Варення з апельсинових кірок

Уявіть таку ситуацію: ви прокидаєтеся вранці і згадуєте, що сьогодні свято, несподіваний приїзд друзів або родичів або якийсь інший привід. Пікантність ситуації полягає в тому, що ви зовсім забули підготуватися, а гостей ввечері зустрічати доведеться бо вони вже запрошені. Найголовніше на святі, звичайно ж, стіл. Що ж, раз вже не встигли своєчасно подумати про прикрашання кімнати, займіться столом - гості не помітять відсутність декору. Влаштуйте тематичну вечірку, Зараз це дуже модно. Наприклад, «апельсинову вечірку». «Темою» такої вечірки будуть апельсини. Зваріть варення з апельсинових кірок і приготуйте кілька десертів з використанням цих ласощів. Можливо, ви не знаєте, як варити варення з апельсинових кірок. Повірте, це не дуже складно. Інтернет та кулінарні книги запропонують вам величезну кількість рецептів. Можете навіть імпровізувати. Але запам`ятайте основну схему приготування:

• апельсинові скоринки потрібно нарізати якомога дрібніше, покласти в каструлю, залити водою і поставити на вогонь;
• коли вода закипить, почекайте 15 хвилин, після чого можете прибирати каструлю з огня;
• потім воду потрібно злити і повторити вищевказані дії 2-3 рази. Ваша мета полягає в тому, щоб позбутися гіркоти. Якщо після другого кип`ятіння гіркоту пішла, можете переходити до наступного пункту;
• дайте корочок охолонути, потім подрібніть їх на мясорубке;
• тепер можна додати цукор в пропорції 1: 1 або трохи більше. Але не менше, інакше ваше варення довго не простоїть (в тому випадку, якщо ви плануєте зберігати його тривалий час) ;
• масу варіть на повільному вогні протягом години;
• Варення з апельсинових кірок готово!

Приступаємо до творчості

Варення з апельсинових кірок і морозиво

Простіше, що називається, нікуди. Купуєте пломбір і змішуєте його з варенням, або ж подаєте пломбір і варення окремо один від одного, нехай гості самі змішують за смаком. Думаєте, це занадто просто і можна уславитися ледарем чи поганим господарем? Нічого подібного! Страви, приготовані за занадто складним рецептами, не завжди зручні для травлення. А морозиво в поєднанні з варенням - їжа майже для будь-якого шлунка.

Варення з апельсинових кірок і випічка

Теж досить просто і смачно. Випічка може бути з будь-якого тіста: листкового, дріжджового, пісочного. Перебувати варення може як всередині, у вигляді начинки, так і зовні. Можете спекти «апельсинову піцу». Тісто для піци, і за формою це теж буде піца. А замість сиру, ковбаси та овочів - варення. Гості оцінять такий креатив по достоїнству!

Варення з апельсинових кірок-пюре

Візьміть в потрібних вам пропорціях будь-які наявні у вас фрукти і ягоди, очистіть їх від оболонки і змішайте в міксері з варенням. У вас вийде солодке фруктове пюре.

Всі перераховані вище десерти можна готувати не тільки з апельсиновим варенням. Існує також варення з мандаринових корок. Спосіб приготування ідентичний.

Якщо зі столом ви впоралися швидко, і у вас залишився час до приходу гостей, подбайте про декор. В оздобленні приміщення, призначеного для свята, також потрібно використовувати апельсини і помаранчевий колір. Ось декілька порад:

• розкладіть апельсини на підлозі, на меблях, на підвіконнях, в вазах;
• зустрічаючи кожного гостя, даруєте йому апельсин з прикріпленим до нього пожеланіем;
• нехай гості також стануть «частиною декору». Попередьте їх заздалегідь про необхідність прийти тільки в оранжевом;
• придумайте ігри за участю апельсинів. Приклад: хто швидше очистить апельсин, знайди щасливий апельсин (сховайте заздалегідь зазначений апельсин в кімнаті, яка знайшла - приз).

Отже, ви створили в своїй квартирі «апельсинове настрій». Нехай вечірка пройде весело і «апельсиново»!