Голубці-напівфабрикати: як приготувати зі смачним овочевим бульйоном
Голубці-напівфабрикати: як приготувати смачне і ситне блюдо, яке нічим не відрізняється від домашнього аналога? Це питання часто задають собі домогосподарки, які воліють капустяне листя начиняти фаршем не самостійно, а купувати їх в замороженому і готовому вигляді в магазинах.
Варто особливо відзначити, що перед тим, як приготувати готові голубці-напівфабрикати на обід або вечерю, їх рекомендується більш ретельно відбирати в супермаркеті. Адже існує досить-таки багато випадків, коли такі вироби купувалися вже в зіпсованому вигляді.
Голубці-напівфабрикати: як приготувати зі смачним овочевим бульйоном
Необхідні інгредієнти:
- паста томатна - 2 великих ложкі;
- морква велика свіжа - 1 шт.;
- помідори стиглі червоні - 2 шт.;
- заморожені напівфабрикати голубців, придбані в магазині - 1,5 кг;
- цибулини великі - 2 шт.;
- перець чорний горошком - 7 шт.;
- сіль йодована - 2 маленьких ложкі;
- майонез середньої жирності - 50 гр.;
- зелень свіжа - середній пучок.
Процес приготування:
Голубці-напівфабрикати: як приготувати їх так, щоб страва можна було з легкістю подати до святкового столу, і при цьому ніхто б не здогадався, що обід був лише частково зроблений господинею дому. Це цілком реально, адже найголовніше - зварити смачний, ароматний і наваристий бульйон з овочами.
Голубці-напівфабрикати: як приготувати і обробити овочі
Слід взяти велику свіжу моркву, 2 великі цибулини, добре їх помити, очистити від лушпиння і шкірки, а потім порубати ножем або натерти на тертці. Далі необхідно сполоснути невеликий пучок зелені і дрібно його нашаткувати. Після цього потрібно обшпарити крутим окропом 2 стиглих червоних помідора, витримати їх в гарячій воді приблизно 20 хвилин, а потім зняти жорстку шкірку-плівку і відразу ж нарізати на невеликі кубики.
Формування страви
Перед тим як приготувати голубці-напівфабрикати з смачним овочевим бульйоном, необхідно взяти глибокий посуд і щільно викласти в неї всі заморожені вироби. Далі їх потрібно залити звичайною питною водою, а також присмачити йодованою сіллю і чорним перцем у вигляді горошку.
Термічна обробка страви
Після того як вода в каструлі закипить, до голубців слід додати терту моркву, нарізані стиглі помідори і порубаний ріпчасту цибулю. Далі посуд потрібно закрити і варити на невеликому вогні протягом 27-30 хвилин. Потім до страви рекомендується додати 2 великих ложки томатної пасти, середньої жирності майонез і посічену зелень. Прокип`ятивши обід ще близько півгодини, його слід зняти з плити і розкласти по тарілках.
Правильна подача до столу
Готові голубці з бульйоном бажано подавати до столу разом з гарячим наваристим бульйоном. Також до такої страви рекомендується подати креманку з томатним соусом, сметаною і свіжою рубаною зеленню.
Корисна порада
Щоб зробити це блюдо більш ситним, крім моркви і цибулі, в бульйон можна додати і кілька невеликих цілих або розрізаних на чотири частини бульб картоплі.
-
Смачні голубці з молодої капусти в овочевому бульйоні -
Ліниві голубці в мультиварці: рецепт приготування смачного обіду -
Хашлама з яловичини з ароматними спеціями і свіжою зеленню -
Рецепт класичних голубців і приготування "ледачого" аналога -
Рецепт приготування голубців на будь-який смак. -
Як приготувати ліниві голубці в мультиварці: докладний рецепт
Як Приготувати Голубці з Фаршем Довгий час я задавалася складним, як здавалося мені, питанням: «Як приготувати голубці з фаршем?» Але все виявилося не так страшно і складно.Для початку слід вибрати качан капусти побільше і щільніше, щоб листя не були пошкодженими. Потім качан…
Як приготувати голубці з м'ясом? Багато хто з нас люблять традиційні голубці, але не всі знають про те, смачно приготувати голубці. У традиційному розумінні голубці - це суміш фаршу і рису, тушкована в капустяних листах. Вітчизняна кухня запозичила це блюдо з української та…
Голубці ледачі Голубці - це страва, популярне як в російській, так і в української кухні. Воно являє собою м'ясний або овочевий фарш, загорнутий в відділені і заздалегідь відварені листя капусти. Голубці ліниві, мабуть, найулюбленіше і популярне блюдо на всіх…
Такі різні голубці. Рецепт улюбленої страви До цього блюда ніхто не може залишитися байдужим. Ароматний фарш, відтінений м'яким капустяним смаком - голубці! Рецепт цієї страви досить простий, однак приготування вимагає часу. Отже, що треба. У першу чергу потрібно приготувати фарш. М'ясо і…
Фаршировані перці: як готувати з овочевим бульйоном? Фаршировані перці: як готувати їх на плиті? Це питання особливо цікавить тих домогосподарок, які ніколи не мали справу з таким смачним і дуже ситним блюдом. Варто відзначити, що воно досить легке у приготуванні. Однак для того щоб зробити такий…
Як приготувати голубці в мультиварці «Редмонд» Голубці в мультиварки «Редмонд» робляться досить легко і швидко. Проте варто нагадати, що таке блюдо має два способи приготування. Перший варіант заснований на використанні цілих капустяного листя, які після обробки начиняються достатньою кількістю…
Долма з виноградного листя: рецепт приготування смачного східного блюда Долма з виноградного листя, рецепт якої ми розглянемо нижче, являє собою східне блюдо, яке дуже нагадує звичайні голубці. Варто відзначити, що такий обід виходить досить смачним, ситним і ароматним. Крім того, робиться він протягом невеликої…
Детально про те, як приготувати рагу з овочів без м'ясного продукту Далеко не багато хто знає, як приготувати рагу з овочів без додавання в нього м'ясного продукту. Адже прийнято вважати, що таке блюдо виходить прісним і несмачним. Але це не так. При правильній термічній обробці і використанні великої кількості…
Голубці в мультиварки «Поларіс» - ситне блюдо з томатним бульйоном Голубці в мультиварки «Поларіс» виходять особливо ароматними та смачними. Щоб приготувати таку страву, вам знадобиться близько 1-ї години для обробки всіх необхідних інгредієнтів і стільки для гасіння в кухонному пристрої.Як приготувати голубці:…
Як приготувати голубці в каструлі з ароматним томатним бульйоном? Як приготувати голубці в каструлі з наваристим томатним бульйоном? Це питання особливо цікавить тих, хто хоче зробити для своєї сім'ї дуже смачний і ситний обід. Варто відзначити, що в приготуванні такої страви немає нічого складного.Як приготувати…
Детально про те, як в мультиварці приготувати фаршировані перці з наваристим бульйоном Як в мультиварці приготувати фаршировані перці з овочами і ароматним бульйоном? Дане питання особливо актуальне для тих людей, хто дотримується вегетаріанського харчування. Варто відзначити, що в створенні такого овочевого блюда немає нічого…
Як готувати заморожені фаршировані перці: покроковий рецепт Як готувати заморожені фаршировані перці, щоб їх в будь-який момент можна було відварити зі смачним томатним бульйоном? Відповідь на це нелегке питання ви можете виявити трохи нижче. Варто відзначити, що робиться така заготовка досить швидко, а…
Голубці з томатною начинкою: рецепт Голубці з томатним соусом вміють робити багато. Але якщо ви хочете приготувати не м'ясний, а вегетаріанський обід, то вам доведеться постаратися. Для цього слід придбати лише свіжі овочі і крупу.Сьогодні ми розповімо вам про те, як можна самостійно…