавати можна як гарнір і як самостійне блюдо.

Готуємо в мультиварці "Редмонд" рибу

Дізнавшись, як варити кукурудзу, рецепт цього процесу, спробуємо освоїти здатності нашої мультиварки готувати інші смачні страви. Зробимо це з рибою і виберемо форель, яка є ідеальним стравою для сімейного застілля, романтичної вечері або свята. Вона дуже смачна, корисна, соковита і ніжна. А якщо застосувати рецепти для мультиварки "Редмонд", то вийде приготувати улюблене блюдо швидше, і воно буде більш ароматне, ніжне і смачне. Щоб рибка вийшла відмінною, нам знадобиться легкий соус і лимон. Рецепт досить простий, освоїти його зможе і чоловік. Необхідні інгредієнти: форель - кілька стейків, за кількістю їдців, цибулина, лимон, сметана - неповний стакан, спеції. Рецепт приготування:

1. Очищаємо цибулю, нарізаємо кубиками. Перед початком готування з милом вимиваємо лимон і нарізаємо кружечками. Змащуємо чашу мультиварки маслом вершковим, в тому числі боки, а не тільки дно.
2. Моєму стейки риби й обсушуємо серветками. Кладемо в мультиварку, на кожен стейк - трохи цибулі і лимон. Якщо маємо рідкий соус, то застосовуємо його, якщо ні, то змішуємо спеції для риби, перемішуємо їх зі склянкою води і додаємо сметану. Спробувавши, за смаком солимо і перчимо.
3. Заливаємо отриманим соусом так, щоб повністю покрити рибу, і закриваємо кришкою. Виставляємо режим "Гасіння", час готування - 40 хвилин. У тому випадку, коли форель морожена, вистачить і 30 хвилин, якщо свіжа, бажано потримати довше на 10-15 хвилин. На цьому все, рибка готова.
4. Після того як пролунає звуковий сигнал, посипаємо зеленню і поливаємо залишилися в мультиварки соусом. При бажанні можна приготувати до рибку незвичайний і легкий салат. Наприклад, з винограду, креветок, листя салату і ароматного соусу.