Солодка випічка на швидку руку. У духовці готуємо смачний десерт

Солодка випічка на швидку руку, в духовці приготовлена, добре виручає, якщо дуже хочеться десерту, а йти в магазин немає ніякого бажання. Існує досить багато способів приготування подібних виробів. Сьогодні ми представимо вам найбільш популярні і прості рецепти.

Швидкий і простий яблучний пиріг з пісочно-сирного тесту

Мало хто знає, але повноцінний пиріг з начинкою з свіжих яблук може готуватися досить швидко. Для цього необхідно лише строго слідувати всім рецептурним рекомендаціям.

Які інгредієнти слід використовувати, щоб у вас вийшла смачна і солодка випічка на швидку руку (в духовці)? Рецепт такого ласощі вимагає застосування:

• сиру сухого нежирного - близько 200 г;
• борошна світлої пшеничного - приблизно 250 г;
• маргарину якісного - близько 150 г;
• цукрового піску білого - 150 г;
• соди їдальні - frac12- десертній ложкі;
• солі кухонної - 1 щепоткі;
• яблук свіжих солодких - 2 шт.

Месім пісочно-сирне тісто

Простий яблучний пиріг робиться дуже швидко. Але перш ніж помістити його в духовку, слід правильно замісити основу.

Злегка підморожене маргарин натирають на крупній тертці, а потім додають до нього цукор і нежирний сухий сир. Всі інгредієнти перемішують, а після з`єднують разом з пшеничним борошном, яку заздалегідь просіюють зі столовою содою і кухонною сіллю. На виході отримують гладке і еластичне тісто крутий консистенції. Його викладають в тарілку і відправляють в холодильник на frac14- години.

Обробляємо свіжі яблука

Зазвичай солодка випічка в домашніх умовах робиться досить довго. Однак яблучний пиріг на сирною основі не відніме у вас занадто багато часу.

Поки тісто охолоджується в холодильнику, слід зайнятися обробкою свіжих фруктів. Яблука ретельно миють у гарячій воді, очищають від насіннєвої коробки, плодоніжок і шкірки, а потім натирають на великій тертці.

Формування пісочного пирога

Як готується солодка випічка на швидку руку? У духовці вона випікається дуже швидко. Але перш ніж її туди помістити, слід правильно сформувати напівфабрикат. Для цього охолоджене пісочне тісто розділяють на дві половини. Одну з них розкочують і викладають у змащену форму, красиво підігнувши краї. Далі на тісто поміщають подрібнені яблука і рівномірно їх розподіляють. Після цього другу половину основи натирають на терці, викладаючи вийшла стружку на фрукти.

Процес термічної обробки десерту

Тепер ви знаєте, як формується солодка випічка на швидку руку. У духовці вона готується приблизно сорок хвилин. При цьому температура в шафі повинна бути близько 200 градусів.

Після вказаного часу яблучний пиріг повинен повністю пропектися, стати рум`яним, хрустким і сипучим.

Подаємо до столу смачний домашній десерт

Після приготування пісочного яблучного пирога його виймають з форми, поміщають на тортівницю і повністю остуджують. Далі десерт нарізають на шматки і підносять до столу разом з чашкою чорного чаю.

Як спекти булочки швидко і легко?

Як правило, булочки і плюшки робляться з здобною дріжджовий основи. І ні для кого не є секретом, що приготування такого тесту забирає дуже багато часу. Щоб його значно скоротити, більшість господинь використовують швидкорозчинні дріжджі. З ним основа піднімається досить швидко.

Отже, перед тим як спекти булочки в домашніх умовах, необхідно придбати:

• молоко жирне - 1 стакан;
• воду кип`ячену (Теплу) - 1 стакан;
• швидкорозчинні дріжджі - 5 г;
• олія соняшникова - близько 35 мл (для формування виробів) ;
• яйце - 1 шт.;
• масло розтоплене вершкове - 100 г;
• цукровий пісок - 2 великі ложкі;
• сіль кухонну - 1/3 десертної ложки;
• борошно пшеничне - від 900 р

Месім тісто

Для замісу здобного дріжджового тіста молоко і теплу питну воду з`єднують, а потім викладають в отриману суміш розтоплений кулінарний жир, цукровий пісок, збите яйце і кухонну сіль. Після цього в інший посуд просівають пшеничне борошно і перешивають її разом з швидкорозчинні дріжджами. Наприкінці обидві маси з`єднують і гарненько перемішують.

Отримавши досить густе тісто, його накривають рушником і ставлять біля гарячих батарей. Через півгодини основу використовують за призначенням.

Формуємо булочки

Для формування домашніх булочок від тесту, що підійшов відщипують великий шматок і роблять з нього акуратний куля. Змастивши напівфабрикат рослинним маслом, його поміщають на деко. Аналогічним чином формуються і всі інші булочки.

До речі, з такого ж тіста робиться і плюшка домашня. Щоб її приготувати, шматок основи розкочують в коржик діаметром 15 см, а потім обсипають цукром, загортають в рулет, складають навпіл і роблять невеликий надріз. Після викладення на лист плюшки красиво розкривають.

Випічка в духовці

Після того як весь деко буде заповнений напівфабрикатами, його відразу ж відправляють в розігріту духовку. Вироби випікають протягом 43-ох хвилин при температурі 210 градусів.

Підносимо смачну домашню випічку до столу

Приготувавши булочки і плюшки в духовці, їх акуратно прибирають з дека і викладають у велику корзину, вистеленную вафельним рушником. Після цього пишні, рум`яні й ароматні вироби подають до столу разом з чашкою гарячого і солодкого чаю або ж кави.

Підіб`ємо підсумки

Як бачите, домашня випічка на швидку руку дійсно готується дуже швидко. Використовуючи дані рецепти в домашніх умовах, ви обов`язково порадуєте своїх домочадців смачним і калорійним десертом.