Приготування кури в духовці. Смачний і корисний обід для всієї родини!

Щоб нагодувати свою сім`ю смачним обідом сьогодні не потрібно витрачати багато часу. Курка, запечена в духовці - це найбільш оптимальний варіант смачної і здорової їжі для сімейного обіду. Не варто боятися цього заходу, адже приготування кури в духовці простіше простого, і це - зовсім не перебільшення. Потрібно просто натерти куру спеціями і відправити її в духовку, а приблизно через годину ножем акуратно проткнути шкірку, щоб перевірити ступінь готовності страви. Якщо який виступив сік буде прозорим - ваше страва готова, можете накривати на стіл!

Приготування кури в духовці. Секрети.

В середньому, для приготування 1,5-кілограмової курки цілком буде потрібно трохи більше години при температурі духовки 180оС. Фарширована курка запікатиметься на 15 хвилин довше. На одну курку вам буде потрібно 2 ст. ложки приправ, 2 ст. ложки майонезу, 4 зубчики часнику, frac12- чайної ложки солі. Спочатку ретельно промиваємо і обсушуємо курку рушником і відправляємо її на досушку в холодильник ще хвилин на 40. Щоб курка вийшла соковита і ніжна можна замочити її в сольовому розчині (на 2 літри води - півсклянки солі) і потримати від 1 до 5 годин у холодильнику.

Процес підготовки кури для запікання

Часник ріжемо на продовгуваті зубчики і шпігуем ними курку, зубчики часнику не тільки додають страві чудовий аромат, але і вбирають в себе зайвий жир. Потім курочку рясно солимо і перчимо не тільки зовні, але і всередині, залишаємо хвилин на 20 маринуватися. І тільки після цього обмащуємо її майонезом, що дозволяє отримати смачну засмаженою корочку. Замість майонезу можна взяти мед, в цьому випадку скоринка вийде ще більш апетитна. Потім можна посипати курочку-якими травами і відправити її в духовку. Приготування кури в духовці може бути як на листі, так і на решітці, тільки під решітку доведеться поставити ємність для того, щоб збирати випливає сік.

Приготування кури в духовці з овочами

Для того, щоб приготувати курку в духовці з картоплею або овочами необхідно заповнити деко ними на 2/3, поперчити, посолити і зверху на них викласти курку цілком або шматочками. Овочі будуть запікатися в жирі від курки і вийдуть дуже смачними. Для того щоб курочка просочилася соками, відразу після того як вийняли її з духовки, необхідно прикрити фольгою хвилин на десять. Після цього можна нарізати на порції і подавати до столу. Приготування кури в духовці з овочами - це так просто! Смачного!

Приготування кури гриль в мікрохвильовці

Приготувати куру гриль в мікрохвильовці теж досить просто, для цього буде потрібно замаринувати невелику курочку і почекати пару годин, а краще залишити її на цілу ніч, поки вона вся просочиться маринадом. Для маринаду потрібно взяти часник, спеції, сіль і 2-3 ложки рослинної олії. Щоб кінцівки обугливаются, робимо курочку чобітки і рукавички з фольги і укладаємо на решітку для гриля (Під неї краще всього поставити тарілку, в неї буде стікати сік). Мікрохвильовку включаємо згідно інструкції, але орієнтуємося на час - приблизно по 20 хвилин на кожну сторону. Якщо після затікання курочка придбала цілком апетитний вигляд, але всередині ще трохи сирувата, її можна відправити на доготування на 15-20 хвилин під мікрохвилі. Ваше смачне, соковите, апетитне блюдо готово!

Приготування кури в духовці - це кращий спосіб порадувати своїх близьких!

Щоб порадувати свою сім`ю можна цілком освоїти приготування кури гриль в мікрохвильовці, рецепти цієї страви сьогодні можна зустріти в будь-яких збірниках для мікрохвильової печі або на жіночих сайтах. Їх приготування не забере у господині багато часу, зате дозволить порадувати близьких смачним і корисним обідом. Не забудьте порадувати своїх близьких в найближчі вихідні! Смачного!