Як приготувати ліниві голубці в мультиварці: докладний рецепт
Як приготувати ледачі голубці в мультиварці, знає далеко не кожен. Саме тому в цій статті ми вирішили детально розповісти про те, як робиться таке просте, але дуже смачна страва. Варто особливо відзначити, що створювати цей обід можна не тільки для сімейної трапези, але і подавати його до святкового столу.
Як приготувати ліниві голубці в мультиварці: покроковий рецепт
Компоненти для страви:
- нежирна свинина без кісточок - 200 г;
- капуста білокачанна - frac12- частина невеликого вілка;
- яловичина молода м`яка - 200 г;
- томатна паста ароматна - 3 великі ложки (для смаку і кольору) ;
- яйце куряче стандартне - 1 шт.;
- лук великий ріпчаста - 2 шт.;
- сіль йодована дрібна, запашний перець чорний, спеції ароматні - додавати по вкусу;
- масло рослинне рафіноване - 35 мл;
- соус томатний, свіжа зелень, густа сметана або майонез - подавати до столу разом з блюдом.
Приготування фаршу
Перед тим як приготувати ліниві голубці в мультиварці, слід зробити ароматний змішаний фарш. Для цього необхідно придбати нежирну свинину без кісточок і молоду м`яку яловичину, а потім добре їх обробити і нарізати на такі шматочки, які без проблем пройдуть через м`ясорубку. Далі м`ясної компонент слід подрібнити в названому кухонному пристрої разом з головками цибулі і ретельно перемішати, заздалегідь присмачивши йодованої дрібною сіллю, запашним перцем і якими-небудь ароматними спеціями.
Обробка свіжого овоча
Крім змішаного фаршу, приготування ледачих голубців в мультиварки також передбачає використання такого інгредієнта, як білокачанна капуста. Її необхідно помити, відокремити від прогнилих поверхневих листя, а потім нашаткувати тоненькою соломкою.
Приготування основи і формування напівфабрикатів
Після того як буде готовий фарш і нашаткувати білокачанна капуста, їх слід з`єднати в одному посуді і додати стандартне куряче яйце. Далі потрібно взяти 2 або 3 великі ложки приготованої основи і сформувати з них напівфабрикат, схожий на котлетку, але більшого розміру.
Термічна обробка страви
Голубці ліниві в мультиварки «Мулінекс» готуються у два етапи. Для початку необхідно влити в чашу пристрою трохи масла, а потім викласти напівфабрикати і злегка обсмажити їх з двох сторін в програмі випічки (щоб тримали свою форму). Після цього до м`ясного інгредієнту потрібно додати трохи води (1 або 1,4 склянки) і викласти томатну пасту. Далі мультиварку необхідно поставити в режим гасіння і встановити таймер рівно на 1 годину. За цей час ліниві голубці повністю приготуються, утворюючи при цьому наваристий томатний бульйон.
Як правильно подавати страву до обіду
Тепер ви знаєте, як приготувати ліниві голубці в мультиварці, щоб вони вийшли смачними, соковитими і ароматними. Подавати таку ситне блюдо до обіду рекомендується в гарячому вигляді разом з рубаною свіжою зеленню, томатним соусом або кетчупом, а також густою сметаною або жирним майонезом.