Салат з шинкою і кукурудзою - страва на свято

Кукурудза - найдавніше культурна рослина. Вона просто не здатна здичавіти і рости самостійно. У цьому овочі міститься стільки поживних речовин, що за своїми харчовим цінностям він поступається тільки таким круп як рис і пшениця. Вперше кукурудза з`явилася на території Центральної та Південної Америки, а зараз її успішно вирощують по всьому світу. Чого тільки не готують з неї!

Найпопулярнішими стравами з кукурудзою можна назвати салати, наприклад, всіма улюблений салат з шинкою і кукурудзою. Її використовують і в гарячих стравах, і в закусках, і навіть в супах! Салатів з даного виду продукту безліч. Напевно ви пам`ятаєте, як мама в дитинстві готувала салат з "крабами і кукурудзою". Нижче представлені кілька видів холодних закусок з додаванням цього чудового овочу.

Салат з шинкою і кукурудзою

Нам буде потрібно для салату:

• шинка будь 0,150 кг;
• гриби солоні або мариновані 0,150 кг;
• картопля відварна 0,080 кг;
• огірок свіжий 0,080 кг;
• консервована солодка кукурудза 0,060 кг;
• ріпчаста цибуля
• яйце;
• масло рослинне 0,060 л;
• зелений салат - один лістік;
• зелень;
• приправи.

Картопля ріжемо скибочками, шинку ріжемо аналогічно. Свіжий огірок і варене яйце натираємо на тертці. Ріпчасту цибулю дрібно рубаємо. З кукурудзи зливаємо сік, гриби нарізати дрібним кубиком. Всі продукти, крім грибів, укладаємо в салатник і заправляємо маслом, додаємо приправи, ретельно перемішуємо. Прикрашаємо салат цілими грибами, які викладаємо на листя салату, а нарізані укладаємо невеликими купками. Зверху прикрашаємо салат нарубаного зеленню.

Салат з рисом і кукурудзою з додаванням лосося

Нам буде потрібно для салату:

• половина склянки сирого ріса;
• кукурудза консервована, банку;
• лосось у власному соку, банку;
• одна цибулина;
• половина склянки майонеза;
• дві ложки густої сметани;
• кілька яєць;
• приправи.

Лосось відкриваємо, видаляємо кістки, за допомогою вилки розминаємо рибу в кашку. Рис варимо у великій кількості води до готовності, промиваємо і даємо воді стекти. У кукурудзи зливаємо сік. Цибулю дрібно рубаємо. Яйце варимо і дрібно кришимо. Підготовлені продукти для салату з`єднуємо з майонезом і сметаною, додаємо приправи, перемішуємо і викладаємо в салатник. Прикрашаємо зеленню.

Салат з крабами і кукурудзою з додаванням свіжого редису

Нам буде потрібно для салату:

• краб консерв. 0,200 кг;
• кукурудза консерв. половина банки;
• кілька штук плодів редіса;
• одна ложка натертої цедри лімона;
• половина ложки горчіци;
• сметана 0,100 кг;
• олівкі;
• зелень.

Крабів ріжемо дрібним кубиком, редис трьом на дрібній тертці або ріжемо соломкою, додаємо кукурудзу і змішуємо з соусом із сметани, цедри лимона і гірчиці. Готовий салат перемішуємо і укладаємо в салатник.
Прикрашаємо салат порізаними на кружечки оливками і зеленню.

Така яскрава і смачна, що навіть не можеш відірватися! Кукурудза - чудовий продукт! Всі страви з додаванням кукурудзи здаються дуже святковими, кожна господиня в особливих випадках готує закуски з додаванням солодкого овоча. Кукурудза, а також салати з неї, дуже корисні. Незважаючи на те, що даний продукт дуже калорійний, він як не можна краще підійде для харчування осіб, які страждають ожирінням, оскільки знижує апетит за допомогою своїх властивостей.

Але, на жаль, є люди, які не можуть дозволити собі з`їсти на обід чудовий салат з шинкою і кукурудзою, так як вона може їм тільки нашкодити. До цієї категорії людей ставляться люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і тромбофлебітом, з високою згортанням крові, а також люди, які мають дуже низьку масу тіла і низький апетит. Тому перед тим як їсти кукурудзу і страви з неї, варто пройти обстеження або порадитися зі своїм лікарем. Хочете схуднути? З стравами з даного продукту зробити це досить просто! Їжте кукурудзу в кількості двох качанів в день і ви неодмінно схуднете, а також їжте салат з шинкою і кукурудзою!