Кілька порад про те, як відварювати макарони
Макарони - досить просте і дуже смачна страва. Правильно приготовані, вони гарні і самі по собі, і в самих різних поєднаннях. Здається, що зрозуміти, як в мультиварки відварити макарони або як їх зробити у звичайній каструлі, може кожен, але все ж існують і певні тонкощі, що забезпечують по-справжньому хороший смак. 
Наприклад, важливою умовою успіху є вибір правильної каструлі. Отже, розберемося, як відварити макарони смачно. Ось кілька секретів.
Як відварювати макарони?
Почніть з підбору посуду. Для того щоб зварити двісті грамів макаронних виробів, потрібна каструля об`ємом мінімум два літри. Якщо забути про цю умову, навіть найякісніші макарони вийдуть липкими і неприємними за текстурою. Засипати їх потрібно тільки в уже кипляче воду і відразу ж після цього ретельно перемішувати. Накрийте каструлю кришкою, почекайте, поки вода знову закипить, після чого зменшіть вогонь і приберіть кришку. Так макарони його не заллють плиту. На готування має піти близько десяти хвилин, подробиці можна прочитати на упаковці. Якщо ви плануєте потім приготувати з макаронів запіканку, НЕ варіть їх до повної готовності. З готового блюда не варто виливати всю воду, так як через деякий час вони зовсім засохнуть. 
Краще відкинути макарони з каструлі на друшляк, залишивши в ній пару столових ложок води, після чого помістити в каструлю готовий продукт. Якщо ви хочете влаштувати обід в італійському стилі, врахуйте, що пасту потрібно подавати гарячою і на розігрітих тарілках. Підбирати соус потрібно перед тим, як відварювати макарони. Після того, як вони зварилися, що не промивайте їх водою - думка, що так вийде смачніше, зовсім помилково.
Що приготувати з макаронів?
Отже, з тим, як відварювати макарони, все більш-менш ясно. Розберемося з ще одним завданням - рецептами з їх використанням. Варіантів може бути ціле безліч, все залежить від того, що ви любите. 
Макаронні вироби поєднуються з м`ясом, курятиною, морепродуктами, будь-яким видом сиру, грибами і різними овочами, так що обмежити список можна тільки можливостями власної фантазії. Для початку спробуйте приготувати найпростіший варіант - макарони з яйцем. Справитися з цим блюдом під силу навіть школяреві. Як відварювати макарони, ви вже знаєте, тому з цим проблем не виникне. Важливо тільки вибрати якісний продукт. Найкраще зупинити свій вибір на виробах з твердих сортів пшениці, які відрізняються більш приємним смаком і щільною текстурою. Не варто занадто перетравлювати їх - на упаковці обов`язково вказані рекомендації від виробника, тому досить слідувати порадам. Після того як вони будуть готові, обсмажте на сковороді, змащеній маслом, з яйцем і будь приправою до смаку. Досить пари хвилин, щоб яйце перестало бути сирим. Можна також додати в процесі смаження помідор або гриби, а може бути, навіть шинку або фрикадельки. Є готову страву можна з кетчупом або іншим улюбленим соусом, втім, просто так воно теж виходить дуже і дуже смачним.
Макарони, фаршировані по-італійськи Історія фаршированих макаронів почалася вже давно. Так, наприклад, знаменитий італійський поет і письменник, Джованні Боккаччо, вже в XIII столітті згадував у своєму безсмертному творі «Декамерон» один з видів фаршированих макаронів - равіолі. І так…
Макарони з фаршем Частенько приходиш з роботи втомлена, а ще й вечерю готувати потрібно. У цей момент замислюєшся: що можна швидко і легко приготувати, але ще при цьому і смачно. Відповідь напрошується сама собою - макарони з фаршем.Історичною батьківщиною макаронів…
Скільки Варити Макарони Сучасні господині не можуть присвячувати кухні багато часу. Тому одним з найкращих варіантів гарніру є макарони. Позитивною їх особливістю є те, що часу на їх приготування потрібно не більше п'ятнадцяти хвилин, вони не пригоряють, не треба стояти…
Як варити макарони в каструлі і зробити з них повноцінний ситний обід Як варити макарони в каструлі? Це питання здається простим лише на перший погляд. Адже як показує практика, далеко не всі домогосподарки вміють правильно відварювати макаронні вироби. Для того щоб запобігти ваш ймовірний кулінарний провал,…
Готуємо смачні макарони з фаршем в мультиварці Макарони - звична їжа на нашому столі. Їх можна зварити і подати як гарнір, а можна піднести як самостійну страву. У цій статті я розповім про те, як приготувати макарони з фаршем в мультиварці. Страва виходить дивно апетитним і смачним.Макарони з…
Як готувати макарони? Отже, макарони - з дитинства всім знайоме блюдо, яке в змозі приготувати навіть першокласник. Однак, якщо придивитися уважніше, то питання, як готувати макарони, виявиться не таким вже й простим, адже існує безліч рецептів приготування цієї страви,…
Як правильно варити макарони Макарони - це саме популярний продукт в усьому світі. А якщо порахувати ті страви, у приготуванні яких використовують макарони, то вийде досить значна цифра. Як правильно варити макарони? Можна сказати, що немає нічого простішого. Однак навіть у…
З чим приготувати макарони, щоб було смачно? З усіх страв італійської кухні макарони стали, мабуть, найвідомішим і самим улюбленою стравою для наших співвітчизників. І не потрібно говорити, що це - борошняні вироби, шкідливі для фігури і травлення. Правильно обрані і приготовані, вони…
Поради по темі 'Як Зварити Макарони' Є негласна народне прислів'я «Як зварити макарони, так вони і з'їдять». У цій статті розміщені деякі практичні поради по темі, як правильно відварити макарони, щоб вони не злиплися і опису способів їх приготування. Традиційний рецепт «Як зварити…
Рецепт: макарони з фаршем, з помідорами і сиром, з грибами Макарони, здавалося б, абсолютно буденне і набридле всім блюдо. І дійсно, якщо готувати їх по самим звичайним рецептами, дуже скоро вони можуть набриднути. Тим не менше, якщо ви хочете урізноманітнити свій раціон і раціон своєї родини, візьміть на…
Як варити макарони, щоб вони не злипалися Напевно, одним з найпопулярніших гарнірів, і вже точно найпростіших в приготуванні продуктів є макарони. Здавалося б, чого простіше - закинув їх у воду, і нехай варяться, проте навіть тут необхідно знати, як варити макарони правильно, інакше навіть…
Фаршировані макарони «Трубочки» Фаршировані макарони «Трубочки» - страва дуже смачна, але у вітчизняній кухні воно великого поширення ще не отримало. Хочете показати свої кулінарні здібності, пригостивши гостей або членів вашої родини рідкісним і якісно смачним блюдом, яке вони…
Макарони з м'ясом, простий рецепт Напевно, зараз не знайдеться жодної людини, яка ніколи не їв макарони. Страви з макаронних виробів є найпоширенішими. Господині люблять їх в основному за простоту приготування. І дійсно, при нинішньому ритмі життя жінці важко приділити достатньо…