Готуємо м'ясо в мультиварці "Поларіс"

Багато хто з нас просто не уявляють свого життя без м`ясних страв. Однак на приготування подібного роду страв йде дуже багато часу. Дивно, але м`ясо в мультиварці "Поларіс" можна приготувати досить швидко і без особливих турбот. Цей розумний прилад сам вибере необхідну температуру і час. Ось кілька рецептів, які розповідають про те, як можна приготувати м`ясо в мультиварці "Поларіс".

Яловичина, тушкована з томатами

Інгредієнти: головка ріпчастої цибулі, дві помідори, спеції, морквина, 500 г м`яса, сіль і соняшникову олію.

Рецепт

Обмийте вирізку у воді і акуратно видаліть ножем плівки. М`ясо злегка обсушити серветкою, а потім наріжте на тонкі смужки. Очистіть і подрібніть моркву і цибулю. Томати наріжте кубиками. У чашу приладу помістіть всі інгредієнти, додайте спеції і трохи солі. Перемішайте. Влийте 100 грам води і включіть режим «Гасіння». Приготування м`яса в мультиварці "Поларіс" займе близько двох годин. За цей час яловичина відмінно протушкується і стане надзвичайно м`якою. Подавати до столу страву можна абсолютно з будь-яким гарніром.

Свинина в пікантному соусі

Інгредієнти: велика головка ріпчастої цибулі, 1,5 кілограма м`яса, три ложки томат-пасти, оливкова олія, часник, 100 мл води, 50 мл червоного вина (напівсухого або сухого), мускатний горіх і сіль.

Рецепт

Свинину обмийте, обсушіть і наріжте на середньої величини шматочки. М`ясо помістіть в чашу і посоліть. Півкільцями наріжте цибулю і додайте його до свинини. Капніть трохи соняшникової олії. У режимі «Жарка» підрум`яньте мяско не більше п`ятнадцяти хвилин.

В окремій ємності змішайте компоненти, необхідні для соусу: вино, томатну пасту, спеції, подрібнений часник і воду. Все ретельно перемішайте. Виберіть режим «Гасіння». Маринад влийте в чашу пристрою. Через шістдесят хвилин тушковане м`ясо в мультиварці "Поларіс" буде готово. Смачного.

Соковита буженина

Інгредієнти: чотири зубчики часнику, розмарин, чебрець, дві ложки гірчиці, сіль, 100 г майонезу. Також знадобиться кілограм свинячої шийки.

Рецепт

М`ясо обмийте і злегка обсушити паперовим рушником. У кількох місцях гострим ножем зробіть надрізи. Очистіть часник і нашпигуйте їм свинину. Гарненько натріть м`ясо спеціями і сіллю. Змішайте майонез і гірчицю. Соусом змастіть з усіх боків шийку.

Увімкніть мультиварку, вибравши режим «Випічка». Необхідний час - 40 хвилин. З обох сторін обсмажте свинину. Після цього включіть функцію «Гасіння». Час приготування - 3:00. Запечене м`ясо в мультиварці "Поларіс" слід спершу остудити, а потім помістити на ніч у холодильник. Смачного.

Куряче філе з овочами

Інгредієнти: 700 г м`яса, два томата, один баклажан, три головки цибулі, кабачок, трохи порошку чилі, 30 г томатної пасти, мелений перець, три зубчики часнику, соняшникова олія, сіль.

Рецепт

З кабачка видаліть шкірку, а м`якоть наріжте кубиками. Обмийте у воді баклажан. Його також слід нарізати кубиками. Подрібніть попередньо очищену цибулю. Великими часточками наріжте помідори. Очистіть часник. Розріжте його на кілька частин. Куряче філе обмийте у воді і обсушити. Потім наріжте його середніми за величиною шматочками.

Всі інгредієнти помістіть в мультиварку і перемішайте. Додайте необхідну кількість томатної пасти, сіль. Ще раз все ретельно перемішайте. Виберіть функцію «Гасіння». Приготування займе півтори години, потім каструлю можна відключити. Смачного.

Гуляш

Інгредієнти: 500 г м`яса, дві цибулини, чотири бульби картоплі, 100 мл бульйону, морквина, 100 г помідорів, 20 г майонезу, сіль.

Рецепт

Очистіть від шкірки цибулю. Гарненько подрібніть його, а потім обсмажте, використовуючи функцію «Випічка». Натріть на тертці очищену моркву. Перекладіть її в чашу мультиварки до цибулі. Обмийте м`ясо. Можна злегка обсушити його серветкою, щоб видалити зайву вологу. Наріжте свинину середніми за величиною скибочками. М`ясо перекладіть в чашу з овочами. Страва приправте спеціями, сіллю і перемішайте. Потім влийте готовий бульйон. У режимі «Гасіння» потомите гуляш близько години. Потім додайте м`якоть томатів і нарізану кубиками картоплю. У тому ж режимі тушкуйте страву ще годину. Смачного.

Свинина по-строгановски

Як ви вже переконалися, рецепти м`яса в мультиварки Поларіс досить різноманітні. Для наступного страви знадобляться певні інгредієнти: склянка питної води, дві цибулини, 100 мл соняшникової олії, 60 г пшеничного борошна, чорний перець, трохи цукру, 700 г м`яса, сіль, 200 г сметани і ложка томат-пасти.

Рецепт

Свинину обмийте і добре обсушити серветкою. Після цього наріжте її невеликими брусочками. Очистіть цибулю. Наріжте його тонкими півкільцями, а потім злегка підрум`яньте в соняшниковій олії, використовуючи функцію «Жарка». Шматочки свинини запаніруйте в борошні і помістіть в чашу апарату. Обсмажте м`ясо протягом п`яти хвилин. Змішайте в мисочці томат-пасту, воду, сметану, цукор, перець і сіль. Вийшла заправкою залийте свинину. Все перемішайте і включіть функцію «Гасіння». Через годину м`ясо, в мультиварки "Поларіс" приготоване, можна подавати до столу.