Рецепти спагетті з креветками

Для приготування спагетті з креветками вам необхідні нижчеперелічені інгредієнти:

- триста грам спагетті-

- дві столові ложки вершкового масла-

- чотириста-п`ятсот грамів креветок-

- чотири зубчики чеснока-

- петрушка-

- 1,4 склянки лимонного сока-

- перець і сіль за вкусу-

- щіпка - сухих пластівців червоного перцю.

Рецепт спагеті з креветками.

Відварюємо спагетті в підсоленій воді, в воду додайте кілька крапель олії, бажано оливкової.

Очищений часник ріжемо дрібно і обсмажуємо з креветками на вершковому маслі, поки креветки НЕ порозовеют.

Видавлюємо сік одного лимона, а четверту частину лимона ріжемо на дольки.

Ретельно змішайте дрібно нарізану петрушку, нарізаний лимон, сушений перець і сік лимона.

Сковороду з креветками зніміть з плити і додайте до них лимонну суміш і петрушку, покладіть в сковорідку відварні спагетті. Все добре перемішайте і подайте до столу.

Спагетті з креветками і стручкової квасолею.

Для приготування вам необхідні нижчеперелічені інгредієнти:

- 350-400 грам великих заморожених креветок-

- чотири великих помідора-

- 200 грам стручкової замороженої квасолі-

- три зубчики чеснока-

- п`ятдесят грам білого сухого вина-

- 250 грам спагетті-

- п`ятдесят грам бульона-

- пріправа-

- соль-

- одна столова ложка оливкової масла-

- мелений перець чорний.

Спосіб приготування.

Креветки варимо 1 - 2 хвилини в підсоленій воді, після того як вони зварилися, зливаємо воду і залишаємо їх остигати.

Помідори обдаємо окропом, для того щоб легко зняти з них шкірку. Знімаємо шкірку з помідорів і нарізаємо їх на кубики.

Часник дрібно нарізаємо. Нагріваємо на сковороді оливкове масло, додаємо часник і обсмажуємо його до такої міри, щоб він придбав золотистий колір. Додайте в сковороду помідори, посоліть, поперчіть і налийте бульйон, біле вино, покладіть стручкову квасолю, приправу і добре перемішайте. Закрийте кришкою і готуйте на середньому вогні десять хвилин. В соус додайте креветки і варіть приблизно одну хвилину.

Спагетті відварюємо в підсоленій воді, додаємо соус з креветками і ретельно перемішуємо. Готові спагетті з креветками і стручкової квасолею подаємо до столу.

Спагетті з креветками і беконом.

Для приготування вам необхідні нижчеперелічені інгредієнти:

- 360 грам спагетті-

- 240 грам креветок большіх-

- два зубчики чеснока-

- дві скибочки бекона-

- зелена цибуля-

- перець і сіль - за вкусу-

- одна ложка їдальня лимонного соку.

Спосіб приготування.

Відваріть спагетті в підсоленій трохи воді до повної готовності, потім злийте воду і залиште частина рідини, а спагетті перекладіть назад в каструлю.

Обсмажте бекон на середньому вогні до коричневої скоринки. Після цього смажений бекон покладені не паперову серветку для того, щоб стік зайвий жир.

У сковороду покладіть креветки, часник, цибулю і готуйте приблизно одну хвилину, при цьому добре помішуючи. Залийте в сковороду воду, яку ви залишили після варіння спагетті, і доведіть до кипіння.

У спагетті додайте сік лимона і соус з креветками, бекон, приправте перцем і сіллю і ретельно перемішайте.

Готові спагетті з креветками і беконом можна подавати до столу.

Спагетті з креветками і помідорами.

Для приготування вам необхідні нижчеперелічені інгредієнти:

- 400- 500 грам креветок (не очищення) -

- 250 грам спагетті-

- два зубчики чеснока-

- два або три помідора-

- 3-5 столових ложки масла (оливкової або рослинного) -

- соль-

- петрушка.

Спосіб приготування.

Очистіть креветки від панцира, відокремте голови і відкладіть.

Очистіть часник і розріжте його на дві частини або роздушіть ножем. Масло розігрійте в сковороді і покладіть в неї часник, при бажанні додайте трохи гострого перцю і обсмажте його до золотистого кольору. Обсмажений часник і перець приберіть з масла.

Помідори обшпарюємо окропом і знімаємо з них шкіру, нарізаємо їх часточками або шматочками.

Обсмажуємо голови креветок протягом п`яти хвилин, при цьому придавлюючи їх лопаткою, щоб вони дали сік. Після цього голови прибрати зі сковороди і викинути.

Кладемо в сковороду очищені креветки і смажимо протягом трьох хвилин. Обсмажені креветки перекладіть на тарілку і прикрийте, вони не повинні охолонути.

Покладіть помідори на сковороду і обсмажте протягом 3-5 хвилин. Додайте до помідорів креветки, посоліть і перемішайте.

Відварюємо спагетті в підсоленій воді протягом восьми хвилин. З`єднуємо спагетті з креветками, помідорами, все добре перемішуємо.

При подачі на стіл присипте петрушкою.

Бажаємо вам приємного апетиту!