Як Варити Спагеті?
Спагетті - прекрасний продукт, вироблений італійцями, який в нашій країні заробив чималу популярність. Адже цей продукт є досить легким у приготуванні і має відмінні смакові властивості.
Вас цікавить питання, як варити спагетті? Давайте розглянемо декілька тонкощів приготування даного типу макаронних виробів.
У першу чергу, необхідно правильно вибрати якісні спагетті. Адже для гарного результату цей критерій відіграє головну роль. Найкраще вибирати вироби з твердих сортів пшениці, від відомих виробників, які дійсно дотримуються норми і стандарти виробництва цих макаронних виробів, так як варити спагетті високої якості буде одне задоволення.
Щоб навчитися правильно варити спагетті, в першу чергу необхідно підібрати для варіння досить велику каструлю, з великою кількістю води - на кожні 100 грам спагетті має припадати не менше літра води.
Після закипання воду слід підсолити, потім занурити в неї спагетті, розправивши їх віялом. Через кілька хвилин, коли їх нижня частина стане м`якою, необхідно опустити вироби в воду повністю і добре перемішати, щоб вони не злиплися між собою.
Скільки варити спагетті. Тривалість варіння даних макаронних виробів залежить від їх якості. Якщо спагетті досить якісні, для їх приготування буде достатньо 10-12 хвилин. Періодично можна знімати пробу, чи достатньо вони проварилися чи ні. Готові вироби повинні бути досить пружними і не розвареними. Краще варити спагетті на хвилину менше, і довести їх до готовності на вогні разом з соусом. Якщо ж макаронні вироби будуть використані для приготування якоїсь страви (наприклад, запікатися в духовці) - необхідно зменшити час варіння спагетті вдвічі.
Ще кілька моментів для того, щоб Ви знали, як варити спагетті. У процесі варіння не слід накривати каструлю кришкою, так як вода википатиме на плиту. Ще можна додати у воду для варіння невелику кількість рослинної олії (соняшникової або оливкової). Хоча це зовсім не обов`язково, робити це варто на Ваш розсуд.
Після того як Спагеті відварити, візьміть друшляк (бажано попередньо обдати його окропом), відкиньте на нього готові вироби і дайте воді стекти. Не варто промивати спагетті холодною водою. Залиште трохи рідини в макаронах, щоб вони не пересохли. Після відразу ж змішайте їх з соусом, рослинним або вершковим маслом, ароматними приправами. Змішувати спагетті краще в гарячій посуді - в тій, в якій готувався соус або в будь-який інший, але попередньо розігрітій.
Розкладати спагетті в тарілки найкраще спеціальними щипцями, при цьому високо їх піднімаючи - так вони краще будуть розділятися на порції. Подавати спагетті до столу слід у глибоких, попередньо розігрітих тарілках, щоб страва залишалося гарячим як можна довше. Довгі макарони їдять зазвичай за допомогою ложки і виделки, намотуючи їх у клубочки. Однак можна обійтися і стандартним набором - виделки і ножа.
Подається це блюдо найчастіше з тертим сиром твердих сортів - пармезаном або пекоріно (сири з овечого молока). Вони прекрасно доповнюють смак страви з спагетті - будь вони заправлені соусом, вершковим або рослинним маслом. І хоч вартість такого сиру чимала, смакові якості отриманого страви не залишать для Вас ніяких сумнівів.
Тепер Ви знаєте, як варити спагетті, і всі тонкощі їх приготування. Враховуючи їх, нескладно приготувати відмінне блюдо з цих чудових макаронних виробів. Якщо все приготувати згідно з рекомендаціями, ви будете тільки насолоджуватися отриманим результатом. Смачного!
Рецепти спагетті з креветками Для приготування спагетті з креветками вам необхідні нижчеперелічені інгредієнти:- триста грам спагетті-- дві столові ложки вершкового масла-- чотириста-п'ятсот грамів креветок-- чотири зубчики чеснока-- петрушка-- 1,4 склянки лимонного сока--…
Рецепт спагеті карбонара Серед безлічі рецептів популярних страв італійської кухні любителі особливо виділяють рецепт спагетті карбонара.Ця страва оптимальним чином поєднує в собі ситність, простоту і відмінні смакові якості.Особливу популярність рецепт спагетті карбонара…
Як правильно варити спагетті? Італійська кухня високо цінується російськими людьми, мало хто не бажає зрідка побалувати себе смачною пастою або піцою. Часом, спробувавши таку страву в ресторані або кафе, просто тягне приготувати аналогічне у себе вдома. Наприклад, можна…
Скільки Варити Макарони Сучасні господині не можуть присвячувати кухні багато часу. Тому одним з найкращих варіантів гарніру є макарони. Позитивною їх особливістю є те, що часу на їх приготування потрібно не більше п'ятнадцяти хвилин, вони не пригоряють, не треба стояти…
Паста для спагетті: секрет приготування Паста. Можна багато сперечатися на тему: «Так хто ж був першим у винаході варіння борошняної суміші в солоній воді?». Залишимо це питання. Такі макарони, якими звикли бачити їх ми, беруть свій початок в Італії. Саме італійці вперше стали розрізати…
Рецепт спагеті болоньєзе. У нашій країні не менше італійців люблять спагетті. Вони регулярно з'являються на столах наших співвітчизників. Багато хто вважає, що приготувати спагетті не так вже й складно. В принципі так воно і є. Але є дуже смачна страва, яке називається…
Рецепт спагеті в різних варіантах Спагетті - це традиційне італійське блюдо. Однак воно популярно у всьому світі за свій смак і безліч варіантів приготування. Рецепт спагеті передбачає використання різних інгредієнтів. Це можуть бути морепродукти, будь-які види м'яса, сир або овочі.…
Спагетті з сосисками. Чотири простих рецепта Коли потрібно швидко приготувати смачний і ситний вечеря, що може бути простіше, ніж відварити спагеті і сосиски? Але варто злегка видозмінити рецепт, додати кілька додаткових інгредієнтів, і спагетті з сосисками порадують вас новими смаковими…
Поради домогосподаркам: як варити спагетті, щоб вони не злиплися Напевно, кожна домогосподарка потрапляла в таку ситуацію, коли потрібно щось швидко і смачно приготувати на швидку руку, а часу на це дуже мало. І в такому випадку завжди на допомогу приходять макаронні вироби, а саме всіма улюблені спагетті.…
Спагетті у вершковому соусі з грибами Спагетті в вершковому соусі готуються легко і досить швидко. Адже для такого другої страви необхідні тільки доступні і недорогі інгредієнти, які можна купити в будь-якому магазині. А в результаті виходить ситний і смачний обід: досить-таки часто…
Як правильно варити макарони Макарони - це саме популярний продукт в усьому світі. А якщо порахувати ті страви, у приготуванні яких використовують макарони, то вийде досить значна цифра. Як правильно варити макарони? Можна сказати, що немає нічого простішого. Однак навіть у…
Ароматні спагетті з сиром: пальчики оближеш! Приготування страв - це складний і тривалий процес, що вимагає уважності, концентрації, досвіду і величезного бажання здивувати! Для себе ми готуємо не так вже й часто, скоріше, до приходу гостей. Ми ретельно підбираємо інгредієнти, складаємо…
Як приготувати спагетті з морепродуктами? Для всіх цінителів макаронних виробів представляється абсолютно простий і корисний для здоров'я рецепт, завдяки якому ви зможете не тільки здивувати всіх членів своєї родини, а й зарекомендувати себе як вишуканого кулінара. Але для цього необхідно…