Салат з капусти з морквою. Прості салати з капустою
З білокачанної капусти дуже легко і просто зробити смачний і корисний салатик. Практично всі салати з додаванням капусти є дієтичними, тому ви не тільки наситите організм вітамінами, але і зможете скинути парочку зайвих кілограм.
Салат з капусти з морквою
Для приготування знадобиться: 300 грам свіжої капусти, дві середні моркви, одна цибулина (бажано червона), щіпка кмину.
Для заправки: дві чайні ложки яблучного оцту (Або можна взяти сік лимона), столова ложка цукрового піску, п`ять столових ложок оливкової олії, столова ложка гірчиці і щіпка солі. Щоб салат з капусти з морквою вийшов смачніше, візьміть діжонську гірчицю.
Спосіб приготування: з капусти вирізаємо качан і як можна тонше шаткуємо її. Моркву миємо, знімаємо шкірку і натираємо на самій великій тертці. Цибулю ріжемо тоненько, півкільцями. У глибоку салатницю викладаємо овочі і зверху посипаємо кмином. Все добре перемішуємо руками.
Тепер готуємо заправку. Беремо невелику чашечку, кладемо туди цукор, сіль, гірчицю, додаємо лимонний сік і ретельно перемішуємо за допомогою міксера. В цей же час поступово вливаємо оливкову олію і продовжуємо перемішувати, поки суміш по консистенції не буде схожа на майонез. Салат з капусти з морквою заправляємо готовим соусом і ретельно перемішуємо. Ставимо його в холодильник на 1:00 або на всю ніч. Так він максимально просочиться соусом і стане набагато смачніше. Салат з капусти з морквою можна готувати заздалегідь, смак від цього тільки поліпшиться.
Салат з капусти з буряком
Нам знадобиться: 300 грам капусти, одна буряк, одна морква, два зелених яблука, 50 грам родзинок, два маринованих огірочка, пучок зеленої цибулі, пара чайних ложок зіри, 70 грам селери (корінь), столова ложка яблучного оцту, чотири ложки оливкової олії , щіпка перцю і солі.
Приготування: буряк, яблуко і моркву промиваємо, знімаємо шкірку і трьом на самій великій тертці. Очищаємо селеру і дрібно нарізаємо. Тонко шаткуємо капусту. Мариновані огірки ріжемо невеликими кубиками. Дрібно рубаємо зелений лук. Ізюм заливаємо окропом і залишаємо на десять хвилин.
Нагріваємо сковороду і обсмажуємо зиру без додавання олії. Потім викладаємо в чашку, додаємо оливкова олія, яблучний оцет, перець і сіль. Все добре збиваємо міксером.
Всі інгредієнти викладаємо у велику салатницю і заливаємо приготовленим заправленням. Все перемішуємо і можемо подавати до столу.
Салат з капусти з яйцем
Для приготування салату беремо наступні продукти: півкілограма свіжої капусти, один свіжий огірок, три варених яйця, свіжа зелень кропу або петрушки, майонез і трохи солі.
Приготування: для початку шаткуємо капусту, чим тонше, тим краще, солимо і мнем руками до появи соку. Огірок миємо й нарізаємо дрібною соломкою. Яйця очищаємо і відокремлюємо білок від жовтка. Білок нарізаємо кубиками, жовток з`єднуємо з майонезом і гарненько розтираємо до однорідної маси. Капусту змішуємо з огірками, білком і додаємо жовткова-майонезну суміш. Добре перемішуємо і викладаємо в салатницю. Зверху присипаємо рубаною зеленню.
Легкий і швидкий салат з капусти
Нам знадобиться: 200 грам свіжої капусти, банку консервованого горошку, одне яйце, одна цибулина, 120 мілілітрів оцту, свіжа зелень і щіпка солі.
Для заправки: майонез, перець, цукровий пісок і сіль.
Приготування: дрібно нашатковану капусту злегка присаливаем, вливаємо гарячий оцет і перемішуємо, поки капуста не осяде. Утворений сік зливаємо.
Нарізану півкільцями цибулю заливаємо оцтом і залишаємо на півгодини, щоб пройшла гіркота. Додаємо горошок, заправляємо майонезом, перчимо, солимо і перемішуємо. Зверху салат прикрашаємо зеленню.
Салат з моркви і яблук. Прості рецепти. Вживання свіжих овочів і фруктів просто необхідно для нашого організму, незалежно від пори року. Овочі містять достатню кількість вітамінів, мінеральних речовин і дуже низькокалорійні. Тому тим, хто страждає від зайвої ваги, рекомендується вживати…
Смачний салат з копченою ковбасою Різні друковані видання та кулінарні сайти пропонують велику кількість різноманітних закусок, серед яких рецепти з ковбасою займають лідируюче місце. Це правильно. Адже ковбаса є самостійним блюдом, яке чудово підійде у вигляді закуски. Нарізка…
Салати з капусти білокачанної допоможуть знайти здоров'я Білокачанна капуста виділяється в капустяної родині своїми поживними і лікувальними властивостями. Вона містить безліч вітамінів і мінеральних речовин. Капуста низькокалорійна, до того ж містить тартроновую та інші органічні кислоти, сприяють…
Салат з Кіріешкі і квасолею. Рецепти квасолевих салатів. Страви з додаванням квасолі, наприклад, салат з Кіріешкі і квасолею, дуже смачні, поживні, прості в приготуванні і анітрохи не шкодять талії. Квасоля рекомендується вживати частіше, оскільки в ній міститься багато клітковини, яка благотворно діє на…
Салат з куркою і квасолею і інші рецепти Салати з додаванням курки має приємний ніжний смак і приготувати їх можна досить швидко і просто. Використання м'яса курки робить салат не тільки смачним, але і дієтичним. Таке блюдо прекрасно засвоюється, і в той же час корисно для організму.…
Салат овочевий з креветками. Делікатеси на Вашому столі Своє законне місце в нашому меню повільно, але вірно займає салат овочевий з креветками. Чому саме він? Переваг у цієї страви багато: від його низької калорійності і користі до незвичайного смаку. Варіацій такого салату теж багато, ми розглянемо…
Салат з квасолею і кукурудзою. Рецепти салатів з кукурудзою Салат - це дуже смачне і поживне блюдо, яке можна подавати у вигляді холодної закуски або просто на сніданок. Приготування салату не вимагає великих витрат грошей і часу. Готуються вони з сирих або варених овочів, зелені, фруктів і навіть ягід. На…
Салат сирний з сухариками. Інші рецепти сирного салату Сирний салат - це дуже смачне і в той же час легке в приготуванні блюдо, яке підійде як для святкового столу, так і для повсякденного раціону. Сир дуже багатий вітамінами, мінералами, містить велику кількість білка і молочного жиру. Особливо в сирі…
Салат із крабових паличок з кукурудзою і рисом. Салати з додаванням крабових паличок підкуповують своєю простотою і легкістю в приготуванні. Вони не потребують ні в якій термічній обробці, так як є цілком готовим продуктом, що складається з м'яса білої риби. Крабові палички прекрасно поєднуються…
Капустяний салат - страва міжнародного значення Вже неможливо згадати той момент, коли капустяний салат зайняв міцне становище в кулінарному мистецтві кожної країни. Прекрасні смакові якості і невелика кількість часу на його приготування, роблять дане блюдо бажаним гостем на нашому столі.У…
Салат з капусти з оцтом, помідорами і перцем Капуста - джерело корисних речовин і вітамінів. Салати, приготовані з капусти, відрізняються легкістю і поживністю. Вони можуть бути зроблені з декількох овочів, але можуть складатися тільки з капусти. Всі овочі для салатів потрібно використовувати…
Тушкована капуста з картоплею У багатьох сім'ях тушкована капуста є обов'язковою стравою в повсякденному раціоні. І це зовсім не дивно, адже якщо її приготувати правильно за рецептом, вона виходить дуже соковитою і надзвичайно смачною. Тушковану капусту можна подавати окремо, як…
Як приготувати салат з морської капусти Люди, які турбуються про своє здоров'я, вважають за краще вживати в їжу тільки ті продукти, які багаті вітамінами та іншими корисними речовинами. До таких з повною впевненістю можна віднести морську капусту. Вона є найкращим джерелом поживних…