Як приготувати спагетті з морепродуктами?

Для всіх цінителів макаронних виробів представляється абсолютно простий і корисний для здоров`я рецепт, завдяки якому ви зможете не тільки здивувати всіх членів своєї родини, а й зарекомендувати себе як вишуканого кулінара. Але для цього необхідно терпіння і непереборне бажання створити справжній кулінарний шедевр. Спагетті з морепродуктами - це досить нове блюдо на нашій кухні, хоча багато хто з нас, подорожуючи по європейських країнах, часто пробували його. До того ж спагетті з морськими організмами готуються досить швидко, тобто при необхідності їх можна подати до столу буквально через півгодини. А по ситності дане блюдо не поступається навіть самим калорійним стравам, до яких ми так добре звикли.

Отже, для початку нам знадобиться коктейль з різних морепродуктів, якими потрібно заздалегідь запастися в продуктовому супермаркеті. Зрозуміло, перед приготуванням морепродукти бажано розморозити, хоча при смаженні вони дійдуть до потрібної кондиції протягом декількох хвилин. Особливо смачним вважається блюдо з різними доповненнями, наприклад, спагеті з морепродуктами з томатним соусом. Для створення томатного соусу знадобляться свіжі помідори, але якщо у вас мало часу, то краще скористатися вже готовою томатною пастою, придбаної в магазині Також для приготування спагетті з морепродуктами знадобиться оливкова олія, перець, часник, сіль, сир і трохи майонезу.

Коли всі інгредієнти готові до створення кулінарного шедевра, можна приступати безпосередньо до приготування. Для цього необхідно поставити на великий вогонь каструлю з водою (води повинно бути трохи більше половини), довести воду до кипіння, трохи зменшити вогонь і в киплячу воду можна поміщати спагетті. Враховуючи той факт, що у продажу є, як правило, довгі спагетті, то їх можна попередньо переламати навпіл. У цей час на сусідній конфорці потрібно приготувати морепродукти за таким же принципом, як і спагетті. Коли спагетті будуть повністю готові, то потрібно буде не упустити момент, вчасно прибрати з вогню, злити воду і пропустити їх через друшляк.

Далі спагетті викладаються на блюдо і накриваються кришкою, щоб не охолоджувались. Але перед тим, як накрити їх кришкою, необхідно в спагетті додати або вершкове, або оливкова олія (зрозуміло, з морепродуктами краще використовувати оливкову олію). Нагадаємо, що спагетті з морепродуктами готуються досить швидко, тому весь процес приготування повинен проходити під постійним контролем і без замішань. Відварені морепродукти можна додатково просмажити на сковороді, це додасть їм трохи хрусткий смак (цей процес розрахований на любителя, тому не є обов`язковим). Далі морепродукти перемішують зі спагеті і додають томатну пасту, перець, зелень та інші добавки.

Можна сміливо заявити, що спагетті з морепродуктами готові до вживання. Як бачите, весь кулінарний процес дійсно не вимагає багато часу, а от за смаковими якостями це блюдо не поступається самим вишуканим ресторанним шедеврам. Повірте, гості будуть захоплені оригінальністю, смаковими якостями і ситністю даної страви.

Вашій увазі представлений всього лише один рецепт спагетті з морепродуктами, хоча насправді їх набагато більше. В якості соусу можна додавати все, що завгодно, залежно від наявності конкретних інгредієнтів. Спагетті цілком замінні макаронами та іншими макаронними виробами, але саме зі спагеті це блюдо буде найбільш яскравим.

Наприкінці варто додати, що морепродукти - це не тільки смачна, але ще й корисна їжа. Адже в них міститься маса корисних речовин, які важко знайти в нашій повсякденній їжі! ?