Вибирайте рецепт сметанника на будь-який смак!
Був час, коли ми й не намагалися прикрашати свої столи магазинними тортами, тому що все було несмачно і в основному замішано на маргарині. Навіть крем віддавав нафтопродуктами, так неякісно все у нас робилося для громадського харчування. Але природно, свята не обходилися без домашньої випічки. Мистецтво рук бабусь і мам змушувало кожного разу дивуватися.
Минув час, відбувся в нашій країні ринок! І ось тепер очі розбігаються від достатку кондитерських виробів. Не всі смачно, але вибрати можна. І загалом не дуже дорого. Але наїлися і цього! І тепер все частіше помічаємо, що неможливо з такого достатку вибрати що-небудь, чого ще не пробували. Здається все однаково солодко й одноманітно, а солоденького, такого, щоб «пальчики оближеш» все одно полювання. Вихід один: знову повертаємося в рідні пенати на кухню і почнемо з самого рідного і близького, що раніше вміли пекти в кожній родині, тобто згадаємо рецепт сметанника.
Приготування сметанника дуже вигідно, тому що його можна їсти просто як кекс, а можна розділити на коржі або шари, як вам буде завгодно, і перекласти начинкою або кремом. І вийде чудовий торт, який зметуть зі столу, що називається, за милу душу. Отже, почнемо.
Якщо вас цікавить, з яких інгредієнтів складається рецепт сметанника, то поспішаємо порадувати всіх, хто призабув смак домашньої випічки, - це одне з найпоширеніших і простих описів для приготування популярного десерту, який подобається всім без винятку. Класичний рецепт сметанника включає в себе сметану, яйця, цукор, борошно, розпушувач. Інші інгредієнти кожен домислює самостійно. Ніяких міксерів та інших сучасних кондитерських наворотів не потрібно. Все робиться за допомогою звичайного віночка і відмірюється кількість речовин за допомогою звичайного склянки і ложки. Все виходить швидко: тісто дуже добре піднімається і випікається в звичайній духовці. Цим і приваблює приготування сметанника різновікових кулінарів, які таким способом можуть нагодувати своїх вибагливих домочадців, при цьому не боячись, що комусь солодка страва не сподобається. Зовнішній вигляд у десерту виходить вельми презентабельним.
Тепер давайте спробуємо більш детально розглянути питання про те, як приготувати сметанник, щоб не бути голослівними і відразу ж приступити до виконання задуманого. Візьміть 1 стакан сметани будь-якої жирності, додайте туди неповний стакан цукру (якщо ви ласун, можна і повний). Гарненько розмішайте, щоб цукор розчинився і крупинок в тесті не було. Тепер можна додати 2-3 жовтки і теж розтерти з отриманою сумішшю до однорідного стану. Муки беремо приблизно в тій же кількості, але додаємо поступово, щоб тісто не вийшло занадто крутим. Тобто може не вистачити і доведеться додати або ж, навпаки, може повного склянки борошна і не знадобиться.
Все, тепер Чаклуйте. До якої б господарці ви не звернулися з питанням, як приготувати сметанник, кожна видасть свій рецепт, який по суті буде одним і тим же, але з різними добавками, від якого залежить оригінальність і смакові відмінності страви. Якщо ви додасте сюди лимонної цедри, то отримаєте десерт з пікантною кислинкою. Родзинки і горіхи додадуть йому відчуття закінченості, і вам не доведеться думати про те, щоб змащувати його кремом, приготування якого також зайняти багато часу.
А якщо ви маєте в своєму розпорядженні можливістю повозитися біля плити не поспішаючи, тоді пропонуємо вам рецепт сметанника, в який потрібно додати згущеного молока. Це вже буде справжній кулінарний шедевр. Якщо додати в частину тіста какао або ж кави, а потім спекти кілька коржів, які змастити легким кремом, то вийде торт, рівного якому не буде на всьому білому світі.
Дерзайте, творите і приємного апетиту!
Класичний рецепт торта Наполеон - Тріумф будь Господині Класичний рецепт торта Наполеон для багатьох господинь є козирем, який можна скористатися для організації самої вишуканої вечірки. Наполеон - це витонченість смаку, яка не може залишити нікого байдужим. У Наполеона є шанувальники і серед дорослої…
Торт з горіхами, маком та родзинками. Декілька варіацій Хто не любить пригостити гостей, та й домашніх своїх, чимось солоденьким, смачненьким? Можна з чаєм, а можна випити чого і міцніше, лікер, наприклад, або солодке вино з такими чудовими десертами. Не виняток і торт з горіхами, маком та родзинками.…
Легкий літній торт. Сметана обов'язкове! Коли настає літня пора і з'являється багато фруктів, так і хочеться приготувати щось смачне і легке з них. З величезної кількості десертів давайте зупинимося на тортах, які відрізняються своїм вишуканим смаком і надзвичайною легкістю. Адже є рецепти…
Смачний маннік рецепт на вибір Яких тільки видів пирогів ми не пробували з вами в дитинстві. А все завдяки тому, що в магазинах не було такого достатку кондитерських виробів, як сьогодні. Але все коли-небудь приїдається. Ось і у нас з вами настав видно момент пересичення…
'Сметанник': торт і тістечко «Сметанник» - торт або тістечко - прекрасна ідея для господині, яка вирішила порадувати домашніх у вихідний день, а також безпрограшна рішення в разі приходу гостей. В останньому варіанті десерту потрібно лише витратити кілька зайвих хвилин на більш…
Рецепт бісквітного торта: на замітку ласунам і не тільки Так іноді хочеться побалувати своїх рідних чимось смачненьким. Як варіант, можна спробувати спекти бісквітний торт. Він виходить смачним і досить ситним. Рецепт бісквітного торта можна вибрати з усього того різноманіття, яким може похвалитися…
Коржі для торта Я завжди любила і люблю пекти торти. Старі рецепти з часом набридають, тому я в постійному пошуку нових ідей. Звичайно ж, особливу увагу варто приділити коржам. Багато хто не знає, з чого почати і як приготувати коржі для торта. Існує величезна…
Торт «Генерал», або як мотивувати солдата на подвиги Вінцем практично будь-якого свята завжди вважається десерт. А якщо головним винуватцем торжества є чоловік, то варто подарувати йому оригінальний і смачний торт «Генерал». Незважаючи на високе звання, спекти цей ніжний і незвичайний десерт вельми…
Торт 'Королівський' та інші десерти Кожному з нас час від часу доводиться приймати вдома гостей, будь то день народження, зустріч з друзями або родичами. А іноді просто хочеться себе побалувати. І, звичайно ж, окрасою будь-якого святкового столу є десерт. Торт «Королівський» - це…
Прості і смачні рецепти тортів Ласуни дуже люблять ці ласощі. Особливо воно подобається меленьким дітям. Без нього неможливо уявити день народження, весільну церемонію. Це все про нього, смачне і красивому торті. Приємно його не тільки є, але й готувати. Звичайно, не складе…
Готуємо пиріг "Сметанник" Любителі солодощів напевно не з чуток знають про такий десерті, як пиріг "Сметанник". Причому рецептів приготування цієї страви налічується безліч. Поряд з класичним "сметанника", існує пиріг з ягодами, фруктами, шоколадом і навіть куркою. Основний…
Домашні ласощі до чаю: торт «Курінь» з вишнею, рецепт на всі випадки життя Ця страва дуже смачна, готується не особливо довго і навичок в кулінарній справі вимагає невеликих. Воно чудово поєднується з чаєм, кавою, компотом або соком, апетитно виглядає на столі і підходить як для дитячих свят, так і для більш солідних…
Торт «Їжа богів»: рецепти приготування Торти можна віднести до категорії святкових частувань, адже практично жодне торжество або іменини не проводиться без цього смачного десерту. Напевно, майже у кожної господині є свій домашній рецепт «коронного» страви на кожен випадок. Але добре…