Як варити кукурудзу і убезпечити себе від отруєння фруктами
Літо - улюблена пора року багатьох, адже саме в цю пору можна дозволити собі насолодитися різноманітністю фруктів і овочів, які не ростуть в інший час. Кукурудза - один з таких продуктів, і саме в літній період можна вживати її скільки душі завгодно. Але явищем рідкісним, в жарку пору року, можна вважати отруєння фруктами і овочами. Саме тому, любителям кукурудзи варто знати, як варити кукурудзу правильно, щоб убезпечити свій організм.
Щоб не стати жертвою отруєння, насамперед, не слід вживати кукурудзу в сирому вигляді. Також небажано вживати гнилі і поїли хробаками качани. Для їжі слід вибирати кукурудзу з зеленими і свіжим листям, зерна якої мають жовтуватий колір, саме такі качани будуть соковитими і солодкими. Не варто вибирати дуже старі качани, так як, скільки їх не вари, вони будуть жорсткими і прісними на смак.
Перед тим як варити кукурудзу, її слід відчистити від листя і волокон, після чого 
промити під струменем води. Листя від кукурудзи не викидати, а лягають на дно каструлі, в якій вона буде варитися, і зверху качанів кукурудзи. Це необхідно для того, щоб під час варіння кукурудза не стикалася з поверхнею каструлі. Деякі вважають за краще варити неочищені качани. Завдяки такому способу кукурудза буде максимально солодкої і соковитою.
Отже, приготована кукурудза укладається в каструлю, дно якої попередньо застелене листям. Зверху також кладуться її листя. Після кукурудза заливається водою так, щоб вода повністю накривала качани. Каструля ставиться на вогонь. Після закипання вогонь варто зменшити, щоб далі кукурудза варилася на повільному. Солити кукурудзу під час варіння не слід, так як сіль позбавляє її соковитості, і кукурудза виходить не такою смачною.
Для того щоб знати, як варити кукурудзу, слід пам`ятати, що час залежить від зрілості качанів. Кукурудза блідо-жовтого кольору вариться достатньо швидко, час її приготування становить близько 20 хвилин після закипання води. Качани кукурудзи жовтуватого кольору будуть варитися трохи менше години. Час варіння старіших качанів буде більше, від години до двох годин. Така кукурудза не буде такою соковитою, і її смак може бути пріснуватим.
Після того, як вона зварилася, воду можна злити. Готову кукурудзу посипають сіллю, при бажанні змащують маслом і їдять в гарячому вигляді.
Для того щоб у вас була можливість і взимку насолодитися цим продуктом, можна заморозити качани кукурудзи на зиму вдома, або ж придбати їх у магазині. Про те, як варити заморожену кукурудзу, може, знає не кожен, але процес досить простий. Потрібно всього лише опустити качани замороженої кукурудзи в глибоку каструлю з киплячою водою і варити до готовності. Час приготування складе від 20 до 40 хвилин. Після чого готову кукурудзу, посипавши сіллю або іншими приправами, можна їсти.
Тепер ви знаєте, як варити кукурудзу так, щоб вона була не тільки смачною і корисною, але й безпечною для вашого організму.
Як і скільки варити кукурудзу молоду. Поради домогосподаркам Варена кукурудза - це улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. А щоб вона вийшла дійсно смачною, соковитою і м'якою, її необхідно правильно вибрати і приготувати. Адже нікому ж не сподобається жувати сухі тверді зерна! Ця стаття допоможе нам…
Хочете знати, як піч, смажити і варити кукурудзу? Літо приносить із собою не тільки прекрасні теплі дні, але і кукурудзяний сезон. Любов до цього злакових, думається, родом з найдавніших часів. Наші предки вживали його з превеликим задоволенням і залишили нам величезну кількість рекомендацій з…
Як зварити качан кукурудзи: кілька практичних порад Апетитний аромат і солодкий смак вареної кукурудзи люблять практично всі. Сезонне ласощі нікого не залишає байдужим. Але не всі знають про те, як правильно зварити качани кукурудзи, тому іноді прийом їжі може перетворитися на розчарування. І…
Скільки потрібно варити кукурудзу в качанах, щоб вона вийшла смачною? В кінці літа на вулицях наших міст з'являються бабусі з відрами. Від відер піднімається апетитний парок, а якщо заглянути під кришку, то можна побачити в них зварені кукурудзяні качани. У навантаження до кожного качана пропонується щіпка солі - ось…
Як правильно вибирати і варити кукурудзу в качанах? З наближенням осені на прилавках з'являються апетитні качани кукурудзи. Вони смачні і дуже корисні, гарні як самостійну страву, так і в ролі оригінального гарніру. Але далеко не всі знають, як варити свіжу кукурудзу. Щоб їжа вийшла смачною, потрібно…
Як відварювати кукурудзу: прості правила Таке сезонне ласощі, як варена кукурудза, не тільки дуже смачне, але і корисне для здоров'я. У качанах містяться вітаміни і мікроелементи, насичені кислоти, крім того, кукурудза допомагає нормалізувати обмінні процеси, виводить шлаки і токсини,…
Як варити кукурудзу в мікрохвильовці: кілька корисних порад Безумовно, варена кукурудза - це улюблене блюдо для багатьох, оскільки воно максимально ситне і корисне. Крім цього, дана сільськогосподарська культура в достатку містить необхідні для здоров'я корисні речовини і мікроелементи, а саме: фосфор,…
Лікнеп: як швидко зварити кукурудзу Смак кукурудзи - це смак, знайомий з дитинства. Зараз ми частіше її набуваємо в консервованому вигляді для салатів та інших страв, але іноді виникає бажання відварити качан і з'їсти яскраво-жовті зернятка, попередньо посипавши їх сіллю. Як швидко…
Кукурудза в пароварці: секрети приготування Кукурудза стає популярною у нашого населення до кінця літа. Її аромат і смакові якості приваблюють багатьох любителів поласувати. Кукурудза сприятливо впливає на організм людини. В одному качані зосереджена маса вітамінів: В, С, D, К, РР, а також…
Маленькі секрети, як зварити м'яку кукурудзу Багато господинь вважають, що знають, як варити кукурудзу. Але не кожна зможе також ствердно відповісти на питання: «Як зварити м'яку кукурудзу?» Дійсно, в технології приготування цієї культури є багато тонкощів. Їх не можна не враховувати.По-перше,…
Як приготувати кукурудзу в мікрохвильовці? Кілька способів Кожен овоч по-своєму корисний і смачний. Це відноситься і до кукурудзи. Гаряча свежеприготовленная кукурудза - улюблене блюдо багатьох людей. Крім звичного способу відварювання на плиті, можна зварити кукурудзу в мікрохвильовці. У даному…
Як зварити кукурудзу м'якою і соковитою: кілька секретів Ближче до осені починається сезон кукурудзи. Свіжі качани дуже соковиті і апетитні, їх смак подобається практично всім. Але те, як її готують вуличні продавці, залишається під питанням. Краще розібратися, як зварити кукурудзу будинку, і…
Цікавить, як довго варити кукурудзу? Відповідаємо ... Тим, хто стежить за фігурою і здоров'ям, лікарі-дієтологи рекомендують у своєму харчуванні частіше використовувати кукурудзу. Це низькокалорійний продукт, який в той же час багатий протеїном, крохмалем, аскорбінової кислотою і безліччю вітамінів. Це…