Салат зі свіжим огірком завжди поза конкуренцією
Свіжі огірочки в будь-який час року приємно їсти. Вони надають смак будь-якому салату, блюду, поєднуються з найрізноманітнішими продуктами.
Наприклад, салат зі свіжим огірком і з медом. Знадобиться півкілограма смачних огірочків і 70 грам меду. Наріжте огірки тонкими шматочками і заправте медом. Дуже просто і апетитно, а головне, - швидко й оригінально. А скільки користі в огірочки. Не дарма красуні, які стежать за собою, постійно роблять різні огіркові маски. Але повернемося до салатів.
Не менш оригінальний за своїм складом і смаком салат зі свіжим огірком і гречаною кашею. Для приготування такої страви потрібно очистити п`ять огірків і нарізати їх дрібною соломкою. Додайте до огірочками три столові ложки відвареної гречаної каші і чотири натертих зубочка часнику. Все це перемішайте і покладіть в салат дрібно нарізану цибулину. Знову все перемішайте, потім посоліть і поперчіть за смаком. Половину банки майонезу влийте в салат і перемішайте. Зверху прикрасьте салат зі свіжим огірком зеленню, дрібно нарізаною.
Якщо почати перебирати найкращі рецепти, то першим ділом, звичайно ж, згадується всім улюблене "Олів`є". Але про це трохи пізніше. А зараз мені хотілося б поділитися дуже смачним і оригінальним рецептом, - приготуйте крабовий салат. Поповніть свої рецепти салатів зі свіжими огірками новинкою. Наріжте дрібними кубиками 400 грам крабових. Додайте до паличок дуже дрібно нарізану половинку цибулини або трохи дрібно нарізаної зеленої цибулі, - це на ваш смак, як ви більше любите. Далі півтора великих свіжих огірка нарізаємо дрібними кубиками або натираємо на крупній тертці. Варимо п`ять - шість яєць і дрібно їх нарізаємо, змішуємо з крабовими паличками, огірками та цибулею. А тепер додайте в салат банку консервованої кукурудзи. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом. Солимо і перчимо до смаку. Салат зі свіжим огірком і крабовими паличками готовий. Ви не тільки приємно здивуйте гостей своїм твором кулінарного мистецтва, а й почнете робити для своєї сім`ї такий салат щодня. Адже ви полюбите його, як тільки спробуєте.
А тепер на закуску ми приготуємо смачний салат "Олів`є" зі свіжим огірком. Отже, почнемо. Взагалі, коли я готую олів`є, я відразу і окрошку роблю, адже в неї входять ті ж продукти. Тому я розповім вам, як готувати одночасно два цих смачних страви. Варимо дванадцять невеликих картоплин, вісім яєць. Окремо кидаємо варитися курячу ніжку, додавши в бульйон половинку морквини і цибулину цілком.
Коли картопля і яйця зваряться і охолонуть, нарізаємо їх дрібними кубиками і висипаємо у велику каструлю. Туди ж додаємо дрібно нарізану зелену цибулю і чотири - п`ять свіжих огірків дрібними кубиками. Можна додати варену ковбасу, близько 400 грам потрібно дрібно порізати. Коли курка звариться, виймаємо її з бульйону, чекаємо, поки охолоне, і дрібно нарізаємо, потім відправляємо в каструлю з огірками, картоплею і рештою нарізаними продуктами. Тепер все змішайте і заправте майонезом. Далі пересипте половину суміші в меншу каструльку і додайте в неї зварену половинку невеликої морквини. Ріжте її якомога дрібніше. А у велику каструлю додайте дрібно нарізаний кріп. Влийте бульйон, розбавлений трохи з мінеральною водою, щоб окрошка не вийшло жирною. Туди ж додайте стільки майонезу, скільки буде потрібно. Води і бульйону потрібно рівно стільки, щоб окрошка вийшла і не рідкісна, і не дуже густа. Все перемішайте, посоліть за смаком і додайте столову ложку лимонної кислоти. Окрошка готова. Але і "Олів`є" вже на підході. Сюди залишилося додати сіль за смаком і майонез, якщо його недостатньо. От і вийшло у вас два прекрасних страви відразу, - "Олів`є" та окрошка. При бажанні в салат можна додати консервований горошок.
Смачного!
Салат з кукурудзою та сухариками. Швидко, смачно і корисно Салати з кукурудзою відрізняються тим, що готуються вони, як правило, дуже швидко, і при цьому завжди різноманітні, смачні і ситні. Будь-яка, навіть починаюча господиня, може сміливо приступати до приготування таких салатів, оскільки навряд чи тут…
Як по-різному можна приготувати салат з курячої печінки з солоним огірком: майстер-клас Салати з вінегретами - страви, широко розповсюджені в усіх національних кухнях. Їх популярність пояснюється, по-перше, достатньої простотою приготування, а по-друге, універсальністю застосування. Адже такі страви гарні і самі по собі, і як гарніри…
Салат з консервованим персиком: рецепти Консервований персик - продукт, який люблять і діти, і дорослі. У кулінарії він з успіхом використовується для приготування різноманітних страв, з його допомогою можна прикрасити будь десерт. З консервованими персиками готують і салати, що…
Смачний і корисний салат з мовою і свіжим огірком Салат з мовою і свіжим огірком на смак виходить дуже пікантним, при тому, що готується дуже легко. Подавати до столу його можна як шарами, так і змішавши інгредієнти.Для приготування знадобляться:мова - 300 г;перець горошком;плавлений сир - 1…
Крабовий салат з огірком - смачне поєднання для повсякденного і святкового меню Крабовий салат з огірком - це смачне поєднання корисних продуктів, які відмінно підходять в якості святкової страви, а також для щоденного харчування. Залежно від інгредієнтів такий салат може стати родзинкою будь-якого торжества, його люблять діти…
Салат з квасолею і кукурудзою. Рецепти салатів з кукурудзою Салат - це дуже смачне і поживне блюдо, яке можна подавати у вигляді холодної закуски або просто на сніданок. Приготування салату не вимагає великих витрат грошей і часу. Готуються вони з сирих або варених овочів, зелені, фруктів і навіть ягід. На…
Салат з ананасом і курячою грудкою: оригінально і смачно Салати "Олів'є", "Оселедець під шубою", "Весняний", "М'ясний" та інші є традиційними і звичними. Але віяння кулінарних традицій інших країн сприяли тому, що з'явилися нові рецепти салатів із застосуванням, здавалося б, непоєднуваних продуктів. У…
Як приготувати салат з мови свинячого Звичайно ж, ми не так часто використовуємо для закусок такий інгредієнт як свинячий мову, а даремно. Адже салат з мови свинячого буде не лише смачним, але ще і ситним. І його по достоїнству зможуть оцінити і любителі чогось новенького, і просто…
Салат із крабових паличок з кукурудзою і рисом. Салати з додаванням крабових паличок підкуповують своєю простотою і легкістю в приготуванні. Вони не потребують ні в якій термічній обробці, так як є цілком готовим продуктом, що складається з м'яса білої риби. Крабові палички прекрасно поєднуються…
Смачні рецепти салатів з крабовими паличками Крабові палички - смачний продукт для любителів всього незвичайного. Можна Тобто їх окремо або додавати в найрізноманітніші страви. Особливо часто крабові палички можна зустріти в салатах. Поєднуючись з іншими продуктами, вони здатні будь-якої…
Салат із крабових паличок - це смачно! Якщо говорити про кулінарні відкриттях нашого народу, які стали популярні й улюблені не тільки на просторах рідної країни, але і в країнах зарубіжжя, можна з упевненістю сказати, що російська кухня не менше авторитетна, ніж, наприклад, японська або…
Салат з крабового м'яса Велика кількість всіляких страв придумало людство за свою історію. Деякі поширені в окремих невеликих поселеннях, але більшість відомі далеко за межами місця походження. Окрему нішу в переліку вишуканих страв займають вироби з дарів моря. Величезна…
Як приготувати олів'є з куркою Напевно, кожна господиня хоча б раз у житті готувала прекрасне святкове блюдо - салат Олів'є. Але, звичайно ж, не всі знають, що його придумав французький кухар Люсьєн Олів'є. Спочатку до складу цього салату входили ракові шийки, а також м'ясо…