З чим п'ють текілу любителі експериментів?
На жаль, більшість наших співвітчизників поняття не мають про культуру споживання алкогольних напоїв. Зокрема, мова йде про знамениту «мексиканської горілці», текиле, яка на практиці і не горілка зовсім, а тому і пити текілу так само, як відому «гірку», не можна.
А що якщо трохи урізноманітнити меню?
На питання про те, з чим п`ють текілу, ми найчастіше чуємо стандартну відповідь: з лаймом (лимон) і сіллю. Однак залишимо на час класику і подумаємо про те, що повною мірою розкрити всю гаму смакових відчуттів текіли можна тільки в тому випадку, якщо поекспериментувати з можливими напоями та закусками.
Насправді, в якості закуски можуть послужити абсолютно різноманітні страви і продукти, і приготувати щось відповідне до нагоди не складе труднощів, навіть якщо ваші пізнання в області кулінарії обмежуються чудово відточеним умінням ставити чайник.
Так з чим п`ють текілу? Відмінними варіантами будуть морепродукти: креветки, обсмажені з часником, лаваш (його попередньо варто обсмажити у фритюрі), мідії з цибулею або, приміром, такий собі міні-сендвіч, куди входить відварна креветка на чіпсах в поєднанні з скибочкою ківі.
Деякі люди п`ють мексиканську горілку в поєднанні з гарячою щільною закускою. Однак фахівці виступають категорично проти вживання текіли під час їжі. Подавати її прийнято або перед трапезою, або вже після неї.
В ідеалі запивати текілу необхідно сангрітой - це безалкогольна суміш, в яку входять томатний і апельсиновий соки, а також гіркий перець.
У спеціалізованих ресторанах текілу подають з креветками в соусі на основі текіли, соком лайма з рисом і овочами, равіолі з козячого сиру, гострого перцю і трав, грудкою курки з гострим соусом і, знову-таки, з козячим сиром.
Продовжуємо експериментувати
У чистому вигляді текілу пити легко, але іноді так хочеться спробувати щось новеньке! Зробити це можна, приготувавши смачні коктелі з текіли.
Великою популярністю користується коктейль під назвою «Текіла з мартіні». У склянці з льодом змішують 40 мл текіли і 20 - вермуту (dry). У готовий напій можна опустити оливку.
Великою популярністю також користується напій, званий «Тихим океаном». Його рецепт трохи складніше: на 40 мл текіли беруть 10 мл соку лимона і 20 мл соку маракуї. Після цього приступають до змішування, попередньо додавши в отриману композицію барний совочок льоду.
Ще один варіант, з чим п`ють текілу, це приготувати коктейль під назвою «Мексиканська мрія». Для цього вам буде потрібно 20 мл текіли, приблизно стільки ж бренді і лимонного соку, а також ложка сиропу Grenadine (Гранатовий). Інгредієнти змішуються в шейкері, проціджуються в коктейльний келих і збризкують шматочком лимонної цедри.
Ну і, нарешті, ще один варіант - коктейль з промовистою назвою «Торнадо». У шейкері необхідно струсити 30 мл текіли, по 40 - соку маракуї і грейпфрута, 20 мл персикового лікеру і в два рази менше сиропу з лайма.
Як бачимо, варіантів, з чим п`ють текілу, є величезна безліч, і тут все залежить виключно від ваших смакових уподобань.
Коктейль «лонг айленд»: чудо, винайдене американським барменом Дуже міцний, але надзвичайно смачний коктейль «лонг айленд» вперше був створений і випробуваний в 70-х роках минулого століття, в готелі «Oak Beach Inn», місцевим барменом. Сталася ця знаменна подія на американському острові Лонг-Айленд,…
Що таке Текіла Санрайз та Текіла Сансет? Багато знавців коктейлів обожнюють сонячний підбадьорливий Текіла Санрайз. Цей напій зазвичай подають у високому бокалі об'ємом 150-400 мілілітрів з великими шматочками льоду. У такому коктейлі досить високий вміст алкоголю, його фортеця становить…
Напій «Блю Кюрасао» - один з найпопулярніших лікарів Сьогодні напій «Блю Кюрасао» ставати все більш і більш затребуваним. Подібна популярність цього лікеру пояснюється його м'яким смаком, приємним запахом і яскравим кольором. Звичайно ж, в чистому вигляді лікер «Блю Кюрасао» вживають рідко. Але він є…
Дайкірі коктейль Дайкірі коктейль - коктейль з сімейства алкогольних напоїв. У його основі лежать цукор, ром і лайм. Дайкірі названий на честь міста, в якому і був винайдений. За однією версією напій зовсім випадково винайшов один бармен, у якого закінчився джин.…
З чого роблять текілу - улюблений напій мексиканських богів? Текіла - один з безлічі алкогольних напоїв. Але тільки в Мексиці вона давно є героїнею різних легенд і міфів, що розповідають про минуле країни, її народ і культуру. Історія напою почалася близько 400 років тому, коли мексиканці навчилися його…
Коктейлі з текілою: рецепти Текіла - це національний мексиканський спирт, він виходить під час перегонки спиртного напою з серцевини агави, яка перебродила - він називається пульке.Деякий час тому мало хто мав поняття про цей напій. Однак ця екзотика міцно закріпилася в…
Мексиканська текіла: з чим пити її в чистому вигляді і як змішувати в коктейлях Текіла, фото якої представлено ліворуч, - популярний напій, одержуваний з блакитної агави. Його класична фортеця становить 38-40%. Батьківщиною цього алкоголю є Латинська Америка, сучасна територія Мексики. Інформацію про те, яка буває текіла, з чим…
Сучасна текіла: з чого роблять цей напій? Алкогольний напій текіла зародився в запальною і неповторною Мексиці, де завжди панує атмосфера веселощів і нестримного свята. У цій країні даний напій вважається практично символом держави, тому він став настільки популярний у всьому світі. Багато…
Як зробити коктейль в домашніх умовах і здивувати гостей? Господині напередодні свят мріють здивувати своїх гостей чимось ну зовсім незвичайним, наприклад оригінальним напоєм. Але на полицях магазинів все таке безлике і одноманітне. А от як зробити коктейль в домашніх умовах? Не так і складно. Для цього…
Історія і рецепт «Маргарити» - коктейлю, який підкорив весь світ «Маргарита» - це класичний коктейль, який, безсумнівно, присутній в меню будь-якого ресторану або бару. Цей коктейль - оригінальне рішення, секрет якого в поєднанні відразу декількох різноманітних смаків. У ньому текіла бездоганно відтінена…
Рецепт "Текіли Бум" і культура споживання коктейлю Як це трапляється з багатьма алкогольними напоями, тепер уже ніхто не скаже напевно, хто придумав рецепт "Текіли Бум". Існує міф, що нібито в часи сухого закону один темпераментний мексиканець зайшов в американський бар і попросив горілку з агави.…
Рецепт алкогольного коктейлю: в домашніх умовах як приготувати смачний напій Алкоголь - це важлива частина святкового столу. І якщо ви не хочете пити звичайні напої, то й не робіть цього. Просто дізнайтеся рецепти простих алкогольних коктейлів - порадуйте і здивуєте своїх гостей.Як приготувати?Існує безліч найрізноманітніших…
Текіла. З чим п'ють цей популярний у всьому світі алкогольний напій Мабуть, все знавці міцних спиртних напоїв знають про те, що батьківщиною агавових горілки є Мексика. Виробляється текіла шляхом ферментації, інакше кажучи, за допомогою дистиляції соку агави (тропічна рослина) і його бродіння.Отже, текіла. З чим…