Сучасна текіла: з чого роблять цей напій?
Алкогольний напій текіла зародився в запальною і неповторною Мексиці, де завжди панує атмосфера веселощів і нестримного свята. У цій країні даний напій вважається практично символом держави, тому він став настільки 
популярний у всьому світі. Багато країн скуповують його великими партіями, щоб порадувати своїх жителів незабутнім смаком.
У багатьох любителів алкоголю виникає питання: «Що таке текіла? З чого роблять цей напій? »Більшість людей думають, що текілу виготовляють з мексиканських кактусів. Але це глибока помилка, адже напій робиться з плодів блакитної агави, яка не має нічого спільного з кактусами. Виробництво текіли - процес дуже довгий і трудомісткий, що включає велику кількість складних стадій. Починається він, звичайно, з дозрівання плоду, який вражає своїм розміром і дає близько 100 літрів смачного соку. Далі сік перевозять у спеціальних светонепроніцаемих ємностях в виноробні, де починається виробництво напою текіла. З чого роблять спеціальний концентрат, який потім буде використовуватися в різних пропорціях для різних видів цього напою. Наприклад, є такі види текіли, де містяться лише цукру агави, дешевші класи цього напою містять в собі цукру інших фруктів і овочів, а також хімічні складові. До слова, фахівці, які розбираються в алкогольних напоях, говорять про те, що наявність будь-яких сторонніх домішок псує незабутній смак цього напою і робить його більш шкідливим.
Також власники виноделен закуповують велику кількість якісної деревини для однієї зі стадій виробництва напою текіла. З чого роблять спеціальні міцні бочки, в яких і настоюється цей неповторний напій? Зазвичай їх виробляють з дуба. Саме тоді текіла вбирає в себе смак дерева, який робить її освіжаючою і бадьорить. Часто для додання аромату цей напій зберігають у бочках, в яких до цього були коньяк, бурбон або віскі. Свій унікальний колір текіла набуває також за рахунок зберігання в бочках, але іноді виробники, намагаючись заощадити, додають штучні барвники, які погіршують якість напою.
У різних країнах існують власні традиції вживання такого напою як текіла. З чого роблять коктейлі з нею в Росії та інших країнах? У нас вживання цього напою можна вважати особливим: перед тим як його випити, необхідно посипати сіллю руку, випити залпом текілу і заїсти все лимоном. А у молоді з`явився такий термін, як «текіла-бум». Багато людей не розуміють, що означає цей вислів. Насправді все досить просто: перед вживанням текіли потрібно змішати її з тоніком або іншим газосодержащей напоєм, після чого сильно збовтати і швидко випити, відчуття будуть непередавані.
В даний час текіла займає одну з лідируючих позицій по продажам в світі алкоголю, витісняючи такі відомі напої, як віскі, коньяк і скотч. Це не дивно, адже вона володіє незвичайним і свіжим смаком, який припаде до душі всім любителям міцного алкоголю.
-
Як п'ють текілу по всьому світу? Цікаві традиції вживання міцного напою -
Як правильно пити текілу, мохіто і саке -
Що таке мескаль? Чим відрізняється мескаль від текіли? -
Як правильно пити текілу: чим закушувати і в що наливати - Алкогольні напої міцніше 40 градусів з усього світу
- Текіла: як пити відомий напій?
як пити текілу Текіла, будучи міцним спиртним напоєм (40%), які прийшли до нас з Мексики, вже давно завоювала величезну популярність у всьому світі. Вона виробляється з соку рослини агави за такою технологією: серцевина цієї рослини вариться на пару,…
Що таке Текіла Санрайз та Текіла Сансет? Багато знавців коктейлів обожнюють сонячний підбадьорливий Текіла Санрайз. Цей напій зазвичай подають у високому бокалі об'ємом 150-400 мілілітрів з великими шматочками льоду. У такому коктейлі досить високий вміст алкоголю, його фортеця становить…
Напій «Блю Кюрасао» - один з найпопулярніших лікарів Сьогодні напій «Блю Кюрасао» ставати все більш і більш затребуваним. Подібна популярність цього лікеру пояснюється його м'яким смаком, приємним запахом і яскравим кольором. Звичайно ж, в чистому вигляді лікер «Блю Кюрасао» вживають рідко. Але він є…
З чого роблять текілу - улюблений напій мексиканських богів? Текіла - один з безлічі алкогольних напоїв. Але тільки в Мексиці вона давно є героїнею різних легенд і міфів, що розповідають про минуле країни, її народ і культуру. Історія напою почалася близько 400 років тому, коли мексиканці навчилися його…
Коктейлі з текілою: рецепти Текіла - це національний мексиканський спирт, він виходить під час перегонки спиртного напою з серцевини агави, яка перебродила - він називається пульке.Деякий час тому мало хто мав поняття про цей напій. Однак ця екзотика міцно закріпилася в…
Калорійність: алкогольний напій - рекордсмен за змістом калорій Багато звертають увагу на калорійність. Алкогольний напій, здавалося б, не повинен містити калорій зовсім, адже в ньому практично нічого немає. Але насправді це далеко не так.Звідки в алкоголі калорії?Багато хто може подумати, що калорійність,…
Алкогольні напої: список за видами У світі існують найрізноманітніші алкогольні напої. Список їх найменувань включає в себе тисячі різних сортів і видів. Основна відмінність, за яким слід розподіляти весь міцний алкоголь, - це сировина, з якої він був приготовлений.Основа алкоголю…
Мексиканська текіла: з чим пити її в чистому вигляді і як змішувати в коктейлях Текіла, фото якої представлено ліворуч, - популярний напій, одержуваний з блакитної агави. Його класична фортеця становить 38-40%. Батьківщиною цього алкоголю є Латинська Америка, сучасна територія Мексики. Інформацію про те, яка буває текіла, з чим…
Коктейль "Текіла Санрайз": рецепт приготування красивого напою "Текіла Санрайз", рецепт якого ми розглянемо трохи нижче, являє собою один з найкращих і популярних коктейлів, який люблять і замовляють більшість відвідувачів сучасних барів і ресторанів.У перекладі з англійської "sunrise" означає "схід сонця". І…
Рецепт "Текіли Бум" і культура споживання коктейлю Як це трапляється з багатьма алкогольними напоями, тепер уже ніхто не скаже напевно, хто придумав рецепт "Текіли Бум". Існує міф, що нібито в часи сухого закону один темпераментний мексиканець зайшов в американський бар і попросив горілку з агави.…
Текіла. З чим п'ють цей популярний у всьому світі алкогольний напій Мабуть, все знавці міцних спиртних напоїв знають про те, що батьківщиною агавових горілки є Мексика. Виробляється текіла шляхом ферментації, інакше кажучи, за допомогою дистиляції соку агави (тропічна рослина) і його бродіння.Отже, текіла. З чим…
Закуска до коньяку, текиле і глінтвейну. Вчіться відпочивати правильно Благородні напої вимагають культурного пиття. Це не просто примха суспільства, це традиції, які виховувалися не те що роками, а цілими поколіннями. Справжній гурман здатний оцінити напій без всякої закуски, а якщо така і є, то вона повинна лише…
Поєднання «текіла-сангріта»: рецепт приготування і правильне застосування Після зняття «залізної завіси» мешканці колишнього СРСР активно і з задоволенням знайомилися з новими стравами і напоями, про які знали раніше тільки по книгах і рідкісним «буржуазним» фільмам. У список приємних «міцних» відкриттів входила і текіла-…